Meriv çawa pancakes mirîşkê çêdike
Jinên malê yên bi ezmûn dizanin ka meriv çawa ji hilberên asayî xwarinek xweş û xwerû çêdike. Awayek sade û rastandî ev e ku meriv wan bi pançikan ve girêbide, ku taybetmendiyek wan a nuwaze heye - ew bi celebên cûrbecûr dagirtinan re xweş diçin: şêrîn, goşt, masî, mushroom, sebze.
Ma hûn dixwazin dagirtin ji dil be, lê di kaloriyan de pir zêde nebe? Reçeteyên ji bo pancakes mirîşkan dê werin alîkariyê. Goştê hûrkirî ji pêsîrê parêzê yê nermik dê zarokan jî xweş bike. Wekî din, goştê mirîşkan vebijarkek budceyî ya adil e.
Tama mirîşkê bi penîr, mişmiş û zebzeyan baş tê temam kirin. Wekî xwarinek cejnê, hûn dikarin pancakesyên bi pêsîra kişandî bipêjin, çêj û aroma ya ku dê kesek bêhêl nehêle.
Naveroka calorie
Naveroka caloriyê ya pancake mezin bi texmînî 116 kcal e. Ev reqemek pir girîng nine, lê hindik kes dikarin piştî xwarina yek pençeşêrê rawestin. Nutriciyonîst ji vê xwarinê hez nakin, ji ber ku tê de gelek karbohîdartên bilez û çend madeyên kêrhatî hene.
Ji bo 100 gramî nirxa xwarinê
| Naverok | Giranî, g | % | % nirxa rojane |
|---|---|---|---|
| Proteîn | 5,10 | 12% | 7% |
| Fats | 3,10 | 7,3% | 4% |
| Karbonhîdrat | 34,3 | 80,7% | 12% |
| Naveroka calorie | 186,00 | - | 9% |
Di goştê mirîşkan de naverokek mezin a proteîn heye, ku baş tê pejirandin, hejmarek mezin vîtamîn û xurekan (ne ji bo tiştekî ye ku bera mirîşkê wekî derman tête hesibandin). Di memikê de ji goştên din bi rastî qelew û kêm kalorî tune. Ji bo amadekirina xwarinên parêz, fîlên mirîşka kelandî têne bikar anîn.
Nirxa xurekê ya pêsîrê kelandî ji 100 gramî re
| Naverok | Giranî, g | % | % nirxa rojane |
|---|---|---|---|
| Proteîn | 25,76 | 88,1% | 38% |
| Fats | 3,07 | 10,5% | 4% |
| Karbonhîdrat | 0,42 | 1,4% | 0% |
| Naveroka calorie | 130,61 | - | 6% |
Nirxa xurekê ya pancakes bi mirîşkê serê 100 gramî
| Naverok | Giranî, g | % | % nirxa rojane |
|---|---|---|---|
| Proteîn | 7,14 | 18,6% | 10% |
| Fats | 5,31 | 13,8% | 7% |
| Karbonhîdrat | 25,95 | 67,6% | 9% |
| Naveroka calorie | 130,61 | - | 8% |
Rêjeya çêtirîn tête hesibandin: proteîn - 16%, rûn - 17%, karbohîdart - 67%.
Reçeteya pancake ya klasîk
- şîrê 500 ml
- ard 200 g
- hêka mirîşkê 2 parçe
- rûnê nebatî 2 têr. l
- şekir 1 têr. l
- toza firingî 2 têr
- xwê ½ tsp.
Kalorî: 159 kcal
Proteîn: 11,5 g
Fat: 5,9 g
Karbonhîdrat: 15 g
Hêkan bi şekir û xwê bikelînin, rûn zêde bikin, tevdin.
Pîrê bidin. Madeyan bi tevahî tevlihev bikin.
Ardûyê sift bikin, sodayê têxin hundurê xwe, bi tevdanek an mîkserê tevdin.
Em pan germ dikin, wê bi rûnê rûn dikin. Hevîrê xwe bavêjin navendê, li ser rûyê erdê belav bikin.
Dema binî sor bibe ve pancîçê bizivirînin. Em çend saniyeyan aliyê din sar dikin.
