Meriv çawa bizmar bi lez û şûşe di tendûrê de dipêje

Send

Gelek awayên çêkirina çêlek hene, lê pir girîng e ku hûn hemî feydeyên di sebzeyê de bimînin. Pijandin yek ji celebên çêtirîn ên dermankirina germê ye ku ji bo parastina vîtamîn û pêkhateya mîneral. Di heman demê de, tama hilberê tenê çêtir dibe. Di vê gotarê de ez ê ji we re vebêjim ka hûn çawa çêlek di firnê de çêdikin, û her weha ez ê hin reçeteyên hêja û sade jî vebêjim.

Teknolojiya pijandinê: çawa, çiqas û di kîjan germahiyê de

Bawerî heye ku awayê herî zûtir ji bo pijandina çêlekên pijandî ew e ku zebze têxin nav milê. Piştî 30-40 hûrdeman, dê mêşvan amade be. Pir bi mezinahiya fêkiyê ve girêdayî ye: mezinahî, dirêjtirîna nanpêjkirinê hewce dike. Hûn dikarin yan tevde an jî perçe bikin.

Bikaranîna rêbazên din hewceyê dermankirina germê ya dirêjtir e - ji 1 heta 2 demjimêran.

Ji bo parastina juçbûn û çêjbûnê, hingivan têxin nav pelikê an jî bikin nav zendan. Wekî din, ew ê piçûk bibe û bişewite, û tama wê pir nerm be.

Ji bo pijandinê, sebzeyên ku zirarê nedî hilbijêrin, dûv û topên xwe kurt nekin da ku pêşî li windabûna şil bigirin.

Naveroka caloriyê ya bexa pijandî

Hilberîn di parêzê de tê bikar anîn û yek ji sebzeyên herî tendurist e. Naveroka caloriyê her gram 40,9 kcal e. Beet bi hesin, îyod, potiyûm, kalsiyûm, fosfor, hesin, kobalt, zinc, magnezyûm, vîtamîn C, koma B, E, asîdê folîk, provîtamîn A. tê dewlemend kirin. Ew di parêza rojane ya dayikên bendewar û her kesê ku tenduristiyê difikirin de pêdivî ye.

Beets di tendûrê de di foil

Pijandina rast di pelikê de ji çend gavên hêsan pêk tê:

beets 4 pcs
xwê tama

Kalorî: 43 kcal

Proteîn: 1,5 g

Fat: 0,1 g

Karbonhîdrat: 8,8 g

Sebzeyê bi spongek bişon.
Rosettes û ponytails têne qewirandin.
Piştî şûştinê bila bihêle ku ziwa bibe.
Fêkiyên mezin cuda veqetînin, û yên piçûk jî li çend perçan pêça.
Firin bi 180 ° C pêşîn bikin, lê ne zêde.
Piştî 40 hûrdeman, kontrol bikin, heke hîn ne amade ye, bişînin tenûrê heya ku bi tevahî bê pijandin.

Meriv çawa ji bo vinaigrette nan çêdike

Mêrikên pijandî bêtir vîtamîn, mîkro- û makronîtriyentan diparêzin. Vînigretta ku ji sebzeyên pijandî hatî çêkirin dê xweş û tendurist be.

Ji bo ku bizmaran ji bo selete bikelînin, wan bi firçeyek nerm baş bişon.
Piştî şûştinê bila bihêle ku ziwa bibe.
Wê bi kulikê ve girêdin. Em pêşniyar dikin ku sebzeyên piçûk û navîn hilbijêrin da ku pijandinê demek dirêj neçe.
Hema ku mêşhingiv di fîlî de "cil" bibin, wan bavêjin ser tepsiyek û wan bixin nav sobeya ku bi 180 ° C hatî germ kirin.
Dema şewitandinê ji 45 hûrdeman heya 1 demjimêrê.

Hûn dikarin amadebûnê bi kefçikek kontrol bikin. Paşê, em bi rengek standard tevdigerin: bila ew sar bibe, wê zer bike, wê bi kubikên piçûk veqetîne.

Hemî rêbaza pijandina milan

Sebze bişon û çend hûrdeman bimînin da ku şiliya zêde derkeve. Dûv re têxin nav milê û têxin ser tepsiyek nan. Teknolojiya pijandinê ji pijandina di tehtê de ne pir cuda ye. Germahiya pijandinê 180 ° C û dem jî 40 hûrdem e. Beets di mîkrovayayê de hê zûtir têne pijandin.

Reçeteyên balkêş û orjînal

Borscht bi bexrê pijandî

Melzeme:

2 bejnên pijandî yên navîn;
1 kg ribên berazê sar;
1 kelemek piçûk;
1 kg kartol;
2 tomokên gihîştî;
2 kartol;
1 pîvaz;
sîr, gihayî;
rûnê nebatî;
rûn.

