Saladên sersalê yên xweş - 5 reçeteyên gav bi gav

Send

Sala Nû di warê menuyê de betlaneyek nîqaşker e. Gava ku hin cûrbecûr xurekan datînin ser masê, yên din jî bi mutewazî rojî digirin. Bêguman ji kategoriyê û darayî, betlaneyê dê her awayî pêk were. Bi kêmanî, li ser sifrê seleteyên sersalê yên xweş hene.

Mirovên ku ceribandin, improvîzasyon û nûbûnên cihêreng hez nakin bi kevneşopî Olivier û herring di bin kirasê fur de li ser sifra Sersalê heye.

Evîndarên ceribandinê hewl didin ku reçeteyên navdar nûve bikin, bi seleteyên nû, yên ku şerm nakin ku bi beraz an mirîşkê re xizmetê dikin, raber bikin.

Reçeteyên seleta Sala Nû

Maseya Sersalê hêmanek pêkve ya şahiyên cejnê ye, xemlên sereke yên wê selete ne. Mêvandar dixwazin mêvan û hezkiriyên xwe bi xwarinên hêja sosret bikin.

Seleta Tsarsky

Di rêza yekem de seleta Tsarsky ye. Ji bo amadekirina wê, hilberên biha ne hewce ne.

kartol 2 parçe
hêk 3 parçe
kartol 3 pcs
masî sor 200 g
caviar sor 2 têr l
dill 2 sprigs
mayonez (naveroka her qelew) 100-200 g

Kalorî: 198 kcal

Proteîn: 5,4 g

Fat: 16,7 g

Karbonhîdrat: 7 g

Hêk, kartol û gêzer bikelînin, bi nermikî zer bikin û sar bikin.
Kartolên kelandî ji hêla çîtikekê ve hatî derbas kirin têxin ser pelikê û bi tevahî xweş bikin. Bi mayonezê rûn bikin.
Her weha kartolên qelandî, xwê bi sivikî û mayonezê rûn bikin.
Dûv re hêk û mayoneza qirçandî ne.
Filîtê masî di nav tebeqan de bikişînin û darê bikelînin. Dûv re xwarinê li ser pelikê bixin.
Salatê dorpêç bikin, ji devê ku masî lê ye dest pê bikin, û wê çend demjimêran bişînin cemedê.
Berî ku xizmetê bikin, rollê bikin çarşef, bi baldarî bixin firaxê û bi giha û havjar ve bixemilînin.

Seleta Mermaid

Di nirxandina min de pozîsyona duyemîn ji hêla seleta "Mermaid" ve tê dagirkirin. Di nav çend hûrdeman de tê amade kirin.

Melzeme:

giyayê behrê yê konserve - 100 g
kornek konserve - 100 g
goştê krab - 100 g
hêk - 2 parçe.
kevan - 1 serî
pelên marût, mayonez.

Amadekarî:

Di nav tasek navîn de, gihayê behrê û gûzê li hev bikin.
Pîvaza hûrkirî û goştê qurmê qijilandî lê zêde bikin.
Hêkên kelandî yên hûrkirî lê zêde bikin û têxin navhev.
Ew dimîne ku li pelên seletê rûne û bi mayonezê were xemilandin.

Seleteya kefir

Min di nav nirxandinê de wateya zêrîn da seleteya kefir. Ez nizanim hûn ê ji vê dermanê hez bikin an na, lê malbata min jê pê kêfxweş e.

Melzeme:

stûyên pençeşêrê - 200 g
seleta kesk - 100 g
kartol - 100 g
hêk - 2 parçe.
kulîlk - 100 g
tomatîk - 100 g
fasûlî kesk - 50 g
gêzer - 50 g
salona selete û mayonezê.

Amadekarî:

Stûyê masîxanan bi qiloçan bixin nav firaxek ku nayê oksîze kirin, pir bi cilûbergê selete bixin û çaryek saet bimînin.
Sebzeyan bikelînin. Kelem, gêzer, tomatîk û kartolên xwe bikin kube, tevlihev bikin, bi mayonezê re rûnin û li ser tasek selete bicîh bikin. Goştê behrê li ser bikin.
Salatê kesk, domato, fasûlî, gêzer û kelem li dora lepika encam bidin.
Ji bo amadekirina salona seletê, bîbera bîrdarî, rûnê nebatî, şekir, sîrk, xerdelê, xwê tevlihev bikin û baş bihejînin.

Vîdyoya pijandinê

https://www.youtube.com/watch?v=h-T89jX3GIk

Seleta guran

Salata din "Bullfinch" tê gotin. Hetta navê wê bi mijara Sersalê re têkildar e.

Melzeme:

kartolên kelandî - 3 parçe.
kevan - 2 serî
goştê mirîşka kelandî - 200 g
mushrooms sorkirî - 200 g
xiyarên tirşkirî - 3 parçe.
hêkên kelandî - 4 parçe.
mayonez, penîrê pêvajoyî.

