Çi bi mirîşkê çêdibe - selete, xwarin, şorbe, qursên sereke

Send

Mirîşk hilberek xwarina erzan, tamxweş, zad û parêz e.
Xwarinên mirîşkan li malê xweş û dewlemend in. Leza pijandinê jî ji pêşbaziyê wêdetir e: goşt zû tê pijandin, tê stew kirin, sorkirin, tê pijandin, ew nerm û şirîn derdikeve.

Xwarinên mirîşkan ên herî zû û xweş

Snacks

Dûvikên sar her gav xemilandina sifrê bûne û dê bibin. Mirîşk hilberek e ku hûn dikarin jê werin û gelek xwarinên cûrbecûr amade bikin ku dê mêvanan sosret û dilşad bike.

Bi penîr û gihayan dipelişîne

Tama piroz û nermikî ji hêla penîr ve tê dayîn, ku dê di dema pijandinê de bihele.

pelika mirîşkê 650 g
penêr (cûreyên hişk) 150 g
rûnê zeytê 2 têr l
xerdel 15 g
1 komek parsley
sîr 3 diran.
îsota reş ground tsp.
xwê ½ tsp.
pelên seletê ji bo xemilandinê
tomato ji bo xemilandinê

Kalorî: 140kcal

Proteîn: 20,4 g

Fat: 5,7 g

Karbonhîdrat: 3.5 g

Pelê şûştin, bi destmalên kaxezê ziwa bikin.
Her perçeyek bi dirêjahî di du nîvî de hilweşînin.
Bi hêsanî perçên encam hilweşînin.
Têxin konteynirekê, xwê û bîbera xwe bipijînin.
Di tasek cûda de, penîrê bixurînin, gihayan biqetînin, sîr û xerdelê hûrkirî lê bikin. Hemî pêkhateyan tevlihev bikin.
Ka em dest bi çêkirina rolan bikin. Parçeyek bi rûnê rûn bikin, dagirtinê bavêjin, li ser rûyê goşt bi rengek wekhev belav bikin.
Zivirandin û bi baldarî têxin nav tepsiyek rûnkirî.
Nêzî 40 hûrdeman di 180 ° C de bikelînin.
Tête pêşniyar kirin ku heya ku ew bi tevahî sar nebûbe dest lê nedin, da ku yekparebûna rolan binpê nekin.
Pelên seletê yên şûştî û hişkkirî danîn ser firaxek. Tomatoyê bikin nav xelekên tenik. Rolikan li jor bikin, bi gihayên hûrkirî reş bikin.

Kulikên lavash mirîşkan

Xwarinek bêedeb û tamxweş. Avantaja xwarinê cûrbecûr dagirtin e. Bingeh mirîşk û penîr e. Beşên mayî dikarin bêne cûrbecûr kirin.

Melzeme:

fillet - 270 g;
nan pîta tenik;
Kartolên Koreyî - 170 g;
penîrê pêvajoyê - 70 g;
îsota reş;
keskan hilbijêrin;
xwê.

Çawa çêkirinê:

Lavaşê bi penîrê helandî rûn bikin.
Filletê kelandî bikin, parçe parçe bikin.
Goşt, gihayên qelandî, gêzerên Koreyî tevlihev bikin. Bi xwê rûne, bi bîbera xwe reş bike. Ku her tiştî tevlihev bikin.
Tijîkirinê bavêjin ser nanê pîta rûnkirî, wekhev belav bikin.
Roll up. Piştî du hûrdeman, bi kêrê tûj birrîn.
Li ser xwarinek bicîh bikin, hilweşînin.
Kartolên Koreyî dikarin bi mushrooms an xiyarên sorkirî werin guhertin.

Reçeteya vîdyoyê

Kîsikên mirîşkan

Xwarinek xwerû, razdar ku we dixweze hebkî bixwin da ku bizanin ka çi di hundur de ye. Bi vê xwarinê mêvanên xwe meraq bikin!

Melzemeyên Pancake:

hêk;
şîr - 240 ml;
dill;
ard - 120 g;
şekir - 15 g;
xwê;
penîrê hişk - 70 g;
rûnê nebatî - 25 ml.

Melzemeyên ji bo dagirtinê:

pelikê mirîşkê - 250 g;
ampûl;
mushrooms - 140 g;
perên pîvaza kesk.

