Meriv çawa bi şîran pancakes çêdike

Send

Pancakes margariyek xwarinên rûsî ne. Ev tedawiya bêkêmasî, bêyî ku awayê amadekirin û dagirtinê hebe, li her deverên cîhanê bi rengek bêhempa populer e. Ji bo çêkirina pancakesyên bi şîr li malê 7 reçeteyên populer bifikirin.

Naveroka caloriya pancakes di şîrê de

Naveroka calorîk a pancakes bi şîrê ku li gorî reçeteya klasîk hatî pijandin ji 100 gramî 170 kcal e.

Flour bi kevneşopî tê bikar anîn ku vê şahesera bi şîran û hêkan re têkildar were afirandin. Bikaranîna dagirtinê bi girîngî nirxa enerjiyê zêde dike. Naveroka caloriya pancakes bi mushrooms 218 kcal e, bi masî sor - 313 kcal, bi caviar - 320 kcal, û bi hingiv - 350 kcal di 100 gram de.

Naveroka kaloriya bilind civaka xwarina tendurist diheyirîne. Mirovên weha, ji tirsa zêdebûna bilez a kîloyan, kêm kêm pancakesyên xweş çêdikin. Heke ew nekarin li gorî daxwazê bimeşin, ew şîrê bi şûna avê didin. Pancakesên li ser avê xwedan naverokek kêm calorie ne û ji tama wan ne kêm in.

Pêşniyarên kêrhatî yên berî pijandinê

Tevî ku sadebûna xuya, çêkirina pancakes-based şîr bi rastî jî ne hêsan e. Piraniya pirsgirêkên di çareserkirina vê pirsgirêkê de ji ber kêmbûna ezmûnê ji bo xwarinpêjên nûmayîn derdikevin holê, lê aşpêjên bi ezmûn timûtim xwe di rewşek ne xweş de dibînin. Heke hûn dixwazin ji vê qederê dûr bisekinin, guh bidin şîretan.

Hevîrê pancake yê bi şîr re nabe hevaltiyek bi lêdana dijwar. Wekî din, pancakes teşeyek lastîkî digirin.
Ji bo amadekirina hevîr soda xwerinê ya bi tevahî vemirandî bikar bînin. Di vê pêvajoyê de lezgînbûn dê bibe sedem ku hilberên qedandî tamek tamxweş bistînin.
Rêjeyên ku di reçete de hatine diyar kirin temaşe bikin. Ev taybetî ji bo hêkan derbasdar e. Zêdebûna wan dê ji pancakes omeletek çêbike, û kêmbûna wan dê bandorek xirab li ser avahiyê bike. Keviyên şewitî diyar dikin ku hevîr şekir pir e.
Bi rûnê xwe zêde nekin. Zêdebûna melzemeyê dermanan dibiriqe û rûn dike, ku ev ji tehmê re xirab e.
Carinan dema ku pincar dipijin dişikên. Di vê rewşê de, pêşniyaz kirin ku meriv ard zêde bike. Heke tevna hilberên qedandî pir qelebalix be, hevîr bi şîrê germ zirav bikin.

Bi saya van pêşnîyarên hêsan, hûn dikarin bi hêsanî pancakesyên nuvaze yên bi şîr amade bikin, ku, li gel dagirtina weya bijarte, dê sifrê bixemilînin, bi awirek xweşik dilxweş bikin û hewcedariyên gastronomîk têr bikin.

Pancakes tenik klasîk bi şîr

Ji bo çêkirina pancakes gelek rîsipî hene û divê her jina malê bi reçeteya klasîk a ji bo şîr bizanibe. Bîranînek wê hêsan e û ya nanpijandina malê ye.

