Gûzê pearl - feyde û zirar, çi cereal, reçeteyên gelêrî

Send

Gûz gelek madeyên kêrhatî di xwe de digire, lê gelo ev hilber dikare di dema ducaniyê de ji hêla zarok, mirovên nexweş û jinan ve were bikar anîn? Girîng e ku meriv zirar û feydeyên gûzê pearl ji bo laş bizanibe.

Di nav parêzê de têxistina xwarinên gûzan ji bo asayîbûna helandin û fonksiyona dil hewce ye. Rewşa laş ji ber vexwarina têra xwe hêmanên şopê û vîtamînan baştir dibe.

Taybetmendiyên bikêrhatî û nerazîbûnên gengaz ên ku hûn gûmana pearl bikar tînin bifikirin.

Taybetmendiyên kêrhatî yên genim

Paqijkirin... Ji ber naveroka fîber, ku tevgera rovî çêtir dike, jehr û bermahiyên berhevkirî ji laş têne derxistin. Tête pêşniyar kirin ku ji bo kesên ku bi mîzdank an mîzdankê, gurçikan re pirsgirêk hene, gûzê pearl bikar bînin, ji ber ku di pêkhateyê de asîdê sîlîsîk heye, ku keviran, xweliyê, û toksînan radike.
Dij-înflamatuar... Dehijandinek cerekan iltîhaba di mîde ji holê radike, piştî emeliyatên li ser rêgezê digestive bikêr tê. Di dema pijandinê de, mucusê starch-proteîn çêdibe, ku xwediyê taybetmendiyên dorpêçker e. Tête pêşniyar kirin ku ji bo kulên mîdê, nemaze bi giranbûna nexweşiyê re, qurm were bikar anîn, da ku rewşê sivik bike.
Hêzdarkirin... Vîtamîna A, ku di nav gûşa pearl de ye, parastinê zêde dike, fonksiyona dîtbarî, rewşa meyla mûzê çêtir dike. Herweha, ew rê li ber ketina bakteriyan bi riya rêça bêhnê digire, dibe alîkarê şerê sermayê.
Restorative... Gûzê pearl têra xwe lîzîn e, ku ji dil re dibe alîkar. Amîno asîd şûran vedigerîne, beşdarî pêvajoyên nûbûn û mezinbûna wan, û hilberîna kolagenê dibe.
Antibakteriyal... Ew hordecîn, antîbîyotîkek xwezayî ye. Bi vegirtina bi rêkûpêk qamîş, metabolîzma çêtir dibe, xwîn paqij dibe, çalakiya mêjî zêde dibe û kolesterolê di xwînê de kêm dibe. Hêja ye ku meriv behsa taybetmendiyên bendewariyê bike. Pêkhateyên gihayê fena pearl pêvajoyên di laş de rû didin normalîze dikin.

Zirar û nerazîbûn

Heya xwarinên tendurist heke neyên bikaranîn jî ji tenduristiyê re zirar in. Ji bo ku hûn herî zêde ji çêja xwe bigirin, hûn hewceyê wê germ in.

Zirar

Bi xerabkariyê, avabûna gazê zêde dibe, ji ber vê yekê hilberê ji parêza bi tirşbûna bilind a mîde, vexwarinê pir caran tê derxistin. Di hin zilaman de, ji ber karanîna zêde ya ceh, hêz tê têkdan, libido kêm dibe.

Taybetmendiyên xeternak

Jinên ducanî divê ji pêjgehên gûzê hişyar bin, ji ber ku ew gazê provoke dikin û gluten tê de hene.

Berî karanîna wê, pêdivî ye ku hûn bi bijîşkek bişêwirin, ji ber ku gluten proteînek tevlihev e ku dikare bibe sedema tevliheviyên digestî û vexwarinê.

Mirovên meyildarê alerjiyê ne ku hewce ne ku pê ewle bine ku reaksiyona normal a laş li hember amîno asîdên ku ceh tê de dewlemend e.

Mirovên tendurust dikarin her heftê, lê ne sê caran zêdetir, ceh bikar bînin. Wekî din, dibe ku pirsgirêkên ku bi laçikkirina kalsiyumê ji laş ve têkildar in hebe - nazikbûna hestî di mezinan de, rakît li zarokan.

Kîjan cereal ji bo çêkirina elbikê pelat tê bikar anîn?

Gûz ji gûzan tê çêkirin. Wekî encamek ziravkirina dexlên genim, grîpên ji çend celeban têne stendin, ku bi dereceyek pêvajoyê re têkildar e.

