Meriv çawa zû tavilê tevde di tendûrê de vedide

Send

Taybetmendiyên xurek, mîkrofonên bikêrhatî, arzanî û rengê xweşik çêkiriye ku mêşhingiv ji seranserê cîhanê bibe bala bala şefên. Beet kelandî di gelek xwarinên kevneşopî de melzemeyê sereke ye: bexdenûs, borscht, vinaigrette, pêşdankên bi sîr û prûnan, kutleyên sebzeyan. Ka em nîqaş bikin ka meriv çawa tavilê tev masûlkeyên tenûrê bikelîne.

Qabîliyeta çêkirina çêlekan birastî qalîteya tevahiya şîvê diyar dike. Girîng e ku meriv li hember demajoya germkirinê li ber xwe bide, taybetmendiyên bikêr û tama xwe biparêze, û tevn û reng winda neke. Bi dehan razên xwarinçêkirina jêhatî hene, û ev gotar armanc dike ku hin ji wan eşkere bike.

Naveroka kaloriyê ya çêlekên kelandî

Sebze xwedan naverokek kalorîkî û nirxa enerjiyê kêm e. Pêdivî ye ku bi hişyarî ji hêla kesên bi diyabetes mellitus, bi nexweşîya rûvî re, meyldarê bêserûberbûnê were bikar anîn.

Têkiliya proteîn, rûn û karbohîdartan di 100 gramên bacanên kelandî de di sifrê de tê xuyang kirin:

Proteîn	1.8 g
Fats	0 g
Karbonhîdrat	10,8 g
Naveroka calorie	49 kcal

Reçeteya rast ji bo kelandina tev masûlkan di tenûrê de

Bi gelemperî pantikên bi giraniya 150 gramî herî kêm 2 saetan têne pijandin. Lêbelê, rêbazek heye ku lêçûnên demê kêm bikin:

Kalorî: 49 kcal

Proteîn: 1,8 g

Fat: 0 g

Karbonhîdrat: 11 g

Ji bo ku pêvajo bêtir bilezînin, hewce ye ku hûn tuberên piçûk ên bi çermê burgundy zirav hilbijêrin.
Sebze bişon, binê top û rehê xwe bihêlin. Juice bêyî zirarê mekanîzmayî dimîne.
30 hûrdeman di ava kelandî de bixeniqînin. Ji bo destnîşankirina amadebûnê, hûn hewce ne ku bi qulikê qul bikin - divê ev hêsan be.
15 hûrdeman di nav ava cemedê de bihêlin. Cûdahiya germahiyê dibe sedema nermbûna bilez a têlan. Her weha piştî ku li ber ava sar ketî hêsantir jî qal dike.

Li gorî talîmatên hatine dayîn, dema pijandinê 45 hûrdem e, tunekirina vîtamînan û windabûna girîng a reng tune.

Ger pijandina bilez pêşanîya herî girîng e ji bo parastina juicbûn, tenduristî û reng, divê berî ku bê kelandin pez bêne qurm kirin û qat kirin.

Meriv çawa çêlekan kelandî dike da ku ew venemirin

Hem di pêvajoya pijandina borschtê de û hem jî di dema pijandina sade de, ji bo ku hûn piştî ava kelandî rengê çêlekan biparêzin, 0,5 tilî têxin nav pan. sîrka masê an sîrka sêvê. Di şûna tîrêjê de, hûn dikarin 1 têr şekir, 1 têrk bikin. ava lîmonê ya teze.

Di çentê de çêlek çêdikin

Di pakêtê de pijandinê 3 armanc hene:

Astengkirina xuyangkirina plaketa li ser pan, ku paqijkirina wê dijwar e;
Di dema pijandinê de bêhnê ji holê rabikin;
Rengê sebzeya kokê biparêzin.

Qonax:

Biziviran têxin nav torbeyek plastîk, hewa bikişînin, û heya ku mimkûn e bi zexmî nêzîkê qiraxa xwe girêdin.
Di nav tenûrê de bicîh bikin, bi avê veşêrin da ku tûr 5 cm were nixamtin.
Piştî kelandinê, germê kêm bikin, veşêrin, bi qasî 50 hûrdeman bikelînin.

NOT!

Kêrhatîbûna mêşikên ku di bîsikekê de hatine kelandin tê pirsîn: li gorî jina malê, dema ku germ dibe, polîetilen madeyan derdixe ku di mîqdarên mezin de dikare zirarê bide tenduristiyê.

Adviceîreta vîdyoyê

Feyd û zirara çêlekên kelandî

Dema ku kelandî, mîkroelement bi pratîkî nayên tunekirin, ji ber vê yekê çêlekên kelandî ji hêla kêrhatîbûnê ve ji yên xav ne kêmtir in. Tê de vîtamînên PP, P, B, fîber, iyod, manganez, hesin, cesium, rubidium, folîk û asîdên oksalîk, zinc, asîdên amînî (valîn, arginîn, betayîn) heye.

Taybetmendiyên kêrhatî ev in:

Têrbûna hesin, ku ji bo pêvajoya hematopoiesis di dema destpêkirina ducaniyê de li jinan û anemiya pêdivî ye.
Ji hêla fîberê ve dewlemend e, paqijkirina rêgezê gastrointestinal ji bakteriyên pûç, tevgera rovî zêde dike, dibe sedema bandorek laksatîf.
Rêzikdariya lipolîzê, kêmkirina tansiyona ji ber betayînê di pêkhateyê de.
Pêşîlêgirtina tansiyona bi magnezyûm.
Odod bi nexweşiyên tîroîdê re dibe alîkar.
Di antioxidantên ku pergala parastinê piştgirî dikin de zêde ye.

Zirar:

Acîdbûn zêde bû.
Naveroka bilind a şekir, ku ji bo nexweşên şekir xeternak e.
Asîdê oxalîk dikare urolîtîasayê giran bike.
Beşdariya lehiyê ya kalsiyûmê, ku ji bo nexweşên bi osteoporozê pir xeternak e.
Astengiyên rûvî.

Beets kelandî sebzeyek e ku li ser bingeha wê şaheseran kulînera xwarinên ewropî têne afirandin. Ew ji bo taybetmendiyên antîoksîdant û laksatîf di parêzên windakirina giran a herî bibandor de ye. Lêbelê, tenê hilbijartinek jêhatî ya rêbaza pijandinê dê kalîteyên navnîşkirî bi tevahî eşkere bike.

Send