Meriv çawa pancês bi mast dike

Pancakes xwarina rûsî ya herî kevn e, lê analogên wan di gelek xwarinên neteweyî de têne dîtin: bi Englishngilîzî, Frensî, Çînî, Mongolian û yên din. Ka em binihêrin ka çawa pancakes bi şîrê tirş çêdibe.

Ji bo pancakes gelek rîsipî hene, lêbelê, prensîpa pijandinê yek dimîne: betaniyek tê rijandin di panek rûnê de, bi yeksazî li rûberê tê belav kirin, û li her du aliyan tê sorkirin. Pir caran pijiyayî di pankiran de tê pêçandin: şirîn an şor, goşt an sebze. Bi şîr, av, kefir tê amadekirin.

Naveroka calorie

Pancakes xwarinek dilşikestî ye, lewma gelek jinên malê bi naveroka xweya kaloriyê re eleqedar dibin. Naveroka calorîk a pancakes qurilandî ji 100 gramî 198 kalorî ye. Herî zêde di pêkhatina karbohîdartan de, kêmtir proteîn. Heke hûn dagirtinek dilşikestî lê zêde bikin, dê nirxa enerjiyê ya xwarinê pir zêde bibe. Ji bo ku wê kêm bikin, hûn hewce ne:

1. Bêyî zerikên hêkê, tenê spî bikar bînin.
2. Aîrê qelandî yê ku ji sedî kêmtir rûn e hilbijêrin.
3. Di tenûrê de ku rûn ne hewce be, bikelînin.
4. Xwarina qediyayî bi xameya tirş a kêm-rûn rûn bikin.
5. Pirtûkek kêm-kalorî hilbijêrin: fêk, ber, penîrê xaniyê kêm-rûn, sebze.

Bi van qaîdeyan ve girêdayî ne, hûn nekarin xwe xweşikek xweş înkar bikin, lênihêrin fîgura xwe.

Pancakes tenik klasîk bi şîrê zirav

Pir hêsan e ku meriv tije tije nav pancakesyên tenik ên klasîk bike, û ji bo pijandinê manîpulasyonên tevlihev hewce ne. Ka em dest pê bikin!

• mast ½ l
• ard 200 g
• hêk 3 parçe
• soda ½ tsp.
• şekir 3 têr. l
• rûnê nebatî 3 têr. l
• xwê tama

Kalorî: 165 kcal

Proteîn: 4,6 g

Fat: 3,9 g

Karbonhîdrat: 28,7 g

• 3 hêkan bikin nav konteynir û bi şekir û xwê tevdin.

• Bi mastê germ bixin û dîsa baş têkel bibin ta ku xweş bibe.

• Bi tevlihevê tevahiya hejîrê ard têxin nav konteynir.

• Ava soda û rûnê giyayan zêde bikin.

• Girseya şilavê bişkînin heya ku xweş bibe û 15 hûrdeman hevîr bihêlin ku "bigihîje".

• Em pan germ dikin û ger hewce be, bi rûnê rûn dikin.

• Li her du aliyan heya qehweya zêrîn sifir bikin.

Pancakes stûr ên kevneşopî bi şîrê zirav

Pancakes stûr ên klasîk bi rêjeya 1: 1 ard û şîrê kurkirî têne çêkirin.

Hûn dikarin mîqdara ard zêde bikin heya ku hevîr bi têra xwe qayîm bibe. Hevîr stûrtir be, dermankirin dê stûrtir be.

Melzeme:

• 2 qedehên şîrê kurkirî;
• 2 an zêdetir qedehên ard;
• hêk - 1 perçe;
• şekir - 2-3 kevçîyên kevçî (hûn jî dikarin bê şekir);
• rûnê nebatî - 3 kevçîyên kevçî;
• soda - nîv çaydank;
• xwê tama.

Çawa çêkirinê:

1. Hêk têxin nav konteynir û şekir û xwê lê bikin. Hêrs bikin an lêxin heya ku şekir û xwê hilweşe. Rûnê zêde bikin.
2. Ard têxin konteynirek cûda û soda lê zêde bikin. Dûv re di nîvê piyalek ard de bavêjin û bi qasî heman şîrê qurmandî di nav çemek tenik de bavêjin, hertim têkelê tevdin. Em diguherin heya ku malzeme xilas dibin.
3. Hevgirtina hevîr bi ard verast bikin.
4. Heke pancakes têra xwe stûr xuya nekin, bêtir ard zêde bikin.
5. Li ser her du aliyan sifir bikin û xweşikek xweş û dilxweş bikin.

Amadekirina vîdyoyê

Pancakes tenik bi kunên Delicious

Pancakesên vekirî yên zirav dê her masê xweş bikin. Ew bi hêsanî têne amade kirin.

