Her tişt li ser ka çawa zencefîl di xwezayê de, li baxçe û malê de mezin dibe: çi ye, welatê wê li ku ye û nuansên mezinbûnê
Yek ji hekîmên xwezayî yên herî navdar, ku ji demên kevnare ve tê bikar anîn, zencefîl e.
Koka wê dermanek ecêb e ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn bi sermayê, kîloya zêde, pirsgirêkên zirav û nexweşiyên din ên ne xweş re li ber xwe bidin.
Gotar vedibêje ka ew çi cûre nebat e û ji ku derê tê, û her weha gelo gengaz e ku meriv di şert û mercên çewt de koka zencefîlê mezin bike.
Ew çi ye û ji ku tê?
Zencefîl bîhnek asyayî ya navdar e ku di çêjdanê de û hem jî ji bo armancên kozmetîkî wekî bîhnxweş tê bikar anîn.
Welatê wî ew e ku li başûrê rojhilata Asyayê avhewayek subtropîk û tropîkal lê heye. Ev nebat pir ji hewayek wusa hez dike, lê bi pratîkî li çolê çênabe.
Cara yekem li Çîn û Hindistanê berî zayînê di sedsala 2-an de hate çandin. Dîroka belavkirina girseyî vedigere Asyaya Başûr, ku deryavanan înfeksiyonên zencefîlê wekî dermanek li dijî behrê bikar tînin. Di Serdema Navîn de, Marco Polo, rêwîtiyek navdar, zencefîl anî Ewropa. Romî ji biharatê bandor bûn û dest bi karanîna wê kirin. Wekî din, ji bo ku ji nexweşiya belayê xilas bûbû jî taybetiyên mûcîzeyî ji zencefîl re dihat hesibandin.
Di destpêka sedsala 16-an de, zencefîl anîn Amerîkayê. Ew yek ji nebatên yekem bû ku li vir hate destnîşankirin.
Wêneyek
Di wêneyê de bêtir hûn dikarin bibînin ka zencefîl çawa mezin dibe.
Koka zencefîl li ku derê xwezayê şîn dibe?
Vê pirsê gelek niştecîhên havînê yên ku dixwazin li ser malpera xwe nebatek biçînin fikaran dike.
- Li çolê, dîtina zencefil dijwar e. Ew tenê li Hindistan û Asyaya Başûr mezin dibe, ji ber ku ew van deran in ku jidayikbûna nebatê ne.
- Hejmarek mezin ji welatan (Çîn, Hindistan, Arjantîn) zencîre li ser asta pîşesaziyê çandine. Li van welatan, tevahî zeviyên ku bi nebatan hatine çandin hene. Hilberên wusa yekser ji bo firotanê ji welatên din re têne şandin.
- Li Rûsyayê, ji ber avhewayê hema hema ne mimkûn e ku mirov li zozanê zencefîl bibîne. "Koka qurmê" ji demên kevnare ve ji hêla niştecîhên Rojhilata Dûr ve tê bikar anîn, lê ew pir derengtir gihîşt beşa Ewrûpa. Ew li vir di astek mezin de, tenê ji bo aboriya wan, nayê çandin. Ji ber ku nebat ji welatên germ tê, li avhewaya me şînkirina wê dijwar e.
Mînak, li bejahiyan, nebat dê neçar bimîne ku ji ber germahiyên kêm, di +15 zincîra zivistanê de, ji bo jiyanê şer bike.
Li herêma Moskova û herêmên din ên Rûsyayê li kolanê çawa tê çandin?
Ji bo ku encama çandiniyek bi vî rengî di avhewa Rûsyayê de, mînakî, herêma Moskowê, erênî be, ewil hewce ye ku rehên nebatê li malê biçin. Çêtir e ku meriv vê yekê li ser pencereya ronahî, ji Sibat-Adarê destpê bike. Heke hûn bi kêmî deh kokên weyên narîn hebin, wê hingê zencefîl dikare di havînê de li erdê vekirî were çandin.
