Meriv çawa rabbirekî di tendûrê de bipêje - 6 gav bi gav rêsipî

Send

Goştê rabbit di nav cûreyên din de herî parêz tê hesibandin. Tête pêşniyar kirin ku goştê qelew bi goştê rabbit were guhertin. Ji ber vê rastiyê ku hilberê bi dermankirina germê ya nermîn kalîteyên kêrhatî diparêze, ew di nav xwarina bijîşkî de heye.

Hêsanbûna hêsan hêsan dide we ku hûn cûreyên cûda yên dermankirina germê bikar bînin: kelandin, pijandin, firingî. Ew di derheqê pijandinê de ye ku dê were nîqaş kirin, ji ber ku ev rêbaza çêkirina çêtirîn e, heke ji ber sedemên tenduristiyê tixûbdarek hişk ne pêdivî be. Ew tê bikar anîn ku di tenûrê de di ava xweya xwe de, di sosên taybetî de û bi sebzeyan ve bizeliqe.

Amadekirin ji bo pijandinê

Goştê rabbit ne awayê herî hevpar e ku meriv xwarinên rojane amade bike. Pirsgirêka tevahî di biha û hûrgelên ku divê jinên malê bizanibin e.

Goştê teze yê avahiya qelew, bi rengek pembe û bê bîhn.
Ger bîhnek hebe, wê hingê heywan ne ciwan e û lazim e ku laş were şil kirin.
Hûn dikarin bi tevahî nan bipijînin an jî parçe bikin.
Dema kirînê bala xwe bidin lingan.
Ji bo pijandinê, hûn hewceyê konteynirek bi qapax an foîl in.
Berî pijandinê, divê goştê rabbit di baharatan de, di şerabê de were vemirandin an şilkirin.
Dema ku diçêrin an di dema pijandinê de biharat têne zêdekirin. Coriander, kerry, garlic, kincan pir têne bikar anîn.
Dema pijandinê ji saetek heya 1.5 diguhere.

Goştê rabbit di sosê xameya tirş de nerm û aromatîk e. Di dema pêvajoya amadekirinê de, tê pêşniyar kirin ku hûn biharatên guncan lê zêde bikin - Gihayên Provencal, kerî, rehmet, sîr, tirş, dîl.

keriyê rabbit 1 pc
pîvaz 1 pc
tirşikê 175 ml
xerdel 45 ml
ava lîmonê 3 têr. l
xwê, îsota tama

Kalorî: 160 kcal

Proteîn: 12,6 g

Fat: 11,1 g

Karbonhîdrat: 2.1 g

Washuştin, zuwa kirin, laş perçe kirin. Bi xwê, ava lîmonê re sincir bikin, bi bîbera xwe reş bikin, bihêlin çend demjimêran marîn bikin.
Pîvazê paqij bikin, bişon, bipijînin û bipijînin.
Xameya tirş bi xerdelê tevlihev bikin.
Parçeyan têxin nav firaxek rûnkirî, bi pîvazan û sosê xame-xerdelê re tirş bikin.
Bi qapaxek an qurmek veşêrin.
Nêzî saetekê li 180 pileyan bipêjin.
Çaryek saetek din vekin û bipijînin da ku goşt tavî bibe.

Heke hûn sosa soyê hez dikin, wê bi tirş û xerdelê tevdin. Dema ku xwê lê dixin, ji bîr mekin ku sosê soyê şor e.

Di milê de rabbit juicy û tamxweş

Pijandina di zendan de hêsantir e, çu şans tune ku goşt zuwa bibe an bişewite, ji ber ku zend dê pijandinê jî misoger bike. Hûn dikarin bi tevahî bipijînin an jî parçe parçe bikin.

Melzeme:

Kerê lepik.
Bulb
Tirşikê - 120 ml.
Xwê.
Xerdelê - 35 ml.
Ava ava nîv lîmonê.
Biharat.