Cûre û cûrên genimên ceh

Cûre

Bi taybetmendiyan ve girêdayî, dexlên genim li sê celeb têne dabeş kirin:

genimê pertalku di encama pêvajoya seretayî de hatî stendin;
Holandî - dexlên di forma topan de, ku piştî pêvajoyek baldar têne stendin;
genimên barbar - dexlên ku dibin mijar.

Gihayê pearl di avahiyê de hişk e. Xwarinên Hollandî zehf zor in û ji bo pijandinê kêmtir wext digirin. Porley barley pir zû tê pijandin, ew zirav derdikeve.

Cûre

Gurên barbar li cûrbecûr nayên dabeş kirin, lê di bin hejmar 1, 2, 3. de têne hilberandin. Pir caran, yek pakêt cerealên hejmarên cûda digire nav xwe. Carinan gûzên genimên piçûk û mezin diçin firotanê.

Berî pêvajoyê, zirarê, zeviyên piçûk têne rakirin. Madeya xav ji tovên giha û nepakiyan tê paqij kirin.

Reçeteyên gelêrî yên bi elbika mûşê

Ji bo kêmbûna kîloyê parêz Barley

Dixwazin giraniya xwe biguherin, jin birçî dimînin û zehf perwerde dikin. Lêbelê, hûn hewce ne ku gav bi gav giran bibin û bi feydeyên ji bo laş. Bi rêkûpêk xwarina gûzê pearl dihêle hûn giraniyê normal bikin, jehrîn derxînin, û helandinê baştir bikin.

Laş zû bi zû ji jehrînan tê paqij kirin, encamên yekem piştî yek hefteyek karanîna qurmê gûzan tê dîtin. Paqijkirin bi zêdebûna tîrbûnê, bi pirrbûna mîzê re tê diyar kirin. Gava paşîn şewitandin e. Ev pêvajo bêkêmasî ye, ji ber ku gûzê pearl têrker e, bi xurekan dewlemend e.

Vîdeo ka meriv çawa ji bo kêmkirina kîloyê barbar digire

Qanûnên kêmkirina kîloyan

Giha di avê de tê kelandin. Zêdekirina rûn û biharat qedexe ye.
Porfir rojê çend caran di beşên piçûk de tê vexwarin.
Ji vexwarinan re ava safî ya nekarbonandî (kêmî rojê 2 lître), çaya kesk tê destûrdan.
Heke bixwaze, parêz bi masî, sebze, giha, fêkî, û xwarinên kêm-kalorî kelandî ve tê zêdekirin.
Giha ji bo vexwarinê di rojên rojiyê de di 5-6 dozan de mezin e.
Dema herî kêm ya parêzê pênc roj e.

Maskên bedewiyê

Maskên gûzê nermbûna çavan vedigirin, rûkenan radikin, çerm teng dikin. Ya sereke ev e ku hûn reçeteyek rast hilbijêrin.

Maska nûrîn

Grûpek qelew ji elbikê pertalê tê çêkirin, berê di qehwexanê de tê zeliqandin û bi ava kelandî re têkel dibe. Tevliheviya sarbûyî li rû tê xistin, û bi pêçikên pembû li ser çavan tê danîn. Maske 30 hûrdeman dixebite.

Maska gerdûnî

Gûz di şîrê de tê kelandin. Ji bo ku qurme teniktir bibe, ava germ zêde bikin. Girseyî di rewşek germ de li rû û stûyê tê xistin, piştî nîv saetê tê şûştin. Bandora ciwanbûnê û çermê tengkirî encamek e ku piştî serîlêdanê mehekê tê xuyang kirin. Pêdivî ye ku meriv heftê du caran an jî zêdetir lênihêrîna çerm peyda bike.

Maske ji bo çermê rûn

Pêdivî ye ku hûn 50 g gûzê pearl bistînin, bikelînin, spî hêkê, ava tûma nû (1 tilp. L.) lê zêde bikin. Melzemeyan bi tevahî di nav blendêrekê de tevlihev bikin, dilopek rûnê kamomîl an dara sandalê zêde bikin. Maskê li rûyê xwe bixin, piştî 20 hûrdeman bi vexwarinek gihayî ya germ şûştin (her gihayên ku iltîhabê xweş dikin guncan in), hûn jî dikarin av bidin. Encam çermê nermik, mat e.