Divê cîhê dakêşanê ji tîrêjên rasterast re neyê xuyang kirin, lê divê ew baş were ronîkirin. Ji bo çandinê, hûn hewceyê qulikek 20 cm. Li jêrîn hûn hewce ne ku kevirên piçûk bavêjin, û li ser wan qatek qûmê bavêjin. Dûv re, têkeliyek axê tê zêdekirin - axa sod, qûmê çem û humus.
Koka wê 6 heya 9 mehan gihîşt. Sînyala kolandina kokan dê pelên hinekî zer bibin. Divê ev di payîzê de çêbibe.
Axa xwe zuwa neke, û mehê 2 caran zencefîl bide xwarin. Çareserkirina mûl û tîrêja nettle ji bo xwarinê xweş e. Tê şîret kirin ku ji bo bihêzkirina axê çareseriyên potaşê li gubreyê zêde bikin.
Di malê da
Destpêk, divê root çend demjimêran di nav ava germ de bisekine. Ji bo çandiniyê, hûn hewceyê qutiyek fireh in, ku li biniya wê hûn hewce ne ku kevir û qûmê deynin ji bo tebeqeyek ziravkirina pir-kalîte. Têkiliya axê li gorî heman prensîbê ku dema ku li erdê vekirî tê çandin tê amadekirin. Çêtir e ku meriv zivistanê dest bi çandina biharatek bike. Dawiya zivistanê ji bo vê çalakiyê dema bêkêmasî ye.
Germahî û şiliyê bidomînin, ji ber ku axek hinekî hişk û zêde germ dibe ku nebat bikuje, û her weha berevajî. Piştî avdana du rojan axê vekin. Nebat li deverek ronahî bicîh bikin, lê ji bîr mekin ku dê li ber tava rojê rasterast bandor bike.
Dema ku li malê mezin dibin, gubreyên nebatî yên adetî baş dixebitin. Bawer bikin ku di cilûbergê jorîn de têra xwe potasyûm heye. Advisêwirdar e ku zencefîl gulî neke, û heke wiya çêbibe, fosforê zêde li axê zêde bikin.
Taybetmendiyên mezinbûnê
Zencefîl giyayek herheyî ya herheyî ye. Nêzî 150 cûreyên vê biharatê hene.
Kevokên zencefîlê dirêj in. Pel digihîjin 20 cm, teng û du tebeqe. Rizom goştî û pir aromatîk e. Çîçekên binefşî, zer û sor in. Zencefîl ji hêla pergala root ve tê belav kirin.
Ji bo ku pîr bibe, ew hewce ye ku bi qasî 10 mehan di axê de be. Heke pel dest bi tarîbûnê û davêjinê bikin, wê hingê reh dikare were kolandin. Bi tehmê digihîje 2-4 cm, bi tama zer, aromatîk û şewitandî.
Zencefîla ku di nav kulîlkên kulîlkan de tê çandin, bi kurtbûna xwe ve tê veqetandin. Riwekek wusa kêm kêm kulîlk dibe, û tama wê ji rehê gihayek çolî jî tûjtir e.
Ma root dikare di mercên çewt de were çandin?
Niştecîhên havînê meraq dikin gelo gengaz e ku meriv di şert û mercên ku bi tevahî ji bo vê ne guncan in zencefîl zêde bike. Ji bo vê yekê, hûn tenê hewce ne ku bi baldarî hemî rêwerzan bişopînin û nebatê dervayî welêt bigirin.
- Stûna rastîn hilbijêrin. Pêdivî ye ku ew bibiriqe û nerm be, û ne hişk û cemidî be.
- Heke hûn di avhewayek nermîn de bijîn, çêtirîn e ku hûn di serayê de zencefîl mezin bikin, ji ber ku li vê derê hûn dikarin ji bo rehê şil û germahiyê çêbikin.
- Ji bo avdan û şîrdanê hemî rêgezan bişopînin.
- Ji ber ku avhewa sartir e dê kok ji adetî piçûktir be.
Çerezên çay, ale û gilover bi rastî tamxweş û tendurist in. Ger zencefîl ji welatên germ ên Asyayî were jî, bi lênihêrîna guncan, hûn dikarin wê bi xwe li hewşên xweyên havînê an jî di apartmanan de jî mezin bikin.