Çawa çêkirinê:

Karker, hişk, xwê bişo, bi ava lîmonê raxe. 2-3 demjimêran di marînadê de şil bikin.
Xameya tirş, xerdel, biharat tevlihev bikin. Goştê çêl bikin.
Pîvazê bikelînin, bikelînin, saut bikin.
Pîvazê têxin hundurê laş. Heke pişkan bikar bînin, bi hêsanî pîvazan bavêjin.
Cenazeyê têxin milê xwe, wê bigrin, ji bo ku buharê bireve çend qulikan çêbikin.
60 hûrdeman di 180 ° C de bipije.
Wê derxînin, milê xwe vekin, û çaryek saetek din jî nanpêjkirinê bidomînin da ku goşt qehweyî bibe.

Meriv çawa kûçikek tevde di nav pelikê de bipije

Hûn dikarin wê bi tevahî di sosekî de an tenê di biharatan de bipijînin.

Melzeme:

Laş.
Bulb
Îsota reş.
Butter - 75 g.
Xwê.
Tomato paste - 65 ml.
Tirşikê - 125 ml.

Amadekarî:

Cenazeyê bişon û hişk bikin. Bi xwê û biharatan firçe bikin. Bila çend demjimêran marîn bikin.
Pîvazê bikelînin, bipijînin. Nasname.
Paste tomato, xameya tirş û pîvazê tevlîhev bikin. Bi taybetî li hundur, sosê li ser tevahiya rabihê belav bikin.
Fîlîqê bi rûnê rûn bikin, goştê kêzikê têxin, perçeyek rûn bidin ser û hundur.
Di nav pelikê de pêça û bi qasî saetekê di 180 ° C de bipije.

Heke bixwaze, xwarin dikare bi danîna kartolên qelandî, sebzeyan (tomatîk, bîber, brokolî û hwd.) An mişmişan di pelikê de were cûrbecûr kirin.

Di şerabê de reçeteya biyanî

Rabbit, di şerabê de tirşkirî û pijandî, tehmek tûj a unusual heye. Bi şeraba spî û sor re amade kirin. Pêvajoya pijandinê bi qasî du rojan marînekirinê dike. Ger we ew qas wext tune, hûn dikarin wê rojekê kêm bikin.

Bi şeraba sor

Melzeme:

Laş.
Xwê.
Rûnê nebatî.
Flour - çend kevçî.
Îsota reş.

Melzemeyên marînadê:

Rûnê zeytûnê - 25 ml.
Sîr - du kevçî.
Ineerab - 280 ml.
Bulb
Pelê defne.
Bexdenûs.
Thyme

Amadekarî:

Hemî malzemeyên marînadê tevlihev bikin. Parçeyên kêzikan têxin hundurê xwe û du rojan li sarincê bigirin.
Parçeyên goşt di konteynirek cuda de sorkirin.
Goştê kêzikê têxin nav firaxek nan, ardê xwe di tifekê de bikelînin, marînadê bavêjin û bipijînin.
Li ser sosê bixin û bi qasî saetekê li 180 ° C bidin hev.

Di şeraba spî de

Melzeme:

Laş.
Ineerab - 170 ml.
Xwê.
Rûnê nebatî.
Îsota reş.
Ard.
Pelê defne.
Xwexarkirinî.

Amadekarî:

Cenazeyê, xwê, demsalê birrîn, bi şerabê re birijînin, rojek têxin nav sar.
Paşê derxînin, hişk bikin û di rûn de bifirin heya zer bibe.
Pîvazê bikelînin, bipijînin, saut bikin.
Pîvaz û goşt têxin tenûrê.
Li ser marînadê bavêjin.
Nêzî saetekê di 180 ° C de bikelînin.

Goştê rabbit bi kartol û kivarkan

Goştê nazik ê ku bi aroma mişmişan hatî dagirtin taybetmendiya sereke ya vê xwarinê ye.

Melzeme:

Laş.
Sosê soya - 125 ml.
Gizêr.
Sîr - du kevçî.
Potatîk - 0,7 kg.
Îsota reş.
Bulb
Rûnê ji bo sorkirinê.
Kivark - 250 g.
Xwê.

