Meriv çawa mirîşkê di sosek kremî de çêdike

Send

Mirîşka di sosek kremî de bi awayên cûda tê amade kirin, lê pisporê pijîşkê kîjan malzemeyan hilbijêre çi dibe bila bibe, sosek nazik a ji kremê giran an tirşika tirş tê çêkirin di firaxê de serdest e.

Amadekirin ji bo pijandinê

Cenazeyê mirîşkê şûştin, bi destmalên kaxezê an destmal şûştin, parçe parçe bikin.

Teknolocî

Pêşîn, bingehê amade bikin - perçeyên mirîşkan sorkirin. Hûn dikarin berê wan bi sîr, biharat û gihayan bişon. Dûv re li gorî reçetê sosek kremî an tirşikê têxin nav. Divê mirîşk tê de biheje. Çiqas bêtir xwarin li ser germê kêm be, çêtir e. Di tenûrê de tê pijandin.

Çi hewce ye

Ji bo mirîşka kremî reçeteyek tenê nîne. Bê guman, rola sereke çûk e. Cenazeyek tevahî dikare bi drumsticks, ling, memikan ve were veguheztin. Her weha hûn ê hewceyê krem an tirşikê û piçek hilberên herî bi arzanî bin. Hûn dikarin çêja bi gihayî, pîvaz, sîr, mîstanik, şeraba spî an lîmona taze xweş bikin.

Meriv çawa çêdike

Pêşîn, piçikên mirîşkan hûr bikin. Dûv re li gorî reçetê sosê amade bikin. Ji bo vê yekê, pîvazê di rûnê germ de qehweyî bikin, krem an tirşikê bixin nav xwe, şeraba spî, ard, gihayî, avê vedin. Cil û bergê bixin ser goşt, bi biharatên tam bikin. Di tendûrê de an li ser sobeyê bipêjin.

BALDARÎ! Jinên malê dema ku mirîşkê dişînin tenûrê pir germ pir xelet in. Ji ber vê yekê ew hişk dibe (tevî sosê). Pêdivî ye ku goşt 45-55 hûrdeman di germahiyek kêm de, bi qasî 120 derece bişewite.

Naveroka calorie

100 gramên "Mirîşka Di Sosê Kremî" de tenê 196 kcal heye. Xwarin hevseng e û hemî xurekên laş hewce dike tê de hene.

Mal	Giranî, g	Fat, g	Proteîn, g	Karbonhîdrat, g	Naveroka caloriyê, kcal
Sîngên mirîşkan	600	110,4	105,6	-	1100
Runê nîvişk	100	82,5	0,6	0,5	734
Xwexarkirinî	85	-	1,4	10,4	48
Wineeraba spî	250	-	0,25	1,5	165
Krem% 20	500	100	14	19	995
HEMÎ:	1545	292,9	121,8	31,4	3042
Parçeyek	100	18,9	7,8	2	196,8

Reçeteya klasîk a ji bo singê mirîşkê di sosek kremî de

Memikên amade kirin têxin ser firaxekê û parsûyê hûrkirî lê zêde bikin. Kartolên sorkirî wekî xwarinek teniştê, ji hev cûda - seleta sebzeyan.

singê mirîşkê 2 parçe
Viyana spî hişk 100 ml
krem 20% 300 ml
rûnê 100 g
pîvaz 1 pc
sîr 3 diran.
hêşînahiyên teze 1 kom
xwê, biharatên tamkirinê

Kalorî: 197 kcal

Proteîn: 7,8 g

Fat: 18,9 g

Karbonhîdrat: 2 g

Memikan bi beşan birrîn.
Neftê di kelek giran de hilweşînin. Goşt, demsalê zêde bikin. Hêk sar bikin, dû re sîr bi ser mirîşkê ve bikişînin, xwarinê bidomînin.
Piştî sê hûrdeman, şerabê bavêjin, bila ew hinekî bikeve, kremê giran bavêjin.
35-40 hûrdeman li ser germa nizm bişewitînin.

LI N NOT NOTNEK! Di heman demê de xwarinek mirîşka tevde jî amade dikin. Her parzûnek wê dibe sê parçe.

Ji malzemeyên herî hêsan û bi arzanî - goştê mirîşkê û xameya tirş, hûn dikarin şîvek malbatek xweş bidin çêkirin. Ji bo ku sosê winda neke bi wî re qurûşek an şîraniya malê çêkin.

Melzeme:

1 mirîşka mirîşkê;
120 g pîvaz;
250 g xameya tirş qelew;
4 pelikên sîr;
1 dest ard;
35-40 g ghee;
demsal çêja.

Çawa çêkirinê:

Cenazeyê bişon, parçe parçe bikin. Bi biharatan demsal bikin û 15-20 hûrdeman li ser refika sarincokê bisekinin.
Firînek bi rûnê helandî germ bikin, goşt têxin hundurê xwe, sifirînin. Piştre veguherînin formek rûnê.
Sosê ji xameya tirş qelew amade bikin: pîvazê heya ku rûn rûnê nerm bikin, ard lê zêde bikin, 2 deqîqeyên din jî bi tevlihevkirinê berdewam bikin. Di ½ qedehê ava saf, xameya tirş de bavêjin, baş tevlihev bikin, bi baharatan re rûnin.
Parçeyên mirîşkê bi sosê tirşikê bavêjin, 45 deqîqe di 160 dereceyî de firaxê têxin hundurê tenûrê.