Melzeme:

• nîv lître mast;
• 1 qedehek şekirê gûrkirî;
• 2-3 kevçîyên rûn rûn;
• 2 kevçîyên ard;
• 2 hêk;
• soda - nîv çaydank;
• 1 kevçî ava kelandî

Gav bi gav pijandinê:

1. Hêkên xwe bi şekir hûr bikin, soda û piçek mast zêde bikin.
2. Ard têxin konteynirek cûda û hinekî şîrê qelandî lê bikin. Bi berdewamî tevdin.
3. Em hemî pêkhateyan li hev dikin û hevîr tînin rewşek yeksan.
4. Di 1 piyalek ava kelandî de bixin û dîsa tevlihev bikin.
5. Gava paşîn ev e ku rûnê rûnê rûnê da ku ew nekeve pan.
6. Panê germ bikin û bifroşin heya ku kulîlkên hewa xuya bibin, ku, diteqin, qulikan çêdikin, delaliya navdar didin.

Pancakes qelew qelew

Heke hûn ji bo taştêyek dilxweş pancakesyên stûr û pûç tercîh dikin, ev reçete ji we re ye.

Melzeme:

• mast - 2,5 kûp;
• ard - 2,5 kûp;
• şekir - 2 kevçîyên kevçî (hûn dixwazin bêyî wê bikin heke hûn dixwazin pancakes şirîn ne);
• xwê - nîvê çayê;
• soda - nîv çaydank;
• hêk - 1 perçe;
• rûnê nebatî - 3 kevçîyên kevçî;
• tûrikek toza pijandinê.

Amadekarî:

1. Veşartî ya pancakes fluffy di nav toza pijandinê de ye. Ji bo ku ew bi rêkûpêk werin pijandin, hûn hewce ne ku ardê sift bikin, toza pijandinê lê bikin û bi tevahî tevlihev bikin.
2. Di konteynirek cuda de, hêkek bi şekir, xwê hûr bikin û rûn rûn bikin.
3. Nîve piyalek ard a ku bi toza pijandinê tevlihev bûye, bavêjin. Nîve qedehek mast berdin. Ji ber vê yekê alternatîf bikin heya ku malzemeyên xilas bibin.
4. Pişti her melzemeyê hevîr bi tevahî bişidînin.
5. Hevîrê xwe nîv saet bimînin, û dûv re jî pancakesyên qelew û pûç di pangehek ku ji berê de rûnê rûne bişewitînin.

Reçeteya vîdyoyê

Meriv çawa bê hêk pancakes mastê çêdike

Heke hûn di dil de ne ku li malê pancakes bi mast bikin, lê hêk nedîtine, ne girîng e, dermanê bêyî wan hêsan e!

Melzeme:

• 0,4 lître mast;
• 1 qedeh ardê genim siftkirî
• rûnê nebatî - 5 kevçîyên kevçî;
• soda - nîv kevçîyek xwarinê;
• xwê û şekir bi tama;
• 1 qedeh ava germ.

Amadekarî:

1. Ard, şekir û xwê têxin nav şîrê kurkirî. Baş tevlihev bikin û hêdî hêdî ava germ jî lê bikin.
2. Soda û rûnê zêde bikin.
3. Hevîrê şilkirî nîv demjimêrê bihêlin û bi awayek asayî bifroşin.

Tevî tunebûna hêkan, hevîr naşkêne û ji ber ava kelandî pir plastîk e. Pancakesên weha dema ku bi "tûrek" têne danîn pir nerm dibin.

Serişteyên bikêr

Ji ber ku pancake yekem "qeşeng" nabe, hûn hewce ne ku bi rêkûpêk ji bo pêvajoya xwarinê amade bikin.

• Panek pancake ya rastîn xwedan rûkalek stûr û neçar e. Ger xaniyek wusa tune, yeka hesinî ya binî stûr bistînin. Di firotanê de panikên pankakesyên ji hesin jî hene.
• Berê mast û hêk ji sarincokê derxînin. Xwarin li germahiya jûreyê dê hevîr yeksantir bike.
• Pêdivî ye ku hûn ardê sift bikin da ku ji kulikan dernekeve.
• Heya ku mimkûn e hindik rûnê rûnê bavêjin. Ger ew panek taybetî be, ew dikare were jêbirin.
• Heke di dest we de firçeyek taybetî tune, pan bi nîvê kartolê xav bi rûnê rûn bikin - bi vî rengî ew bi hêsanî li ser rûyê erdê belav dibe.
• Ji bo sorkirinê germahiyek navîn bikar bînin da ku pancakes neşikên û neşewitin.

Bikaranîna agahdariya ji gotarê, ew ê hêsan û zûtir be ku hûn ji bo hemî malbatê pancakesyên xweşik amade bikin! Her kes dikare viya bike, bêyî ezmûnek guncan jî. Bi şîrê qelandî, pancakes nerm û nerm in, stûr û tenik in, her çend mal hêk jî xilas bibe. Her dagirtinek di wan de pêçayî ye: şirîn û şor, goşt û sebze. Noşîcan be!