Meriv çawa di firnê de kartolên bi kivarkan çêdike

Send

Potatîk û kivark "duetek" xweş û saxlem e ku hema hema her kes jê hez dike. Di tendûrê de gelek vebijarkên pijandinê hene: bi goşt, sebze, di qazanan de. Ew tenişta bêkêmasî an xwarinek cûda ye ku amade kirin hêsan, zû û erzan e. Ji bo sifreyek cejnê an xwarinek malbatê ya dawiya hefteyê, hûn dikarin kartolên dagirtî yên bi kivarkan çêbikin. No kîjan rêçete û bi kîjan adêdîstan ve xwarin tê amadekirin, encam dê her tim xweş be.

Naveroka calorie

Heke em vegotinek navdar bi vegotinê bidin, em ê werbigirin: "Ya ku Rûsî ji kartol hez nake." Even hê çend sed sal berê, li Rûsyayê, kesî jî pê nehesîbû. Baweriyek heye ku heke hûn hewl didin ku kîloyan winda bikin ji ber naveroka wê ya zêde kalorî divê ji rehekê root bê derxistin. Beşek rast e, lê hemî bi rêbaza amadekirinê ve girêdayî ye. Ji bo nimûne, naveroka caloriyê ya 100 gram kartol kêm kêm e - tenê bi qasî 80 kcal.

Ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, parêzek bi heman navî heye. Ji ber mişmişên nû an hişk û cilûbergên (rûn, krem, tirş), nirxa enerjiyê 125 kcal zêde dibe. Naveroka herî kalorîk a firaxê, heke di panek de bi goştên kişandî û rûnê rûnkirî were sorkirin, 175 kcal e.

Kivark afrodizyakek têr û tijî ye. Gava ku hûn rûbirûyê rûbirû bimînin, xwarinek goştê bi findiq û îsot û aliyek mişmiş û kartolan amade bikin.

Kartolên pijiyayî yên bi mişmişan - reçeteyek klasîk

Potato zû têne amadekirin, hindik mushroom hewce ne, û xwarin erzan e. Aroma wusa ye ku hûn ne hewce ne ku du caran bangî malbata xwe bikin ser sifrê!

kartol 600 g
mîstanik 250 g
pîvaz 2 parçe
rûnê nebatî 3 têr. l
4 pisîk qefilandin
dill 1 komek
xwê ½ tsp.
bîbera reş a erdê ku tam bike

Kalorî: 88 kcal

Proteîn: 2,8 g

Fat: 3.3 g

Karbonhîdrat: 11,7 g

Tûman bişon û biqelînin, wan bikin çarîk.
Mişmişên daristanê bişon, û ji bo şampiyonan, hûn tenê dikarin serşokan paqij bikin. Destûrê bidin ku mişmişên qeşagirtî pêşî werin helandin, mişmişên hişk bi şev bişewitînin.
Mişmişên piçûk bi nîvî an çarîkan veqetînin, û kefenên mezin jî bikelînin, lingan xweş biqetînin.
Pîvaz nîvco bikin, nîv xelekan bipijînin.
Neftê bi pelên bi aliyan ve bilind bikin, li seranserê herêmê wekhev belav bikin. Bi wedges û mushrooms kartol dagirin, pîvazê zêde bikin. Melzemeyan bi nermî tevlihev bikin, biharat zêde bikin, xwê û îsotê bidirûn, dîsa tevlihev bikin.
Pelê pijandinê bi pelikê zexm girtin, têxin tenûrê, bi qasî nîv saetê li 220 ° C bikelînin. 5 - 7 deqîqe berî bidawîbûna pijandinê, pelikê jê bikin da ku kartol rengek dilopek rind bibîne. Xwarina germ li ser lewheyan bi rê ve bibin, bi darê qijilandî reş bikin.

Di firnê de firingiyên firingî yên bi mişk û beraz

Tenê ji sê hilberên ku pêkhateyê pêk tînin, bi pêvekirina penîr û tirşikê, hûn xwarinek hêja, delaliyek fransî ya dilşewat distînin.

Melzeme:

1 kg kartol;
2 pîvaz (mezin);
500 - 600 gram mişmiş;
400 gram tirşikê tirş;
300 gram penîrê hişk;
Xwê tama;
Bîbera reş bi tama;
2 - 3 tbsp. l rûnê nebatî.