şîrê 500 ml
hêka mirîşkê 2 parçe
ardê genim 200 g
rûnê 20 g
xwê ½ tsp.
şekir 1 têr
rûnê nebatî ji bo sorkirinê

Kalorî: 147 kcal

Proteîn: 5,5 g

Fat: 6,8 g

Karbonhîdrat: 16 g

Hêkan bikin nav tasek. Heke ew piçûk in, 3 bikar bînin. Xwê û şekirê gewre zêde bikin. Biceribînin ku hûn zêde zêde nekin, ji ber ku pancakes tenik ên klasîk ne şirîn in û ne jî şor in.
Hêsanek an çerxek bikar bînin ku hêkan bihetikînin. Di 1/2 şîrê de bixin, tevdin. Di beşan de ard bavêjin û tevdin. Hûn ê tevliheviyek stûr bistînin.
Li ser germ rûnê nerm bikin. Wê ji girseyê re bişînin û şîrê mayî jî lê zêde bikin. Bi pelçiqandina kulman hevîrê hevîr bikin.
Ger pangehek weya profesyonel tune, yeka xwemalî bikar bînin. Li ser sobeyê û germ bikin. Binî bi rûnê bêhnê rûn bikin.
Bi laçikek bikar bînin, tebeqeyek tenik a hevîr bixin nav gilokê. Konteynirê dihejînin da ku bi rengek hevbeş belav bibe. Li ser her aliyek yek deqîqek bişewitînin.
Pancake qedandî vekin û bi rûnê rûn bikin.

Pancakes xweş in. Ew di xameya tirş an hingiv de têne pêşkêş kirin. Çawa ku hûn dixwazin bi dagirtina şor an şirîn were çêkirin.

Pancakes stûr klasîk bi şîr

Ji bo xwarinên dagirtî, pancakes stûr çêtirîn in. Ew ji bo taştê, şîranî an xwarinek bêkêmasî ne. Ez pêşniyar dikim ku pancakesyên qelew ên bi şîrek di şêwazek klasîk de biceribînin.

Melzeme:

Hêka mirîşkê - 2 parçe.
Kîr - 300 ml.
Arekir - 2 çerm.
Ardê genim - 300 g.
Xwê - 0,5 çaydan.
Paqijka pijandinê - 2,5 çaydan.
Butter - 60 g.

Çawa çêkirinê:

Aîr û şekir bi mîkserê bişon. Heke mixer tune be, pirçek an qulikê bikar bînin.
Xwê û toza pijandinê li ardê genim zêde bikin, bişînin ser girseyê. Heya ku nerm neke. Pêdivî ye ku di nav hevîrê de qelek tune be, lê divê ew jî şuştî dernekeve.
Butterîrê rûnkirî li ser êgir bavêjin. Lihevxistin.
Sobeyê li ser germa nizm vemirînin. Aûşek bi rûnê nebatî rûn bikin. Hevîrê xwe bavêjin da ku qalindî ji 5 mm zêdetir nebe. Bila ew 3-4 deqîqeyan bipije da ku li her aliyek rûyek zêrîn çêbibe.

Amadekirina vîdyoyê

Reçete dê bibe alîkar ku pancakes xweş bibin. Ji bo evîndarên rastîn, ez dagirtinek şil, şilû, şor an şirîn pêşniyar dikim ku pancake bi ava şil bibe û çêtir çêbibe.

Meriv çawa pancakesan bi şîrê tirş çêdike

Fêrbûna pijandina pancakes di şîrê tirş de ji bo wan kesên ku ji şîraniyan hez nakin û li pey jimarê ne kêrhatî ye. Ev reçete dê pancakesyên nazik, sivik, şêrîn û tirş çêbike. Ew ji bo taştê an navrojê têne xizmet kirin, û heke hûn dagirtinê zêde bikin - li ser masa cejnê.

Melzeme:

Milkîrê tirş - 1 lître.
Hêk - 2-3 parçe.
Arekir - 3-4 çerm.
Soda - 0.5 çermê çayê.
Rûnê nebatî - 5 kevçîyên xwarinê.
Firîn - 2 kûp.