Amadekarî:

Pîvazê biqelînin, bi avê bişon, bipijînin û bipijînin. Mişmiş, goşt, xiyar bikin kubik.
Hêkan bi baldarî paqij bikin. Ji bo tebeqeya paşîn proteînan bihêlin. Malzemeyên din di çîtikek zexm re derbas bikin.
Pelika yekem a kartolên qelandî çêbikin ku dişibe çûkek. Çêtir e ku hûn bi destên şil bikin.
Berê tebeqeyên din deynin. Rêzika tebeqeyê: kartol, pîvaz, goştê mirîşkê, mîstanik, penîrê nîskkirî, zer û proteîn. Her tebeqe bi mayonezê rûn bikin.
Ji bo xemilandinê bîbera bîbera zeytûnan û zeytûnan bigirin. Berxik dikare li ser şaxek ji xiyar çêkirî were çandin.

Li vir ji bo seletek tamxweş reçeteyek ew qas ecêb û di heman demê de hêsan e.

Seleta îtalî

Seleteya Italiantalî pêncên pêşîn digire.

Melzeme:

pêsîrê duck - 250 g
porteqalî - 1 pc.
seleta radiccio - 1 pc.
grapefruit - 1 pc.
marûl - 50 g
ava lîmonê - 2 têr kevçî
rûn - kevçîyek tirî
rûnê zeytê - 4 kevçîyên xwarinê kevçî
xwê û bîber

Amadekarî:

Marinade amade bikin. Di tasek de, rûnê zeytûnê bi bîber, xwê û ava lîmonê tevlihev bikin. Marînadê bi qasî nîv saetê saz bikin û carinan tevdin.
Bi vê marinadê singê duck bişo.
Fêkiyan paqij bikin, qulikan û membranan derxînin û parçe parçe bikin.
Saladê bişon, bi destmalekê zuwa bikin û bipijînin.
Qijikê darê yê tirşkirî û hûrkirî her du aliyan di nav rûnê de sorkirin.
Pelên marûlê bavêjin ser deştekê, dûv re li ser cilûbergê bavêjin. Dûv re perçên pêçekê yên bi fêkiyên citrus tevlihevkirî têxin û li ser cilûbergê bavêjin.

Min 5 reçetnameyên xweyên veşartî yên Sersalê ji we re eşkere kirin.

Reçeteya Vîdyoyê Herring di bin kirasê fur û Mîmoza de

Serişteyên bikêr

Saladek ji bo mazûvaniyek firsendek mezin e ku zîrekbûn û xiyalê nîşan bide. Ez ê ji we re vebêjim ka min çawa seleteyên nû yên Sersalê amade kir, di rewşa tunebûnê de ez çawa û bi çi tiştan vediguhêzim.

Mirîşk xweş bi mushrooms, gêzer û kartolên kelandî re diçin. Tama nazik a goşt bi gwîzan, marû û fêkiyan tê têr kirin: prunes, zeytûnên hişkkirî, ananas, sêv û porteqal. Li gorî van berheman, hûn ê seletek hêja bistînin.
Heke mirîşk tune, goştê şîrmijan bigirin. Ya sereke ew e ku ew rast were amadekirin. Bes e ku goşt 15 hûrdeman têxin nav ava germ. Ger di dema pijandinê de hûn zêde zêde bikin xwarina behrê dikare tama xwe winda bike. Scallops, shrimps û jiyana deryayî ya din di nav çend hûrdeman de bi termîkî têne xebitandin.
Xwarinên ku ji pelên nû yên seletê hatine çêkirin mezin xuya dikin. Rast e, ne mimkûn e ku meriv pêşda bipije, ji ber ku ew nerm dibin, reng û qebareya xwe winda dikin. Heke hûn dixwazin vîtamînan û danasîna pelan biparêzin, wan bi destên xwe parçe bikin, û bi kêrê qut nekin.
Heke hişkkera pel tune, piştî şûştinê bihejin û çaryek demjimêrê li ser desmalê kaxezê belav bikin. Di vê demê de, ew ê ziwa bibin.
Saladên berî pelixandinê bi pel û gihayan dans bikin.

Danîna sifra Sersalê

Divê xwarinên sebzeyan li ser sifra Sersalê hebin.
Xwarinên goşt li ser balgiyê pelên marûlan bicîh bikin. Sebzeyên kelandî ji bo xemilandinê bikar bînin.
Hin şêweyên bi şêwaza Sersalê xemilandin. Li ser seletek pûf, hûn dikarin demjimêrek bi tîrên ji sebzeyan deynin.
Heke hûn dixwazin Olivier çêbikin, wê têxin lepikek bilind û têxin darên gûzan an jî parsley têxin hundurê wê.
Salads dikare di forma Santa Claus de were danîn. Dê zarok bi xwarinek wusa kêfxweş bibin, û mezin jî wê jê hez bikin.
Ma hûn dixwazin li ser masa Sersalê xwarinek xweş û xwerû pêşkêş bikin? Di nav selikên ku bi porteqalan hatine çêkirin de seleteyek turkey çêbikin.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, herring di bin kirasê fur û Olivier de cîgiriyek ecêb heye. Heke hûn dixwazin Newroza xwe bi rengek xwerû pîroz bikin, hewl bidin ku xwe ji dermanên kevneşopî dûr bixin û tiştek nû bipijînin.

Send