Çawa çêkirinê:

Mişmişan amade bikin, pelandin, şûştin, hişk bikin, têxin nav lewheyên tenik.
Pîvazan bikelînin, bikin nîv xelek an zingilan.
Tebeqên navîn-mesme paqij bikin, têxin nav pelikên tenik.
Di tepsiyê de rûnê germ bikin û pîvazê jî tê de bi sivikî bikelînin.
Potatîkan bavêjin ser tepsiyek rûnkirî, xwê bidirînin, dîsa bi tebeqeyek mişmiş, bîber û xwê veşêrin. Dûv re, pîvazê deyne.
Xameya tirş a ne asîdî bi xwê û bîbera xwe bixemilînin, bi jor ve bi jor ve bavêjin. Danê bi pelê pelikê veşêrin.
Pelê nanpêjkirinê bixin hundurê tenûrê ku bi qasî 180 ° C tê germ kirin. Bawer bikin ku jorîn firaxê neşewite.
Piştî nîv demjimêrê, amadebûna kartolên bi hevrêzek an forkek kontrol bikin û, heke nerm in, serê xwe bi çîpên penîr biçêrin. Heya ku penîr 5 - 7 deqîqeyan sor bibe, bikelînin.Piştî ku wext xilas bû, tepsiya pijandinê jê bikin, sar bikin, bi sebzeyên nû yên demsalî re wekî firaxek alî an wekî xwarinek serbixwe bixebitin.

Amadekirina vîdyoyê

Potatîk di nav potên bi goşt û mişmiş de ne

Ji bo hêsaniya amadekirinê, xwarinek pirzimanî berbiçav. Hûn dikarin bi her goşt û cûreyên cûreyên cûreyan bipijînin. Ew bîhnxweş û tamxweş derdikeve, ji bo jinên ciwan ên xanî ev reçete dîtinek rast e. Dê sebze û biharatên cûrbecûr bibin alîkar ku çêj cûrbecûr bibin.

Melzeme:

400 g goşt (yek);
3 tuberên kartol;
1 - 2 parçe. bacanên nû;
300 g mişmiş;
1 pîvaz;
1 sebzeya root gêzerê;
12 pcs. prunes;
30 ml rûnê nebatî;
Xwê tama;
Biharatên tam bikin.

Amadekarî:

Hirçê biqelêşin û bi gûrgiranî biqelînin, pîvazê hûr bikin, li rûn bikin.
Goşt amade bikin, pelandin, şuştin, zuwa bikin, bi qasî kubarê 2 cm mezin bin. Di beşên wekhev de li 4 potan dabeş bikin, li her yekê 3 zêde bikin. prunes.
Mişmişan bişon, zer bikin, parçe parçe bikin, li goşt zêde bikin.
Pelê mushroomê bi pelikên tomato veşêrin (çerm jê bikin).
Potatîkên qijilandî di kubên mezin de birrîn û danin ser tomatan.
Di nav tebeqeya dawîn de şûşa tirşikê, baharat û xwê bavêjin, qazanan bi qulikan girêdin.
Sêyemek demjimêrê firaxan têxin tenûrê, ku bi 200 ° C hatiye germ kirin, germê kêm bikin û heya 40 hûrdeman bişewitin. 15 deqîqe berî bidawîbûnê, di her tenûrê de kevçîyek tirşikê tirş rûn bikin, bi bîhna hûrkirî ve biçin. Sebzeyên teze an tirşik pêvekek baş e. Li ser lewheyan rasterast di potan de xizmetê bikin.

Serişteyên bikêr

Gelek awayên çêkirina kartolên bi mushrooms di tendûrê de hene: di kumikek de, di tenekeyek de, di qalibek de, li ser tepsiyek. Ji bo tam û tenduristiyê pîvazan zêde bikin. Ji bo ku zû pîvazek biqeşêre, berî ku wê jêke wê nîvco bike.

Ji bo firaxê, cîhêreng kartolên ku di dema pijandinê de naşikên, hilînin. Ew bi kivarkên porcini çêtir çêdibe, hejmar hindik jî ji wan çêja çêtir dike. Cara yekem li gorî reçete çêdikin, û dûv re, xeyala xwe bikar tînin, bi lêzêdekirina cûrbecûr baharat û giha, sebze û fêkiyan re ceribandin.

Pêdivî ye ku her jineka malê di bankê xweya berazî de ji bo amadekirina şîrek çend rîsipî: ji bo goştxwer, vejeteryan, an kesên ku rojiyê digirin. Ev ê di gelek rewşan de bibe alîkar, mînakî dema ku mêvan ketin hundir an jî xwestin ku bi malbatek tiştek xweş bixemilînin, lê piştî rojek dagirtî ji hêzdanê re hêz nemabû.

Send