Hêkên hêşînkirî yên bi tomatolan: pênc reçeteyên berbiçav û hîleyên pijandinê
Li cîhanê ji sê hezar zêdetir vebijarkên pijandina hêkên qelandî yên bi dagirtinên cihêreng hene. Dê di reçeteyên min de tomat, pîvaz, filîça mirîşkê, sosîs, penîr, nan, gihayên teze hebin.
Veşartina xwerûyên hêkkirî yên rastîn li malê ew e ku hêk li jor û sebzeyên sorkirî li binî hebin. Ya mayî - azadiya xiyala pijandinê: ger pîvaz tune, hûn dikarin perikek an keskek kesk bikar bînin, we tomatên teze nedît - dê hêkên qelandî yên kêmtir tamxweş bi tomatîkên di ava xwe de hatine parastin derkeve.
Reçeteya kevneşopî ya ji bo hêkên qelandî yên bi tomato
Xwarin ji bo şîvê bêkêmasî ye. Dema xwarinê: 15 hûrdem. Nirxa Xizmetkirinê: 146,6 kcal.
- hêka mirîşkê 2 parçe
- tomato 1 pc
- îsota reş ground tsp
- rûnê gulberojanê yê safî ji bo sorkirinê
- xwê tama
Kalorî: 105kcal
Proteîn: 6,5 g
Fat: 7,5 g
Karbonhîdrat: 2.4 g
Tomato û pîvazê bikin kubik an wedges.
Di çîlekek mezin de rûnê safî bikin. Pêşî pîvazan qelandin. Gava ku bi sivikî qehweyî, tiriya zêde bikin.
Du hûrdeman her tiştî bi hev re bişewitînin, du hêkan bikin nav tiganek, hewl bidin ku zerikên sax bimînin.
Demsal tam bikin.
Dema ku firax tê sorkirin, bi spatûlek veguherînin ser lewheyekê.
Reçeteyên balkêş û xweş ên ji bo hêkên qelandî
Guhertoya kevneşopî ya hêkên qelandî tomato û pîvaz e.
Bi tomato, sosîs û penîr
Hêk bi penîr, domato, pîvaz re têne hev. Hûn dikarin her sosîsek bikar bînin. Dema xwarinê: 15-20 hûrdem. Kalorî: 223 kcal.
Melzeme (ji bo 3-4 servîsan):
- 7-6 hêk;
- 100 g penêr;
- 80 g lard;
- 3 sosîs "Nêçîr";
- 160-200 g tomato;
- 1 pîvaza mezin;
- komek parsley;
- 1 pincarê îsota reş a ku nû hatî erdê;
- xwê tama.
Çawa çêkirinê:
- Bacon di kubarên piçûk de birrîn, panek qelandî ya ku binê wê qelandî ye, hinekî germ bikin. Germek nizm danîn da ku rûn bi hêdî hêdî bihele. Ev ê bi qasî 5 hûrdeman bidome.
- Sosîsên di nav derdorên tenik de perçe bikin, li baconê zêde bikin, pijandinê bidomînin.
- Melzemeyan amade bikin: pîvazê di nîv xelekan de zirav bikişînin, tomatîkan bikelînin, penîr biqelînin, giyayan bikelînin.
- Germê têxin navîn, pîvazê têxin nav çîlekekê, sorkirin. Dûv re tomatîkan zêde bikin. 3 hûrdeman, bi tevlihevkirina nerm, sorkirin.
- Hêkan di kûpek cûda de bixin, xwê, bîber bidirûn, nîvê penîrê qelandî lê zêde bikin, baş tevlihev bikin.
- Hêkan têxin nav çîlekekê û li ser agirê nizm bihêlin. Di nav çend hûrdeman de, divê deviyên hêkên qelandî bigirin. Dûv re bi penîrê reş bikin û 3 hûrdeman têxin tenûrê.
- Berî ku hûn bixebitînin bi parsleyek qelandî reş bikin, bila hinekî sar bibe.
Bi tomatîk, pelika mirîşkê û pîvazan
Ez dixwazim bala we bikişînim ser hêkên qelandî yên bi tomat, mirîşk û pîvazan. Xwarin dikare hişk were hesibandin, lê ne giran be. Dema xwarinê: 15 hûrdem. Kalorî: 185 kcal.
