Meriv çawa li malê cupcake û muffins çêdike

Send

Muffins û muffins şîraniyên ku ji kumê spongê an hevîrtirşkê têne çêkirin in. Ji bo gelek neteweyan, ew sembola Sersal û dawetê ne. Reşîv, gûz, jam û fêkiyên şekirî têxin hundurê pijandinê, bi vanîlî an şekirê tozê ve tê reşandin. Muffins mûflîkên piçûk, yek-serveyî ne, ku di tepsan de têne pijandin. Hûn dikarin reçet û hûrgelên xwarinçêkirinê lêkolîn bikin hûn dikarin li malê şîraniyek xweş vexwin.

Amadekirina ji bo pijandinê

Em ê qaliban, hilberên hewce û daxwazê amade bikin. Her cupcake rêzeyek standard a hilberandinê vedigire.

Melzeme:

Hêk - 3 perçe.
Margarîna nerm - 100 gram.
Arekir (tam kirin).
Firîn - 1 piyale.
Paqijka pijandinê - 1 kevçîyê çayê.
Ji bo xweliyê şekirê tozkirî.

Amadekarî:

Tasek bigirin, li wir hêkan bişkînin.
Sugarekir zêde bikin û margarînê nerm bikin.
Ardê siftkirî û toza pijandinê zêde bikin. Tevlihevê bi mîkserê vekişînin heya ku xweş bibe.
Hevîr têxin nav tepsiyekê muffin a silikonî.
Di nav tenûrê de germkirî bi cîh bikin û 20 hûrdeman bi 180 pileyî ve bikelînin.
Mûfînên sarbûyî bi şekirê tozê reş bikin.

Reçeteyên din, tevlihevtir hene.

Min reçeteyên sade û hêja tamxweş ên ku dê alîkariya we bikin ku bê ezmûn muffinên ecêb çêdikirin berhev kirine. Ji bo ku meriv fêr bibe ka meriv çawa vê şîranê amade dike, bes e ku meriv teknîkên li jêr hatî ravekirin bixwîne.

Muffins çîkolata xweş bi kakao

Di 1 cupcake de teqrîben 220 kalorî hene.

hêka mirîşkê 1 pc
ardê genim 175 g
şîr 150 ml
kefir 50 g
şekir 100 g
toza pijandinê 1 têr.
toza kakao 2 têr
vanillin ½ tsp

Kalorî: 317 kcal

Proteîn: 6,5 g

Fat: 13,6 g

Karbonhîdrat: 42,7 g

Ardê sift bikin, bi toza şekirvaniyê tevdin.
Hêlîna nermikî heya pijiyayî bixe. Hêdî hêdî diqerisin, di dawiyê de şekir, vanîlîn, kakao, û hêkek jî têxin nav.
Ard, şîrdan bavêjin û lêxin heta ku xweş bibe. Di pêvajoyek xwarinê de, dê pêvajo hêsantir bibe lewra ku xwarin di yek tasê de tê stendin û tê qamçîkirin. Hevîr nerm dibe, belav nabe, lê dihele.
Firneyê heya 180 derece germ bikin.
Qalikên muffînan li ser tepsiyek paqij û hişk bi cîh bikin.
Em di her qalibek silîkonî de, piçek bi slaytek, kevçîyek kevçî danîn.
Em 25 hûrdeman di 180 pileyî de nan dikin.
Em wê ji tenûrê derdixin, sar dikin û li gorî ku dixwazin xemilandin.

Muffins bi fêkiyan - porteqal, mûz

Theîrîniya mûzê û tirşiya porteqalê çêja xwarinê dijwar dike, lê têkel hevsengiyek diafirîne ku receptorên me jê hez dikin û pesnê wî didin. Herweha, nirxa xwarinî ya mûzê dê di parêzê de zêde nebe!

