Danasîn, feyde û zirarên topên radimûsê. Serlêdana pelên sebzeyan

Send

Hilberên çandinî yên Rûsî bi gelemperî di "top" û "root" de têne dabeş kirin, ango ewên ku beşa jorîn a nebatê bikar tînin, û yên ku beşa jêrîn bikar tînin. Radish aîdî ya paşîn e, lêbelê, topên radimûs dikare wekî hilberek xwarinê û wekî materyalek xav jî were bikar anîn. Di vê nivîsê de dê nîqaş were ku keskên radimûs çi ne û hûn çawa dikarin wan ji bo berjewendiya xwe bikar bînin.

Reşik li welatê me sebzeyek pir populer e; sebzeya wî ya rehî ji bo xwarinê tê bikar anîn. Wekî qaîde, ew bi diameter 2-3 santîmetre, rengê sor tarî, pembe an pembe ronahî ye. Fêkiyên gûr, bi goştê spî ne. Tama radyoyê ji ber hebûna rûnê xerdelê di pêkhateya wê de pir tûj e.

Ew çawa dixuye û çawa ye?

Navê radizê ji latînî radixe, ku wateya wê kok e. Ew e ku di radikê de tiştê sereke ye, û kesk, an jî serûpel pelên kesk dirêj in ku di baxçe de ji erdê derdikevin, bi piranî dema ku sebzeyek tê përpun kirin têne avêtin.

Çawa dixebite?

Pelên radizê li şûnên wan dirêj û fireh in, rengê wan kesk an kesk tarî ne, carinan jî bi keviyên sor ên tarî. Teşeya pelikan mîna kelem e, ku ne ecêb e ji ber ku ev nebat ji heman malbatê ne. Pel di dirêjahiyê de dirêjkirî ye, her ku nêzîkê berhema kokê dibe, ew qas teng dibe.

Têkela kîmyewî ya pelên radizê

Di serî de radibe gelek vîtamîn û mîkroelement hene. Berî her tiştî, ev vîtamînên B ne:

riboflavin (0,04 mg);
tiamîn (0,01 mg);
choline (6,5 mg);
pyridoxine (0,1 mg);
asîta pantotenîk (0.18 mg);
folates (6 mg).

Wekî din, top bi:

îyot (8 mg), ya ku ji bo herêmên me yên kêm îyot pir girîng e;
potasiyûm (255 mg);
fluorine (30 mg);
hesin (1 mg);
krom (11 mg);
zinc (0.2 mg).

Ji ber ku nirxa xwarinê ya pelên radizê, ew pir kêm e. 100 gramên vê kesk tenê 20 kcal hene.

Li ku:

proteîn 1,2 gram;
rûn 0,1 gram;
karbohîdart 3.4 gram;
asîdên organîk - 0,1 gram;
fîbera xwarinê - 1,6 gram.

Di pêkhatina van pelan de pir şekir heye - li dor 3 gramên 100 gram top, ku xwarina wan hêsan dike.

Zêdetir hûrgulî di derbarê pêkhateya kîmyewî û naveroka caloriyê ya radyoyê de li vir hatine vegotin.

Ma gengaz e ku meriv bixwe û li dijî veberhênanê hene?

Li gorî bingeha pêkhateya diyarkirî, serê topên radimûs ne xwediyê taybetmendiyên jehrî ne. Tekane tişta ku dikare zirarê bide laşê mirov, rûnê xerdelê û asîdên organîk e. Ji ber vê yekê, serî radizê, wekî ku, radibe bixwe jî, ji bo kesên bi binpêkirina hevoka asîdê ya di zik de, bi ulserek an gastritê re nayê pêşniyar kirin. Her tiştê din ku di pêkhateya pelên radimûsê de ye nikare zirarê bide û tenê sûd werdigire.

Me li vir qala tixûbên karanîna radyoyê kir.

Taybetmendiyên bikêrhatî

Wekî ku hûn dizanin, parêzek hevseng divê bi têra xwe zebze û gihayî hebe. Û pelên radimûsê bi tevahî di parêza kesek saxlem de diguncin:

Ya yekem, fîber heye.
Ya duyemîn, pelên radizê tenê nû têne xwarin.
Ya sêyemîn, di wan de gelek madeyên bikêr hene.
Ya çarem, ew li welatê me, û ne tenê li çandiniyên rêxistinbûyî, lê hema hema li her baxçeyê sebzeyan jî şîn dibe.
Radûsk hêsan mezin dibin, tamxweş in û gelek feydeyên tenduristiyê tê de hene.