Melzeme (ji bo 1 serve):
- hêka mirîşkê - 2 pc .;
- 200 g filetê mirîşka kelandî an pijandî;
- 75 g pîvaz;
- 80-100 g tomato;
- tam dikin.
Amadekarî:
- Goşt parçe parçe, pîvaz û tomato jî bikin kube.
- Fîleyên bi pîvazan di rûnê germ de bi sîr bikin. Hema ku ew tarî bûn, tomate danîn.
- Çend hûrdeman her tiştî bi hev re tarî bikin, li hêkan bixin, zû biqijilînin, bîber bikin, piçek xwê lê zêde bikin û 5 hûrdeman li ser germa hindikîn bipijînin, panek bi qapax vekin.
Bi tomar û nan
Gotara bi reçete dê balkêş nebe ku heke ez reçeteya orîjînal a ji bo hêkên qelandî yên bi tomat û nan lê zêde nekim. Pijandin: 15 hûrdem. Naveroka calorîk: 245 kcal.
Melzeme:
- 4 benikên dor;
- 1 tomato;
- hêka mirîşkê - 4 pc .;
- 4 têr mayonez;
- 55 g kefir "Gundî";
- 200 g sosîsên şîr.
Amadekarî:
- Nivînê ji sarincokê derxînin da ku nerm bibe.
- Bûnan amade bikin: her dirêjahî jê bikin, qurmê jê bikin. Li hundurê rûnê rûnê rûn.
- Tomato, sosîs di kubarên piçûk de biçirînin. Malzemeyên amadekirî têxin binê pelikê, bi mayonezê tam bikin. Hêdî hêk li hêkekê bixin û bi qapaxek nan vedin.
- Rolikan li ser tepsiya ku hatî amadekirin bicîh bikin. Nêzî 20 hûrdeman di tendûrê de bipêjin. Germahî ji 180 heya 200 pileyî.
LI N NOT NOTNEK! Hûn dikarin hêkên hêşînkirî bi nan re bi rengek cûda bipijînin, ji bo vê yekê hewce ye ku hûn nanek reş û tomatên kuçikên piçûk birrîn di pantikê de biqerisînin, dûv re jî bi nermî, zerikê xwe bihêlin, hêkan bikin firaqek.
Meriv çawa di hêkera hêdî de hêkên qelandî çêdike
Todayro, hêkên qelandî dikare ne tenê di panekê de bête pijandin, ji bo nimûne, bi karanîna pirrjimar, dê gengaz be ku tevahiya malbatê bi xwarina tendurist peyda bike. Pijandin: 30 hûrdem. Nirxa Xizmetkirinê: 235 kcal.
Melzeme:
- 2 hêk;
- 1 pîvaz;
- 200 g tomatîkên konserveyî;
- 40 ml rûnê zeytûnê.
Amadekarî:
- Xwarin û multicooker amade bikin.
- Pîvazê hûr bikin.
- Rûnê zeytûnê têxin nav konteynirek pirrjimar, bernameya "Fry" saz bikin, pîvazan têxin, deh hûrdeman bikelînin.
- Tomatîkan zêde bikin (kincê xwe jê bikin), dîkek hûrkirî, pijandinê bidomînin.
- Di hêkan de ajotinê (bişkînin da ku zerikê sax bimîne). 5-6 hûrdemên din jî biqelînin û bipêjin.
Reçeteya vîdyoyê
Naveroka calorîk a hêkên hêşînkirî yên bi tomato
Pêdiviya me bi kîloyên zêde tune, ji ber vê yekê berî ku em bipijînin, bala xwe bidin ser sifrê bi taybetmendiyên hilberên xwarinê yên ji bo hêkên qelandî têne bikar anîn.