Amadekarî:

Hêkan bikin konteynirek kûr. Bi xwê û şekir bişon. 350 ml şîrê tirş bişînin hêkên lêxistî.
Di beşan de ard zêde bikin û tevdin. Bi şîrê tirşiyê yê mayî ve tijî bikin. Dema ku kumikan pelçiqînin tevdin.
Ava soda û rûnê zebzeyê zêde bikin da ku kulmek çêbibe. Heke hevîr stûr e, di ava kelandî de birijînin.
Skilikê bikelînin û bi rûn bişon. Bi laçikekê, hevîr têxin nav tebeqek tenik. Li her aliyî heya qehweyîyekî zêrîn sifir bikin.

Pancakes bi şîrê tirş nerm û plastîk in, ji ber vê yekê hûn dikarin dagirtinên cûrbecûr bikar bînin: goştê hûrkirî, birincê bi hêk, mirîşk, mushrooms, salmon, caviar.

Pancakesên vekirî yên dilxweş ên bi qulikan

Her jina malê dixwaze bi xwarinek neasayî xizm an hevalên xwe sosret bike. Ez ji bo pancakesyên xweş ên şîrê bi qulikên nazik û nerm pêşnîyar dikin.

Melzeme:

Kîr - 2.5 kûp.
Hêk - 2 perçe.
Arekir - 1 çerm.
Xwê - 1/2 çaydank
Rûnê nebatî - 1-2 kevçîyên xwarinê.
Soda - 1/2 çaydank.
Firîn - 1,5 qedeh.

Amadekarî:

Milkîrê heya 40 pileyî germ bikin. Xwê, şekir û hêkan zêde bikin. Tevlihevê bi mîkserê bixin heya ku kef çêbibe.
Li beşan ard û soda nan zêde bikin. Dîsa bi mîkserê bixin. Biceribînin ku lêxin da ku hemî kulîlk derkevin. Di rûnê nebatî de bavêjin, her tiştî tevlihev bikin.
Bawer bikin ku bila hevîr 15-20 hûrdeman rûne. Dema ku kulîlk çê dibin, hûn dikarin nanpêj bikin.
Panê bikelînin û bi rûnê bê rûn bişkînin. Piştî ku tebeqeyek tenik a hevîr birijînin, li rûyê erdê belav bikin. Heya ku qulq çêbibin û qehweyîyekî zêrîn bikin sifir bikin.

Di çêkirina pancakesyên bi kun de nuansek girîng pangehek pileya bilind e, ya ku hevîr lê venake. Çêtirîn e ku hûn hesinên keviran an seramîkan bikar bînin.

Meriv çawa bi ava kelandî pancakes kardon çêdike

Her çend pancakesyên bi şîr û ava kelandî nazik in jî, di dema sorkirinê de ew naşewitin firaxan û narezin. Reçet pêdivî ye ku pêdivî ye - hevîr bi ava kelandî tê dagirtin.

Melzeme:

Kîr - 2 kûp.
Ava kelandî - 1 qedeh.
Firîn - 1,5 qedeh.
Hêk - 3 perçe.
Sugarekirê qewirandî - 2 kevçîyên xwarinê.
Xwê - 1 pişk.
Vanillin - 1 kevçîyê çayê.
Rûnê nebatî - 3 kevçîyên xwarinê.
Runê nîvişk.

Amadekarî:

Hêkan bikin konteynirek kûr. Sugarekirê gûr û xwê zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin, lê spî nekin.
Milkîr, rûn, ard û vanîlîn bişînin wir. Heya ku xweş nebe bi felqekê tevdin.
Dema ku hevîr têxe tevgerê, di şûşeyek ava kelandî de birijînin. Hevîrê xwe bihêlin 10-15 hûrdeman.
Skaneşîna li ser sobeyê germ bikin. Çêtirîn e ku meriv amûrên seramîkî bikar bîne. Tenê ji bo pancakeya yekem bi rûnê nebatî rûn bikin. Bi laçikek vexwarinê davêjin û li ser rûyek bi tebeqek tenik belav dikin.
Li ser germa navîn bipijînin. Gava ku binê wê were pijandin, dê kevir dest bi kurmîbûnê bikin û li paşiya binê pan bimînin.
Spatûlayek bikar bînin ku li aliyê din bigerin. Ji ber vê yekê, em hemî pancakes dişewitînin.
Ez ji we re şîret dikim ku hûn dermanên qediyayî bi rûn rûn bikin û wan hilînin.