Di vê materyalê de li ser sûd û xetereyên radimûsê bixwînin.

Reçeteyên xwarinê

Xwarina sereke, ku pelên radimûs lê têne danîn, bê guman, okroshka ye. Di vê şorbeya havîna sar de kvass, rehên radimûs, xiyar, kartolên kelandî, goşt / sosîs hene.
Berî servekirinê, serên radişê hûrkirî û li şorbeyê têne zêdekirin; ew tama tirşek din dide okroshka.
Her weha hûn dikarin pelikên radimûsê li şorba sorikê ya populer a havînê zêde bikin, an jî tavilê hûrkirî li gorî rêjeya 1: 1 biguherînin. Asîdên di radizê de wê flavora asîdê ya sivik a bijare di şorbeyê de peyda dike.
Bê guman, hêşînahiyên radike ji bo seleteyan mezin in. Topên nû şûştî, pêş-birrîn, dikarin li her seleteya kesk werin zêdekirin.
Smoothemûyên sebzeyên navdar ên populer ji bo zêdekirina xurdemeniyên ji serê radike mezin in. Ji bo vê yekê, hêşînahiyên radimûsê di nav blenderê de hûr bikin û bi malzemeyên smoothie yên din (kerfes, findiq, û hwd.) Re tevlihev bikin.

Usnfuzyon

Usnfuzyonên pelên radimûsê di dermanên gelêrî de wekî dezgehek dijî-înflamatuar û bakterîsîd tê bikar anîn.

Çêlekek hêşînahiyên hûrkirî bi 250 ml ava germ davêjin û saetek dihêlin.
Piştî wê, înfuzyon tê parzûn kirin û rojê 3 caran, piştî xwarinê du tebeqeyan tê girtin.

Ava nû

Pelên radizê gelek şil vedigirin, pir gengaz e ku meriv ji wan ava ava bikişîne. Lêbelê, vexwarina wê ya bêserûber ji ber naveroka zêde ya rûnên girîng ne hêja ye; ew dikare zirarê bide zikê mîde.

Ava pelê nû yê radizê bi rêjeya 1: 1 bi avê vexwarin, û bi kêmbûna vîtamîn û kêmbûna parastinê bigirin.
Ava nû ya nû di kubeyan de cemidînin û ji bo smûteyek hêşîn a hêja ew li ava mîneral û şirîn zêde bikin.

Maskên Kesk

Pêkhateya kîmyewî ya keskên radimûs bandora wê li ser çermê mirov, nemaze, taybetmendiyên spîkirinê diyar dike.

Meriv çawa maskeya keskahiyê çêdike:

Serên radûsan di blenderê de hûr bikin.
Wê bi kefir tevlihev bikin.
15-20 hûrdeman li rû bidin.
Ûştin.

Li ser malpera me hûn ê di derheqê cûreyên radikên de, û hem jî kîjan heywanan dikarin bi radyoyan têr bibin û kîjan ne agahdariyê bibînin.

Awayên din: hûn ê çawa din bikar bînin?

Pelên radîkal ên hûrkirî û hişkkirî ji bo pijandina rojane wekî bîhnxweş bêkêmasî ne. Têkiliya wan bi hebûna asîdên organîk çêjek tûj û tûj diyar dike, ku çêjek din dide şorbeyan, selete, qursên duyemîn.

Ji bo ku serîpilkên radûse bikar bînin, pêdivî ye ku hûn pelên xwe ji erdê baş bişon û wan hûr bikin.
Dûv re pelên hûrkirî di tendûrê de têne hişk kirin û li ser pencereyê têne hişk kirin. Hejmara encam a gihayên hişk dikare ji bo hilanîna çêtir bi xwê were têkel kirin û têxin nav şûşeyek an kûpek plastîk.

Keskên radûse yên nû dikarin di cemedê de werin hilanîn. Dikarin pêşî lê werin birîn an jî neyên birrîn, têxin nav çente û li gorî hewcedariyê ji wir werin derxistin.

Ji ber vê yekê, kulîlkên radibe keskahiyên baxçeyê hêja ne ku li her derê welatê me şîn dibin û hem wekî hilberek xwarinê hem jî wekî hilbera kozmetîkê guncan in. Mercê sereke ev e ku meriv hêşînahiyên radike wekî gengaz bikar bîne.

Ji vîdyoyê hûn ê fêr bibin ka çima hûn ne hewce ne ku serê radimûsê bavêjin:

Send