| Navê hilberê | Giranî bi graman | Naveroka calorie ji 100 gramî re | Proteîn | Fats | Karbonhîdrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Hêka mirîşkê | 40-75 | 158 | 12,7 | 11,5 | 0,5 |
| Tomatoes | 100 | 15 | 1,1 | - | 5,0 |
| Pîvaza pîvazê | 100 | 48 | 1,4 | - | 10,4 |
| Pelikê mirîşkê | 100 | 185 | 17,6 | 18,4 | - |
| Sosîska kelandî | 100 | 204 | 11,4 | 18,2 | 0,4 |
| Penîrê rûsî | 100 | 366 | 23,4 | 30,0 | 2,0 |
| Rûnê nebatî | 100 | 873 | - | 99,9 | - |
Heke hûn hêkên qelandî bi tometên bi pîvazan re çêdikin, û li şûna sosîsa kelandî, perçeyên mirîşka kelandî an pijandî bavêjin, penîrê kêm-rûn bigirin, li şûna rûnê rûnê rûn - nebat, wê hingê dê naveroka kaloriyê ev be:
| Hêkên qelandî | Giranî bi graman | Naveroka calorie ji 100 gramî re | Proteîn | Fats | Karbonhîdrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Bi tomato û pîvaz | 100 | 146,6 | 6,7 | 11,4 | 3,6 |
| Bi tomar û nan | 100 | 216,1 | 12,9 | 12,4 | 13,1 |
| Bi sosîs û penîr | 100 | 223 | 11,35 | 20 | 1,1 |
| Bi pelika mirîşkê | 100 | 185 | 15,45 | 17 | 0,55 |
Ji bo hesabkirina kaloriya xwarinek bi hêkên cûda, sifrê bikar bînin:
| Cureyên din ên hêkan | Giranî bi graman | Naveroka calorie | Proteîn | Fats | Karbonhîdrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Quail | 9 | 168 | 11 | 10 | 1,0 |
| Yên Qeyser | 46 | 45 | 12,8 | 0,5 | 0,7 |
| Tirkiye | 80 | 171 | 13,6 | 11,7 | 0,7 |
| Deste | 1500 | 120 | 15,2 | 11,5 | 0,8 |
| Qaz | 150 | 180 | 13 | 13,3 | 1,4 |
| Werdek | 90 | 185 | 13,3 | 14,1 | 0,2 |
Serişteyên bikêr
Her jina malê gelek tiştan heye ku bike, wext tune ku xwarinê çêke, malbat birçî ye, lê hûn hewce ne ku zû bi zû tiştek ji bo xwarinê bifikirin. Di jiyanê de, rewşên weha pir caran diqewimin. Hêkên hêşînkirî yên bi tomato dê ambulans be.
- Tomatîk û pîvazan zû biqelînin, pêşî pîvazê bipijînin, dûvre jî tomatîkan. Heke ne gengaz bû ku hûn tewratên nû bikirin, di ava xweya xwe de tomatên konserveyî li şûna wan bihêlin, tenê pêşî wan biqelînin.
- Hêkan zêde bikin, û bi nermî bişkînin da ku zerikên sax bimînin û belav nebin.
- Amade bikin ku tam bikin (gelek kes mîna zerika herikî û spî qelew na, lê hin kes tercîh dikin ku hêk bi tevahî were pijandin).
- Di her reçeteyan de, rûn, hilberên goştê qelew xirab nekin.
- Destpêka paşîn hin keskên çikandî ne. Ew ê tahmek nû ya taze zêde bike.
Hêkên hêşîn ên dilşewat ên bi pelikên tomato yên nû li her malê populer in, û ew ji wan re klasîk dibêjin. Ji bo pijandinê, pîvaz hûr tê hûr kirin û hinekî tê qehweyî kirin, dûv re tomatan tê de tê zêdekirin, û hêk tê de diçin nav girseya zebzeyan. Ew her gav guncan e - ji bo taştê, navroj, şîvê.
Baş e ku meriv goştê mirîşka kelandî, sosîs-kalîteyê, penîrê kêm-rûn, nan, gihayên teze li hêkan zêde bike. An jî hûn dikarin xirpikê ji kulikê derxînin, tomatîkan, hêkek hêşîn têxin hundur, dûv re di tendûrê de bipijînin. Gelek vebijark hene, ji ber ku bacan û hêkên gihîştî têkeliyek mezin e.