LI N NOT NOTNEK! Ji bo ku tirş ji pizrikê dernekeve, hilberek bi naveroka rûnê% 20-ê wê bikar bînin û hin şîrê xwe bavêjin nav sosê.

Reçeteya bilez û xweş di tifekekê de

Reçeteyek kirasê kremê yê xerdelê yê sivik bikar tîne ku tama xwe zêde bar nake. Ji bilî sebzeyan, kartolê pijiyayî, birinc an pasta wekî xwarinek teniştê tê pêşkêş kirin.

Melzeme:

1 qedeh krem giran
1 mirîşk;
10 şampiyon;
8 g xerdelê;
1 pîvaza sor;
sîr to taste;
şaxek şehîn;
xwê tama.

Amadekarî:

Mirîşk parçe navîn bikin û têxin nav çîlekek mezin. Hinek sîr zêde bikin (di çapemeniyê re derbas bibin), bîber, xwê piçekî.
Serî bi nîv xelekên pîvazê, pelikên şampiyonê ve girêdin.
Sosek çêbikin: xerdelê bi kremê re bikin yek, pelên sêlê qelandî, biharat zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin.
Sosê bi mirîşkan ve bavêjin mirîşkê. Simewitandin 50-55 hûrdeman li ser germa nizm girt.

LI N NOT NOTNEK! Her gav kremê rastîn bi naveroka rûnê baş bikirin, û heke sêverek teze tune, parsley an çîmento bikar bînin.

Reçeteya vîdyoyê

Mirîşkek di tepsiya bi sîr de

Potatîkên kelandî an pijandî, birincê, bi rûnê rûnkirî bi mirîşkê re di sosek kremî de servîs bikin.

Melzeme (ji bo 2 servîsan):

8 bilbilên mirîşkan;
tû, sêp, parsley her yek 1 çiqil;
160 g pîvaz;
120 ml rûnê safîbûyî;
3 pelikên sîr
40 g rûn;
250-300 ml qelew (kêmzêde% 20) krem;
½ tbsp. şeraba hişk (spî);
1 pincarê paprika;
xwê, îsota bi bîhnxweş;
Pelê defne.

Amadekarî:

Lingên xwe bişon û bi destmalên kaxezê an destmalên kaxezî zuwa bikin.
Pelên sîr bi çapxaneyekê derbas bikin. Pelên ji dirûnên keskahiyê birrîn, biçirînin. Madeyên amadekirî tevlihev bikin. Tevlihevê li ser çokan vemirînin û bi kêmî ve 35 hûrdeman bimînin.
Neftê di tavek giran de germ bikin, tirşikên wê heya zer bibin.
Wineerabê têxin tenûrê, piçekî bikelînin û têxin nav kremê. Ji bo 35 hûrdeman bişewitin, nixamtin.

LI N NOT NOTNEK! Baş e ku hûn bi nan nan bagûtekî teze bidin, û mirîşkê têxin tasên kûr da ku hûn bêtir sosê zêde bikin.

Pijandina sosê mirîşka kremî çêtirîn

Melzeme (ji bo 2 servîsan):

190-200 g şeraba spî (hişk);
50 g pîvaz;
20 ml rûnê safîbûyî;
200 ml krem% 33;
20 g kurmik;
2 g xwê;
2 ml ava lîmonê.

Amadekarî:

Pîvaza bi per û qehweyî di rûnê safî yê germkirî de hûr bikin.
Wineeraba spî, kemera giran lê zêde bikin, tevlihevê bînin cem hev.
Germê kêm bikin, 10 hûrdeman bikelînin, bi pijiqînê ve bizeliqînin, kurmik, 2 g xwê, ava teze zêde bikin.
Ji ser germ û şûşê bikişînin.

Serişteyên bikêr û agahdariya balkêş

Meriv çawa li malê mirîşkê dixe stû - bi hestî an bê hestî, mijarek tercîha kesane ye. Bê hestî xwarin çêtir e, lê ev bandor li tama şîvê nake. Ji bo ku çûk hê bêtir nerm bibe, berî ku bipije, hundir û derve bi nîv lîmonê bişon.

Sosê kremî dibe alîkar ku mirîşk şirîntir, nermtir û xweş bibe. Pêşniyar e ku hûn giyayên tûj lê zêde bikin, û wan tama xwe hilbijêrin. Dê bike: şivikek seyr, tû, parsley, dill. Tenê rosemary bikar neynin, ew ji bo goştê mirîşkan pir tûj e. Heke sos pir qelew be, 2-3 kevçîyên ava germ an kremê lê zêde bikin û dîsan tevdin.

Mirîşka di krem an tirşikê de xwarinek hêsan e. Sos ji hilberên şîr bi heman navî tê çêkirin. Perçeyên mirîşkên tevahî, drûm, ling, goştê spî yê ji pêsîr têne bikar anîn. Pîvaz, sîr, giha, mîstanik ...

Send