Amadekarî:

Hevîrê pancake bikelînin. Di konteynirekê de şîr, xwê, şekir, hêk tevlihev bikin. Bi tevahî tevlihev bikin. Li beşan ard zêde bikin, hevîr bikin.
Penîrê di nav têkelê qediyayî de birijînin, gihayên qelandî, rûnê nebatî lê zêde bikin. Lihevxitin.
Pancakes bikelînin.
Pîvazê paqij bikin, di rûnê nebatî de birrîn û sorkirin.
Goştê mirîşkê hûrkirî, xwê zêde bikin, bi bîbera xwe reş bikin, sorkirinê bidomînin.
Kivarkên hûrkirî yên ji hev cûda firin. Li goşt zêde bikin. Dagirtin amade ye.
Bi damezrandina torbeyan re pêşve biçin: dagirtinê têxin nîvê pancake, bi baldarî keviran berhev bikin, bi perê pîvazên kesk ve girêdin. Çente amade ye.

Salads

Saladên mirîşkan xweş û dewlemend in. Bi saya têkeliya hêja ya tama goşt bi hilberên cûrbecûr re, gelek reçete hene.

"Qeyser"

Saladê navê xwe ne bi rûmeta generalê Roman, lê bi rûmeta dahênerê xwe, Caesar Cardini girt.

Melzeme:

sîrik - 430 g;
Kelemê Pekînê - serê kelem;
tomatîk (çêtir çerçî) - 8-10 pc.;
Penîrê parmesan - 120 g;
nan (spî) - 270 g;
îsota reş;
sîr - du kevçî;
rûnê zeytê - 25 ml;
xwê.

Melzemeyên ji bo sosê:

rûnê zeytê - 55 ml;
xerdelê - 15 g;
sîr - kevçiyek;
ava nîvê lîmonê;
xwê.

Amadekarî:

Ji bo ku sosê amade bikin, hemî malzemeyan tevlihev bikin, sîr bi hûrgulî bikişînin û bi tevahî tevlihev bikin ta ku xweş bibe.
Goştê bişon, parçe parçe bikin, xwê bikin, bi bîbera xwe veşêrin û heta ku nerm bibe sifir bikin. Piştî sarbûnê, pelikên 2 cm dirêj dirêj bikin.
Amadekirina saladê bi croutonan dest pê dike. Heke wextê we tune, hûn dikarin yên amade amade bikirin. Nan li kûpên 1 x 1 cm birrîn .Girr bi tîrêja sîr vekin, bi rûnê zeytê re tevlihev bikin. Croutonan bi têkelê encam dagirin û bizmar bikin ku baş bişewite. Li ser tepsiyek bisekinin. Di tenûrê de hişk bibe.
Kelem şûştin û ziwa kirin. Bi şikilkî zirav.
Tomatîk bişon, li çarîkan veqetînin.
Penîr di teşeyên çarşefê de têxe nav pelên tenik. Sirra piçûk: Ji bo bidestxistina plastîkên tenik, kêrek sebzeyê tê bikar anîn.
Di rêza jêrîn de hemî melzemeyan deynin ser firaxek: kelem, mirîşk, penîr, kefen, tomatîk. Bi sosê bikelînin. Hûn dikarin tavilê xizmetê bikin.

Seleta haianghayê

Ji bo xwarinek bi navek wusa biyanî, hûn ê hewceyê hilberên rêkûpêk bin.

Melzeme:

mirîşk (vebijarkî: kelandî, sorkirî, pijiyayî) - 350 g;
mushrooms - 270 g;
zeytûn - 70 g;
ananas - 230 g;
korn - 140 g;
mayonez - 70 g;
rûn ji bo pasîfbûnê;
ava lîmonê (tam kirin);
xwê.

Amadekarî:

Mişmişan bişon, kubîk bikin, bifirin.
Zeytûnan têxin zingilan.
Mirîşkê, ananasê bikin kubik, mişmişan, gûzê, zeytûnan lê bikin.
Bi mayonezê re demsal bikin, li gorî hewcedariyê ava lîmonê, xwê bişerînin.
Hûr bikin, bi gihayan bixemilînin.

Xwarina yekem

Ma kî dê mirîşkek bîhnxweş red bike? Ji bilî bîhna mirîşkê, hûn dikarin şorbeyên hêja jî çêbikin. Heke perçên sîrik ji bo amadekirina xwarin û seleteyan têne bikar anîn, beşa çarçoveyê ji bo qursên yekem pir guncan e.

