Meriv çawa kulîlkê di tendûrê de çêdike

Send

Kulîlk çavkaniya pêkhatên bikêr û vîtamînan e. Naveroka proteînê di wê de ji ya kelemê spî çend caran zêdetir e. Ew gelek makro-û mikroelementên kêrhatî hene. Mînakî, di wê de ji fasûlî, selete an bîbera pirtir hesin heye. Ji ber hebûna tartronic, malic, citric acid, û her weha pektîn û enzîm, ji bo domandina tenduristiyê pêwîst e. Naveroka wê ya kêm kalorî heye, ji hêla kesên zêde kîlo ve tê xwarin.

Her weha taybetmendiyên derman heye:

Dîwarên rehên xwînê xurt dike, laş ji kolesterolê ya zirardar paqij dike.
Alîkariya helandinê dike. Fîberên nazik pergala heban baş paqij dikin, karê rûvî baştir dikin. Glucafarin di nav pêkhateyê de rê li ber pêşdeçûna gastrit û ulseran digire.
Ew ji bo jinên ducanî pir bikêr e, ji ber ku tê de asîdê folîk û vîtamînên B yên din hene, ku bandorek bi bandor li ser pêşkeftina zarokê dikin.
Li ser pêşkeftina penceşêrê bandorek pêşîlêgir heye. Hebûna glukozînolatê mezinbûna şaneyên pençeşêrê hêdî dike.
Taybetmendiyên wê yên dijî-înflamatuar heye.
Karûbarê dil baştir dike.
Bi tevahî ji hêla laş ve tête kirin.

Ji bilî taybetmendiyên kêrhatî, ew jî sebzeyek pir tamxweş e ku dikare di teşeyên cihêreng de were bikar anîn: pijandin, buhar, kelandin. Ew bi hilberên din re xweş tête, ji ber vê yekê ew di nav xwarinên cûrbecûr de tête navnîş kirin.

Naveroka calorie

Kulîlk zebeşek kêm-kalorî ye - Ji 100 g 30 kcal. Pijandina firingî bi penêr, hêk û tirşikê wê 94 kcal zêde dike, lê ji sedî rûnê tirş û penîrê diguhere. Dema ku reçeteyê bi hilberên din re têr dikin, nirxa enerjiya wan a takekesî tê hesibandin ku naveroka caloriyê were hesibandin.

Reçeteya klasîk a bi penîr

Kulîlk bi goşt û zebzeyan xweş derbas dibe. Hûn dikarin jê pê xwarinên cihêreng bixwin. Reçeteyek klasîk ji xwe re bingeh digire û, tercîhên malbatê an mêvanan li ber çav digire, pêkhate û hêjmara malzemeyan diguhere.

kulîlk 1 serî kelem
hêka mirîşkê 1 pc
penîrê hişk 230 g
tirşikê 100 g
rûnê nebatî ji bo rûnê
xwê, îsota tama

Kalorî: 66 kcal

Proteîn: 4,7 g

Fat: 3,5 g

Karbonhîdrat: 4,5 g

Kelemê bişon, parçe parçe bikin û 4-6 hûrdeman di ava şor de bikelînin. Avê bikişînin, sar bikin.
Firaxek pijandinê bi rûnê rûn bikin. Kelemê kelandî têxin nav wê.
Hêk û xameya tirş ji hev cuda bikin heya ku nerm bibe. Li ser sebzeyê gez bikin.
Penîr gêr bikin û bi ser de biçin.
Nêzî nîv saetê di germahiya sobeya 180 ° C de bipije.

Berî servekirinê bi gihayên qelandî xemilandin.

Kulîlkên kulîlkê bi hêk tê de

Kelemê ku li gorî vê reçetê hatî amadekirin li gorî guhertoya sorkirî xwedî avantajek e. Ya yekem, ew di kaloriyan de kêm zêde ye. Ya duyemîn, ji bo sorkirinê kêm rûnê vexwarinê.

Melzeme:

Kelem - serî (500-600 g).
Du hêk.
Xwê.
Flour - çend kevçîyên xwarinê.
Îsota reş.

Çawa çêkirinê:

Serê kelemê yê şûştî parçe parçe bikin û çend hûrdeman di ava şor de bikelînin.
Hêkan di tasek cûda de bixin û gav bi gav ard li wan zêde bikin. Dema ku tevdigere, bîne ser domdariya xameya tirş a qalind.
Pelgehek rûnê rûn bikin an jî bi kaxezê vekin.
Bi alternatîf perçeyên zebzeyan dixin nav rûn, li ser tehtekê belav dikin.
Bi kêmanî 25 hûrdeman li 180 ° C bipije.