Amadekarî:

Em fêkiyan dişon. Em pirteqalê naşkînin, lê piştî ku tov derxistin, wê bi goşek goşt hûr bikin. Mûz bi qurmek hevîr bikin û bi porteqalek re bikin yek.
Sugarekir têxin nav têkelê fêkiyan.
Di konteynirek cûda de, nîskê bi ard tevlihev bikin. Dûv re kakao - 3-4 kevçîyên sifrê lê zêde bikin.
Melzemeyan tevlîhev bikin û têxin qaliban.
Em 20 hûrdeman di 180 pileyî de nan dikin.
Piştî ku sobe vemirînin, ji ber ku hevîr şil e şîraniyan nekişînin. Çêtir e ku hûn wan du, sê demjimêran bihêlin.

Muffinên şîn an şînahî mîna li Amerîkayê

Muffinên şînber an şînkahî şehîn û nerm in. Ew tenê amade dibin. Berber hem nû û hem jî cemidî tê girtin.

Amadekarî:

,Îr, rûn û hêkên mirîşkê têxin yek konteynirê. Ya din - şekir, ard, vanillin, toza pijandinê. Divê her du tevlihev zû tev bikin, pêdivî ye ku ard bi zor xuya dike.
Blueberry an blueberry zêde bikin, heya ku ard xuya neke tevdin.
Em qalibên kaxezê dixin nav qulikên silîkonê. Hevîr tê danîn û di tenûrê de 30 hûrdeman bi 200 pileyî ve hatî germ kirin tê pijandin. Em amadebûna bi dara diranê kontrol dikin, ku dema ku tê qul kirin wê hişk bimîne.
Mûfînan bi şekirê cemedê reş bikin û bi berikan bixemilînin.

Muffinên ne şirîn

Li vir hûn formatek şîraniyê ya bi tevahî cûda distînin. Penîr û gihayên biharatê li kifşê zêde dikin. Ez bawer dikim we berê ev yek ceribandiye, lê dê sedemek hebe ku hûn malbata xwe sosret bikin. Hûn dikarin bi her sosê an ji xeynî qursên yekem an duyemîn muffînên ne şîrîn bikin!

Amadekarî:

Penîrê rindkirî û xweliya pijandinê li ard bikin. Gihayan hûr bikin û her tiştî tevlîhev bikin.
Di konteynirek din de, hêk, xameya tirş, rûnê nebatî û şîrê bi hev ve bikin. Tevliheviya şilek li nav tevgera ard zêde bikin û hêdî hêdî tevdin ta ku ard şilikê bixwe.
Qaliban bi rûn rûn bikin û hevîr têxin nav wan.
Firinê bi 180 pileyî ve germ bikin, 30 hûrdeman bikelînin.

Meriv çawa tasek çêdike

Milkîrê klasîk bi tirî

Reçeteya navdar a muffînan şîraniya bi rezan e. Lê li vir jî hûn dikarin hinekî cûrbecûr rez û naveroka rûnê şîrê biceribînin!

Melzeme:

Firîn - 1,5 qedeh.
Butter - 100 g.
Tiriyên sivik - 100 g.
Kîr - 250 ml.
Arekir - 100 g.
Hêk - 1 pc.
Sugarekirê vanîlî - 2 kevçî
Paqijka pijandinê - 2 têr.
Kêmek xwê.

Amadekarî:

Em rezan dişon, ava kelandî dadidin û dihêlin nerm bibe.
Ard û xwêk hindik bixin yek konteynirê, toza pijandinê û vanilînê zêde bikin.
Ya din, em hêk, şekir dikin yek, dûv re şîr û rûnê nebatî lê dikin. Em her tiştî tevlihev dikin.
Ardê bi malzemeyên hişk û têkelê şîrê re têkel bikin heya ku nerm bibe.
Tiriyan zêde bikin, hemî malzemeyan tevlihev bikin.
Em di teşeyan de radibin û dişînin tenûrê, ku 20-25 hûrdeman bi germahiya 200-220 ° C germ kirine.

Li ser kefîrê parêza hêsan

Melzeme:

Kefir kêm-rûn - 1,5 qedeh.
Butter - 100 g.
Arekir - 100 g.
Hêk - 1 pc.
Sugarekirê vanîlî - 2 kevçî
Toza kakaoyê ku tam bike.
Xwê tama.