Souporbeya krem penîr

Souporbeya nazik, aromatîkî ya bi crouton.

Melzeme:

mirîşk - 170 g;
penîrê pêvajoyê - 80 g;
gizêr;
ampûl;
kartol;
sîr - kevçiyek;
xwê;
bexdenûs;
crackers.

Amadekarî:

Mirîşkê bikelînin. Ger li ser hestî ye, talan bikin. Kuban birrîn.
Sebzeyan paqij bikin. Pîvaz, gêzer û sutenê heta ku zer bibe. Sîrê hûrkirî hûr bikin.
Penîr, kartol, pîvaza bi gêzer û sîr têxin nav bîhnê. Xwê. Heya ku nerm bibe bipije.
Souporbe bi blender bixin.
Avêtin nav lewheyan, perçeyên mirîşkê, şikeftan bavêjin.
Bi gihayan xemilandin.

Reçeteya vîdyoyê

Souporbeya parêzê

Ji bo zarokên piçûk jî bêkêmasî ye.

Melzeme:

goşt - 170 g;
kartol;
gizêr;
ampûl;
hêka quail - 6-7 pc .;
xwê.

Amadekarî:

Bacanê bikelînin. Xwê.
Sebzeyan paqij bikin. Pîvazê xweş hûr bikin. Potatîk û kartolên bêhemdî birrîn. Avêtin nav birmanê, 15-20 hûrdeman bikelînin.
Hêkan bikelînin, zer bikin, bikin nîvî.
Souporbe têxin tasan, hêkan têxin.
Bi gihayan xemilandin.

Kursên duyemîn

Kursên duyemîn ên mirîşkan her gav ji hêla leza amadekirin û tama ecêb ve hatine veqetandin.

Mirîşka di şeraba spî de

Goşt bi çêjek xweş a xweşik nermik e.

Melzeme:

mirîşk - 650 g;
ampûl;
xwê;
rûn - 35 ml;
şeraba spî - 70 ml;
îsota reş.

Amadekarî:

Mirîşk li parçeyên keyfî birrîn. Bi xwê rûne, bi bîbera xwe reş bike.
Pîvazê bikelînin, hûr bikin, sut bikin.
Goşt zêde bikin. Dema ku tavî bibe, şerabê bavêjin û bişewitînin, ku bi qasî 20 hûrdeman dorpêçkirî ye.
Berî servekirinê bi gihayan xemilandin. Potatîk, birinc, bulgur ji bo xemilandinê guncan in.

Mirîşka bi kartol di tendûrê de

Vebijarkek zû û mezin ji bo xwarinê digel malbat an hevalên xwe.

Melzeme:

pelikê mirîşkê - 750 g;
kartol - 1,2 kg;
ampûl;
xwê;
rûnê nebatî - 70 ml;
îsota reş;
kerî

Amadekarî:

Fillet parçe parçe bikin. Bi xwê, bîber, kerî rûne.
Li ser tepsiyek danîn, bi rûnê rûnê rûn bikin, tevlihev bikin.
Sebzeyan paqij bikin. Bi kartolî, pîvazan di nîv xelekan de hûr bikin. Xwê.
Li goşt zêde bikin, bi rûn bidin, tevdin.
45 hûrdeman di 180 ° C de bikelînin.
Berî karanînê bi gihayan xemilandin.

Reçeteyên balkêş û orjînal

Goştê mirîşkan ew qas pirreng e ku hûn ji gelek amadekariyên amadekirina wê ecêbmayî dimînin.

Nuggets

Çima çêkirina li malê hêsan û zû ye çima diçin xwaringehên fast food-ê ji bo çewlikên mirîşkan?

Melzeme:

pelika laş - 750 g;
xwê;
pişkên nan - 75 g;
îsota reş;
kerî;
hêk;
rûnê rûnê kûr - 120 ml;
sîr - çend kevçî.