Ji qebareya hevîrê çêkirî yê ku di malzemeyan de diyar dibe, hûn nêzîkê 20 pancakes distînin. Wexta ku hûn hevîr kêm dixin nav pan, ew qas naziktir dibin. Çêtir e ku meriv bi dagirtinê germ bikeve an jî bikeve nav syrupê. Bi jam quince bi gelemperî super e.

Meriv çawa bê hêk pancakan çêdike

Naha ez ê ji bo çêkirina pancakesyên neasayî reçeteyek parve bikim. Nebûna hêkên di hevîrê de wusa dike. Reçete dê dema ku di nav pijandinê de were fêr bibe, dê were xilas kirin ku were fêhm kirin ku hêk bi dawî bûne, û naxwaze ku bireve firotgehê.

Melzeme:

Flour - 300 g.
Kîr - 250 ml.
Rûnê nebatî - 4 kevçîyên xwarinê.
Soda - 0.25 çermê çayê.
Xwê û şekirê ku tam bikin.

Amadekarî:

Ard di nav tasek kûr de sift bikin, şekir, xwê lê bikin, tevdin. Hêdî-hêdî şîrê xwe bavêjin nav têkelê ard, dema ku bi fena an çîtikekê tev bidin. Biceribînin ku hemî kulikan bişkînin.
Ava soda bi sîrkê vemirînin, bidin hevîr û rûnê xwe bavêjin. 10 hûrdeman bikelînin û bihêlin.
Bi laçikek vexwarinê, hevîr têxin nav çîlekek berê û germkirî. Fir bikin heya ku li her aliyî qehweyî bibin.

Bawer bikin ku hûn pancake yekem biceribînin. Heke ew pir zor an hişk e, hevîrê xwe bi piçek ava kelandî bizeliqînin û 10 hûrdeman bimînin, dûv re pijandinê bidomînin.

Pancakes hevîr Fluffy bi şîr

Li gorî demjimêrên kevn, ne mimkûn e ku meriv pencereyên rastîn ên rûsî bêyî hevîrtirşkê bipije. Ji hevîrê hevîrtirşik, lace û hilberên şebekeyê têne peyda kirin, ku ji hêla avahiyek porosî ve tête xuyang kirin. Preparation amadekirina wan eynî keyfxweşiya mezin a tamkirinê jî tîne.

Melzeme:

Kîr - 3 kûp.
Firîn - 2 kûp.
Hêk - 2 parçe.
Arekir - 1 çerm.
Xwê - 0.5 çermê çayê.
Hevîrtirşka hişk - 1.5 çaydank.
Rûnê gulberojê - 1 kevçîyek kevçî.

Amadekarî:

Milkîrê bixin konteynirek kûr, xwê, şekir, hevîrtirşa hişk û sê kevçîyên ard lê bikin. Piştî tevlihevkirinê, hevîrê xwe veşêrin û sêyeka saetekê li cîhek germ bi cîh bikin.
Gava hevîr radibe, li hêkan dixe, rûnê gulberojanê dixe nav û ardê mayî lê dixe. Baş baş bikelînin û bila 10 hûrdeman rûnin.
Hinek rûnê gulberojanê têxin nav pan, bi firçeyek li rûyê erdê belav bikin û dest bi pijandinê bikin.

Bi rastî di demjimêrekê de, hûn ê di Rûsî de, li ser bingeha hevîrê hevîrtirşkê, amedek mezin ji pancakes rastîn bistînin. Ew ê di navenda masa we de cihê xweyê guncan bigirin û yekser bibin xemilandinek. Pancakesên wusa dirêj najîn, nemaze ku bi masiyên sor re bêne xizmet kirin.

Bi kurtahî, ez ê bibêjim ku li malê pijartina herî hêsan, xwarina çêja û aromatîk nayê dîtin. Di rojên hefteyê û betlaneyan de pancakes amade bikin, bi tilîliyên cûda re xizmetê bikin û tama bêhempa xweş bikin.

Send