Çawa çêkirinê:

Kefir têxin nav konteynirek kûr, toza pijandinê û şekira vanîlî lê zêde bikin. Stir û bendê bimînin ku kulîlkên hewayê xuya bibin.
Hêkê bi mîkserê bixin, rûn û şekir lê bikin, û dûv re jî kefîrê têxin hundurê xwe.
Hilberên baş tevlihev bikin, kakao (vebijarkî) û ard lê bikin. Pêdivî ye ku we hevîrek xweş hebe. Ger herik be, bêtir ard zêde bikin.
Em firneyê heya 200 pileyî germ dikin, qalibên silikonî digirin û hevîr dixin nav wan, bi qasî 20 hûrdeman dikelînin, piştrast dikin ku neşewite.

Amadekirina vîdyoyê

Muffins çîkolata

Ez pêşniyaz dikim ku yan çîkolata tirş a hûrkirî li muffînan zêde bikin, an jî dekorek kek amade ya di forma topan de bikirin.

Melzeme:

Firîn - 1,5 qedeh.
Butter - 100 g.
Çîkolata plakaya tirş - 50 g.
Kîr - 250 ml.
Arekir - 100 g.
Hêka mirîşkê - 1 pc.
Vanillin - 2 têr
Xwê tama.

Amadekarî:

Ard û xwê di yek konteynirê de tevlihev bikin, toza pijandinê û vanilînê zêde bikin.
Di konteynirek din de, hêkek mirîşkê, şekirê gewre bihevre bikin, şîr û rûn rûn bikin. Hemî tevlihev bikin.
Ji bo bidestxistina girseyek homojen, pêkhateyên du konteyneran tevlihev bikin û çîkolata tarî ya qelandî an reşandina gulokên çîkolatayê ya amade amade bikin.
Hevîrê çêkirî têxin nav firaxek nanpêjandinê û kek pêşerojê ji bo 20 hûrdeman bişînin tenûrê, ku bi 200 pileyî ve hatî germ kirin.
Xwarina qediyayî bi sosê çîkolata bavêjin û pelê mînek lê zêde bikin!

Kûpên Avêtî Tijî

Pêdivî ye ku firin heya 180 pileyî were germ kirin. Hûn dikarin kêzik an çîkolata germ wekî dagirtina şilek bikar bînin. Hûn dikarin li gorî her reçeteya ku li jor hatiye pêşniyarkirin muffîn bipijînin.

Piştî ku ew sar bûn, hûn hewce ne ku tîrêjê bi syringek kulînerî bavêjin navîn, an na hûn dikarin kûpikên nîvco bişkînin û dûv re jî girêdin.

Naveroka kaloriyê ya şîraniyê

Cupcake şîraniyek şirîn e, ku ji bo taştê an xwarinek tê xwarin. Ev xwarinek adil-kalorî ye ku divê zêde neyê bikar anîn. 100 gramên tiştên pijandî 200-350 kalorî tê de hene. Ew tê de ne: bi qasî 10 g proteîn, 15 g rûn û 20-60 g karbohîdartan.

Hîretên alîkar

Ji bo muffins, hûn hewceyê qalibên piçûk, ribbed-alî ne ku ji metal, silicone an kaxezê hatine çêkirin. Berî pijandinê, ew têne rûnandin û bi ard têne reşandin. Piştî lêzêdekirina her pêkhateyê, hevîr tê têkelkirin, lê bi nermî, wekî din ew qeşeng nabe.

Xizmetkirina muffins an muffins awayek girîng e ku meriv heval û malbata xwe xweş bike. Pijandina wan hêsan e, û heke hûn bixwazin, hûn dikarin bi vezandina fêkiyan, beran an dagirtina kremê şîraniyê pirreng bikin. Cûda tenê di navbera muffins û muffins de ev e ku hinek piçûk in û yên din jî mezin in. Lê her yek ji wan, ku bi destên xwe hatine amadekirin, dê vexwarina çaya we, di Sersala Nû de jî, ji bîr neke.

Send