Amadekarî:

Fîletê bikin parçeyên 3x3 cm. Bi bîber, xwê û keriyê reş bikin. Sîrê hûrkirî hûr bikin. Lihevxitin. Çend demjimêran bihêlin marîneyê bikin.
Di tasek cûda de, hêkê bixin.
Rûnê xwe bidin tenûrê bi aliyên bilind û germ bikin. Ger rûn têr germ nebe, goşt dê pê re têr bibe. Ji bo ceribandinê, perçek piçûk di rûn de bihêlin; divê ew dest bi sifirê bike.
Parçeyên sîrikê di hêkekê de bikelînin, têxin nav nanê nan û sifir bikin heya ku zêrîn bibe.
Li ser destmalên kaxezê bicîh bikin da ku rûnê zêde jê bibe.
Berî ku hûn xizmetê bikin bi gihayan bişînin.

Reçeteya vîdyoyê

Çopên çikandî

Guhertoyek mezin a li ser pisîkên klasîk.

Melzeme:

fillet - 570 g;
hêk;
xwê;
penîrê hişk - 120 g;
îsota reş;
semolina - 65 g;
rûnê nebatî - 85 ml;
dîl

Çawa çêkirinê:

Goştê hûrkirî. Di nav tevnek goşt de bi navgînek tevnek zirav dikare were zivirandin.
Hêk, penîrê rindkirî, donê hûrkirî hûr bikin. Ji kerema xwe semolina, ew ê berbiçav bibin. Heke semolina tune be, ew dikare bi ard were guhertin. Berdewamî mîna xameya tirş e.
Rûnê di pangek rûnê de, germ bikin. Kulikê tevlihev bikin û heta ku nerm bibe bila bikin.

Heke hûn îsotên kappî yên hûrkirî hûr bikin, ew ê ne tenê xweş, lê di heman demê de xweşik jî bibin.

Feyde û zirara goştê mirîşkê

Fêde

Pir proteîn tê de, ku avahiya laş e.
Hilbera kêm-kalorî, dikare di xwarina parêzê de were bikar anîn.
Pir potasiyûm, bandorek bi sûd li ser xebata dil dike.
Fosfor, vîtamînên A, E, koma B vedigire, bandorek erênî li rewşa por, neynûk, çerm dike.
Parastinê zêde dike.
Di xebata normal a pergala rehikan de dibe alîkar.
Ew ji bo pêşîlêgirtina aterosklerozê tê bikar anîn, tansiyona xwînê normal dike.

Zirar

Tenê zirara çerm e, tê de gelek kolesterol heye. Ew çêtir e ku meriv berî karanînê jêbike.
Mirîşkên hilberîna pîşesaziyê ya bêkontrol bi xwarinên taybetî yên bi antîbiyotîk û hormonan têr dibin zirardar in.

Amadekirin ji bo pijandinê

Teknolojiya amadekirina ji bo pijandinê pir hêsan e:

Goştê bişon, çerm jê bikin.
Bi veqetandina beşên laş ji bo xwarinên taybetî birrîn
Ji bo ku goşt zûtir bête pijandin û şirîn bibe, tê pêşniyar kirin ku hûn wê di xwê, bîber û biharatên din ên bijarte de marîn bikin.
Hinek reçeteyan şerab, ava tomatoyê, sosê soyê vedihewînin.

Nirxa xwarinê û naveroka caloriyê

Goştê mirîşkan ji ber naveroka wê ya kêm kalorî - 167 kcal di 100 gramî de, hejmarek mezin a proteîn - 29% û tunebûna tevahî ya karbohîdartan wekî hilberek xwarinê tête nas kirin. Di rûn de% 11 heye.

Serişteyên bikêr û agahdariya balkêş

Ji bo berjewendiya herî zêde mirîşkên navmalî hilbijêrin.
Tête pêşniyar kirin ku meriv wê kelandî bixwe.
Mirîşka bijare ya mirîşkan kerî ye, hûn dikarin wê li qursên yekem û duyemîn zêde bikin.
Di saladsan de mayonez dikare bi sosê xameya tirş a bi xerdel were guhertin.

Agahdariya li ser mirîşkan:

Welatê çûkê Asya ye
Cara ewil li Etiyopyayê hatin nerm kirin.
Kalîteya hêkan bi rengê qalikê ve girêdayî nine. Ji ber vê yekê li pey hêkên zer an spî neçin.
Mezinahiya hêkan bi regezê ve girêdayî ye.

Hemî reçeteyên hatine dayîn klasîk in, lê mirîşk bi hilberên din re xweş derbas dibe, ji ber vê yekê hûn dikarin bi ewlehî ceribandinê bikin.

Send