Amadekirina vîdyoyê

Tava kulîlkê

Xwarinek parêzek tendurist. Ew ê tama hezkiriyên sebzeyan li hev bike.

Melzeme:

Kelem - serê 500 g serî.
Xwê.
Hêk - du parçe.
Kîr -. Qedeh.
Îsota reş.
Ham - 100-150 g.

Amadekarî:

Di ava xwê de bi qasî pênc hûrdeman, kelem bikelînin, berê şuştin û parçe parçe bikin.
Avê bikişînin, mayîn sar bikin.
Pel û gustîlka hûrkirî têxin nav tepsiyek rûnkirî.
Di tasek cûda de, hêkan bi şîrê tevlîhev bikin. Bi xwê û bîbera xwê bidin. Hûn dikarin her biharatên ku hûn dixwazin bikar bînin. Dîlokê hûrkirî hûr bikin.
Li ser kelemçê şil bikin.
Bi kêmanî çaryek demjimêr li 180 ° C bikelînin.

Kulebyaka bi kelem

Dagirtin goştê hûrkirî bikar tîne: mirîşk, beraz, goşt. Tenê naveroka caloriyê ya hilbera qedandî dê biguheze.

Melzemeyên ji bo hevîrê:

Av û şîr - her yek nîv qedeh.
Flour - 450-500 g.
Du hêk.
Arekir - çend tûş kevçî.
Hevîr (hişk) - 20-25 g.
Xwê - nîv çaydank.
Tirşikê - çend tbsp. kevçî.

Melzemeyên ji bo dagirtinê:

Kelem serî ye.
Goştê hûrkirî - 200-250 g.

Amadekarî:

Milkîr û avê tevlîhev bikin. Pêdivî ye ku germ be. Em hevîrtirşkê belav dikin.
Xwê, şekir û piçek ard zêde bikin, tevdin û bi destmalekê veşêrin.
Dema ku hevîrtirşk dest bi tirşiyê bike, hevîr amade bikin. Hêka lêxistî, ardê mayî lê zêde bikin û hevîr bikin.
Bihêlin ku di tasek de germ, bi tûpalek pêçayî were.
Dema ku hevîr tê, dagirtinê amade bikin. Goştê parçe parçe bikin û goştê hûrkirî, xwê amade bikin, bi bîbera xwe reş bikin.
Kulîlkan di ava şor de bikelînin.
Beşek ji hevîrê têxin nav tepsiyek rûnê rûnkirî ya taybetî.
Kelemê têxin nav tebeqeya din.
Hevîrê mayî gêr bikin û dagirtinê veşêrin. Em keviran dorpêç dikin.
Tebeqeya jorîn ya hevîrê bi hêkek lêxistî rûn bikin û bi tovên çamûrê biçêrin.
Nêzî nîv saetê li 180 ° C bipije.

Serişteyên bikêr

Hûn dikarin penêr, perçeyên ham an mişmişan li dagirtina kulebyaki zêde bikin.
Ji bo cûrbecûr tepsiya klasîk, hûn dikarin mirîşka kelandî an sorkirî, ham bidin hev. Ji sebze, fasûlyên asparagusa kelandî, kivarkên sorkirî, û tomatîk bêkêmasî ne.
Ji bo ku di pêvajoya pijandinê de tofan tarî nebin, piçek ava lîmonê berdin.
Dema ku tê pijandin, ji dema ku tê kelandin de bêtir xurek têne parastin. Kelemê kelandî dikare di tîrêjan de were bikar anîn.
Hûn dikarin ji bo zivistanê kelem amade bikin da ku malbata xwe bi xwarinên xweyên bijare yên ji demsalê şa bibin.
Hûn dikarin sebzeya gişkî bikelînin. Ji bo vê yekê, pêdivî ye ku were kelandin, sarkirin, bi baldarî bi goşt, ham, mîstanikan were dagirtin. Li tenûrê bixin, bi penîr bipijînin. Xwarinek cejn û xwerû amade ye.

Meriv çawa ji bo malbatekê kelemek ew qas bedew, saxlem û tamxweş bikar nayne?! Hûn çiqas xwarinên betlaneyê yên xweşik dikarin li malê jê çê bikin! Ya sereke ew e ku meriv xiyal û ceribandinê vegerîne, reçeteya klasîk ji xwe re bingeh bigire. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin bi xwarina xweya xweya îmzeyê rabin û bi wê mêvanan sosret bikin.

Send