Reçeteyên vîdyoyê

Agahdariya kêrhatî

Ji bo zarokan genimê pearl

Porfa barbar ji du saliya xwe ve tê dayîn ji zarokan re. Gumgira pearl - ji çar saliya xwe de, ji ber ku ew hejandin dijwar e, laşê zarokek piçûk ji bo barkêşên wusa ne amade ye. Dema ku rast were bikar anîn, cereal beden bi vîtamînan têr dike û peyda dike.

Ji bo jinên ducanî genimê pearl

Porfa barbayê fîber, madeyên ku laşê jin û zarokek nezewicî hewce dike digire nav xwe. Furça wusa dilşiker û têrker e, mîna fena gûzê. Groats fonksiyona rêgezê digestive çêtir dikin, çima parêzê cûrbecûr nakin? Lê hişyarî ji bîr mekin.

Feydeyên di dema ducaniyê de

Fosfor metabolîzma normalîze dike, beşdarî damezrandina skeleton dibe.
Mikroelement û macronutrient piştgirî didin xebata normal a laş.
Vîtamîna A parastinê baştir dike, xuyangkirina çerm, rewşa diran û por baştir dike.
Vîtamîn E gera xwînê normal dike.
Vîtamînên koma B enerjiyê didin, di xwînê de naveroka hemoglobîn zêde dikin, beşdarî metabolîzma proteîn, metabolîzma amînosîdê dibin.
Vîtamîn PP mîqyasa kolesterolê birêkûpêk dike, pergala rehikan hênik dike.
Ji bo çêbûna hestî û diranên bihêz di vîtamîn D de pêdivî ye.
Lysine berpirsiyar e ji bo hilberîna kolagenê di laşê jinekê de, ku dibe alîkar ku xuyangek balkêş bimîne. Amîno asîd li hember pêşkeftina nexweşiya dil, ARVI, herpes diparêze.
Wergirtina genim diyardeya alerjiya xwarinê kêm dike.

Naveroka calorie

Naveroka caloriyê ya 100 g darikê pertalê hişk 324 kcal e.

Ji ber ku hilbera amade amade tê vexwarin, naveroka caloriyê ya 100 g qalikê ku bi rûn hatî pijandin û şûşên cûda bikar bînin bifikirin:

li ser avê - 106 kcal;
di şîrê de - 156 kcal;
di rûnê goşt de - 135 kcal;
bi kefir - kêmî 170 kcal.

Ji ber naveroka wê ya kêm kalorî, porfir ji bo parêzek xweş e.

GOST pela marl

Berhem li gorî GOST 5784-60 li Rûsyayê tê weşandin. Hilberîner mezinahiyên cuda yên cereal pêşkêşî xerîdaran dikin. Hirça pearl a bi jimara 1, 2 ji navûkên tevahî an jî zirav ên ku hatine pelçiqandin pêk tê. Navok oval e, spî ye û bi rengek kesk-zer e.

Ji bo elbika pearl, ku di bin van hejmaran de tê hilberandin, pîvanên jêrîn têne peyda kirin - 3-3,5 mm ji bo hejmar 1 û 2,5-3 mm ji bo jimare 2. Pîvan ji bo hejmarên 3, 4, 5 2,5-2 mm, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm, bi rêzê. Gihayê pertalê, ku di bin van hejmaran de tê hilberandin, bi qulikên tarî ve tête dorpêç kirin.

Têkela kîmyewî

Têkilî tête pêşkêş kirin

mûyik;
hesin, zinc, magnesium, potasiyûm;
hordecin;
asîdê sîlîsîk;
selenium
lîzîn;
fosfor, krom;
vîtamînên A, koma B, PP, E, D, K.

Çi cûre mirîşk bi elbika pertalî tê xwarin?

Gûzê pearl ji bo têrkirina mirîşkan tê bikar anîn, ji ber ku tê de asîdên amînoyî, lîzîn hene, ku ji bo kontrolkirina windabûna per, û madeyên din ên bikêrbar pêwîst e. Ya sereke ne ew e ku meriv çûkê zêde têr bike û hilbera rast hilbijêre.

Li gorî pisporan, parêza fena pearl germ kêrhatî ye. Bi karanîna rêkûpêk ya ceh, gengaz e ku meriv çerm teng bike, laş paqij bike û madeyên ku hewce dike peyda bike. Di hejmarên nermîn de, pûrt ji bo jinên ducanî kêrhatî ye, ew hewce ye ku xuyangek balkêş bikişîne, xweşiyê baştir dike, û alîkariya zarokê dike. Parêzên li ser bingeha mînaka gûzê pearl bêyî ku zirarê bide laş, hêdî hêdî ji holê rakirina bermayiyên rûnê peyda dikin.

Send