Amadekarî:

Cenazeyê bişon, parçe parçe bikin. Bi xwê xwê bikin, reş bikin.
Sîr qelandin. Li ser sosê soyê bavêjin, bi goşt tevdin û bihêlin bila were marînekirin.
Kîvarkan bişon, bipijînin û bipijînin. Piştî ku av şilav bû, pîvaz û gêzer zêde bikin, bikin nîv xelek. Dîsa sar bikin.
Potatîkan hilînin, parçe bikin keyf, xwê.
Goştê kêzikê ji hev cuda sorkirin.
Di qalibekê de hilînin, zebzeyan têxin jorê, bi qapaxek an qalikek xwe veşêrin.
Bi qasî saetekê li 180 ° C bipije.

Ji bo evîndarên çêjên tûj, hûn dikarin bîbera sor a hûrkirî ya hûrkirî lê zêde bikin.

Amadekirina vîdyoyê

Feyde û zirara goştê kêzikan

Nirxek xwarinê ya goştê nazik û xweş heye, lewma tê pêşniyar kirin ku hûn wî têxin nav parêza xweya adetî.

Taybetmendiyên bikêr ên goşt

Ew cûreyek jîngehparêz tête hesibandin. Piraniya hilberên goşt bi pêvek û kîmyewî têne barkirin, lê laşê kêzikê madeyên bi zirar nagire.
Ew bi vîtamînên B dewlemend e, gelek pêkhateyên mîneral, tê de bi taybetî: hesin, manganez, fluor, fosfor û potasiyum hene.
Metabolîzmê çêtir dike.
Kêmûzayî alerjîk, ji bo xwarin kirina zarokên di bin yek salî de baş guncan e.
Ji hêla şaneyên mêjî ve vegirtina oksîjenê pêşve dibe.
Hestiyan xurt dike û rewşa çerm çêtir dike.
Asta şekira xwînê normal dike, ji ber vê yekê ji bo nexweşên şekir bi feyde ye.
Naveroka kêm kalorî dihêle ku ew di nav xwarina tibbî de hebe.
Bi saya xwêya sodyûmê, ew ji hêla laş ve baş tê kişandin.
Ji bo pêşîgirtina aterosklerozê tê pêşniyar kirin.

Tevî taybetmendiyên erênî, ji bo karanînê hin qedexe hene. Ew ji bo mirovên bi arthritisê nayê xwestin. Dema ku goştê kûçikê asîmîle dikin, pêkhatên nîtrojen serbest têne berdan û di nav leganan de kom dibin, ku ev dibe sedema şewitandinê. Ev cihêrengî her weha dikare xirabiya rewşa nexweşên bi psoriaziyê jî bide provokekirin.
Naveroka calorie

Naveroka kaloriyê ya goştê kûçikê pijandî di tenûrê de ji 100 gramî 156 kcal e. Ew li gorî sosê ku tê de kewkurtê tê de diguheze. Mînakî, dema ku di sosê tirşikê de çêdibe, dê naveroka kaloriyê zêde bibe.

Serişteyên bikêr

Heke we goştê kêzikek ne pir ciwan an bi bîhnek kirîbe, tê pêşniyar kirin ku wî bi qasî çar demjimêran di nav ava sirkê de bihêle.
Hûn dikarin kefîr, şîr, şerab wekî şilek ji bo tirşikê bikar bînin.
Heke di pizrikan de pijandinê çêbikin, hewl bidin ku laş bê birîn û hestiyên bi dijwarî birîndar nekin da ku ji çêbûna perçeyên piçûk dûr bikevin.

Goştê xweş û saxlem li malê li gorî reçeteyên cûda tê pijandin. Mînakî, tercîhên çêja malbatê li ber çavan digirin, hûn dikarin xwarinê bi prunes, brokolî, kulîlk, kulîlk tijî bikin. Ezmûnan çêbikin û şahberhênanên nû yên çêker çêbikin!

Send