Çawa çêkirinê:

Riwekan bi pênc lître avê dagirin û bikin agir.
Dema ku bexş tê amadekirin, ka em sebzeyan amade bikin. Di rûnê nebatî de, sorek pîvaz û gêzerên hûrkirî werin amadekirin. Tomatîkên qijilandî li ser sorkirinê zêde bikin, çend hûrdeman li ser germa navîn bikelînin.
Dema ku bîhn keland, riban jê bikin û goşt ji hestiyan veqetînin. Filletê nav pelên piçûk bikişînin û paşîn bişînin pan, sorkirinê zêde bikin.
Em diçin ber mêşên pijandî: hûn dikarin wan têxin nav tebeqên tenik an jî wan li ser çîlekek zirav bişirînin û têxin nav bîhnê.
Kartolê bikin kubikên piçûk, li borschtê zêde bikin. Naha hûn dikarin xwê jî bikin.
Piştî 15 hûrdeman, kelemê hûrkirî lê zêde bikin û 8-10 hûrdemên din jî bipijînin.
Çend hûrdeman berî ku sobeyê vemirînin, dem e ku merivê bi sîr di nav blenderê de bihetikîne. Em kevçîyek têkelê wusa davêjin borskê, û yê mayî ji bo sandwîçan bikêr tê.
Dema ku borsch amade bû, gihayan zêde bikin û bi xameya tirş re bixun ser hev.

Reçeteya vîdyoyê

Seleta bexdenûsê qelandî bi penîr

Ez pêşniyar dikim ku seleteyek bi bexdenûs û penîrê pijandî bê çêkirin.

Melzeme:

beet - 2 pc .;
penîrê bizinê - 100 g;
çend sebzeyên pijandî;
pelên sêlê - 250 g;
gûz;
rihan nû;
sîr;
ava lîmonê;
zeyta zeytûnan.

Amadekarî:

Mêşên hûrkirî bikişînin, bi destên xwe pelên maruleyê parçe bikin, penîr parçe parçe bikin. Firqeyan di panekê de biqurqînin, piçek biçêrin.
Em firaxê digirin û binê wê bi pelên marûlê vedişêrin, çêlekan li wan belav dikin, bi penîr, findiqan reş dikin û pelên rehîn ên nû lê dikin.
Saladê bi ava lîmonê, sîrê qutkirî, rûnê zeytûnê, xwê û bîbera erdê vedin.

Vinaigrette

Melzeme:

3 mêş;
2 kartol;
2 xiyarên tirî;
peasên konserve - 200 g;
rûnê nebatî - 3 têr. l.
pîvaz - 1 serî.

Amadekarî:

Vinaigrette pir hêsan tête amadekirin: hemî sebze di pelikê de têne pêçandin.
40 hûrdem heya 1 saetî di 180 pileyî de bişewitin. Anstîsnayek gêzer e, ku dê di nav nîv saet de bipije.
Sebzeyên pijandî bi kubikan bikişînin, xiyar û pîvazên hûrkirî hûr bikin, têxin nav tasek selete.
Fasikên kesk, xwê, rûn rûn bikin.

Reçeteya vîdyoyê

Mirîşka pijandî: feyde û zirar

Beets ji bo mêr û jinan baş e. Ji jinan re tê şîret kirin ku di dema ducaniyê de, û nîvê bihêztir, sebzeyê vexwin - da ku çalakiya masûlkeyan û ahenga zayendî teşwîq bikin. Hilber ji bo zarokan pêdivî ye, ji ber ku ew dibe alîkar ku bi bertekên alerjîk re rûbirû bimînin.

Vîtamîna U, ku di nav pêkhateya wê de ye, helandinê normalîze dike. Materyalên çalak metabolîzma di mejî de baştir dikin, asta kolesterolê di xwînê de kêm dikin, vasospasmê radikirin, bandorek dijî-sklerotîk heye, tansiyona xwînê kêmtir dike, dîtinê diparêze.

Beets hemoglobînê zêde dike, bandorek erênî li ser pergala rehikan dike, û pêşî li neoplazmayan digire.

Zirarê dide wanên ku di qonaxa tûj a pêşkeftina xwe de ji filatûzê, nexweşiyên iltîhaba rêça gastrointestinal êş dikişînin.

Pêşniyar û agahdariya kêrhatî

Di derbarê pijandina çêlekên pijandî de hûn çi hewce ne ku hîn bibin?

Fêkiyên piçûktir hilbijêrin an jî di perçeyan de bipêjin ku pêvajo zûtir bikin.
Bêkêmasîbûna çerm û dûv dê parastina şiliyê misoger bike.
Piştî pijandinê, bila ew sar bibe û tenê wê hingê ji bo pijandinê dest bi karanîna wê bikin.
Foil dikare hem sebzeyên şexsî, û hem jî bi yekcarî vehewîne.

Ez pêşnîyar dikim ku li malê çêlekan bikelînin da ku hûn pirtirîn xurek û tama xwezayî biparêzin.

Send