Pancake qedandî ji pan derxînin.
Hûn dikarin pancakesan bi hevîrê hevîrtirşkî vexwin an reçeteya xweya bijarte bikar bînin. Ji bo kêmkirina kaloriyan, şîrê xwe bi avê an şîrê vexwarinê, û hin ardê genim ji bo rûnê donim, ceh an millet bi cîh bikin. Pancakes dê di nirxa enerjiyê de pir tendurist û kêm bibin.
Pancakes klasîk bi mirîşkê
Mirîşka di sosê de pir nazik dibe, lewma dê zarok bê guman jê hez bikin.
Melzeme:
- Pancakes - 10 pcs.
- Sîngê mirîşka kelandî - 250 g.
- Kîr - 250 g.
- Firîn - 12 g.
- Butter - 12 g.
Çawa çêkirinê:
- Goştê piçûk bixin, rûn rûnin.
- Ardê derbas bikin, her gav tevlihev bikin, nexwe wê bişewite.
- Dema ku ard dibe bej, em dest pê dikin ku hêdî hêdî şîrê xwe bavêjin. Wextê xwe bigirin, heke hûn pir zû bavêjin, dê pêlhev çêbibin. Bi berdewamî tevdin.
- Dema ku xwê û îsotê vedije. 5 hûrdemên din li ser agirê nizm bipêjin.
- Mirîşkê têxin tenûrê û du-sê hûrdeman bikelînin.
- Veşêrin û çend hûrdeman bisekinin da ku mirîşkê bi sosê vemirînin.
- Dagirtinê têxin û pancakê pêçînin.
- Hêk sar bikin.
Amadekirina vîdyoyê
Pancakes tamxweş bi mirîşkê û mushrooms
Tijîkirina mirîşk û mîstanikan pir têr dike. Hûn dikarin şampiyon an kivarkên kovî bikar bînin.
Melzeme:
- Pancakes - 10 parçe.
- Pelikê mirîşkê (kelandî) - 300 g.
- Mushrooms - 400 g.
- Pîvaza ampûl - 1 pc.
- Xwê û bîbera ku tam dikin.
- Rûnê nebatê ji bo sorkirinê.
Amadekarî:
- Goştê hûrkirî hûr bikin. Em pîvazê paqij dikin û zirav hûr dikin.
- Mişmişên teze paqij bikin, bişon, bikin kubik û li gorî cûreyê, 15-30 hûrdeman di ava şor de bikelînin. Chaampiyon dikarin werin avêtin.
- Pîvazê di rûnê nebatî de rûne heya ku nerm bibe. Kivarkan zêde bikin û heta ku nerm bibin sifir bikin.
- Goştê mirîşkê têxin nav girseya mushroom û baş tevlihev bikin. Dagirtin amade ye.
- Dagirtinê têxin û pancakê pêçînin.
- Hêk sar bikin.
Pancakes bi mirîşk û penîr
Ji bo taştêyek xweş xweş kombînasyonek mezin. Penêr goştê mirîşka hişk nerm dike, tama nermikî ya nazik dide. Ji bo reçete, çêtir e ku hûn celebek nîv-hişk bigirin, ew çêtir dihele. Heke hûn bi kîloyên zêde têkoşîn dikin, cûreyên sivik hilbijêrin.
Melzeme:
- Pancakes - 10 pcs.
- Pelikê mirîşka kelandî - 350 g.
- Penîr - 150 g.
- Rûnê nebatî - 1 têr. l
- Xwê tama.
Amadekarî:
- Mirîşkê bikelînin heya ku nerm bibe. Goştê sarbûyî parçe parçe bikin.
- Penîr li ser çîlekek zirav bişon.
- Em goşt û penîr dixin nav hev.
- Dagirtinê têxin û pancakê pêçînin.
- Heke hûn dixwazin penêr bihele, pancakes hinekî di rûnê nebatî de bipijînin.
Pancakes bi mirîşkê kişandî
Goştê kişandî ne hilberek parêz e, lê pir xweş û aromatîk e. Sebze wê pêvekek baş be. Reçeteya kelemê Çînî biceribînin. Ew ê goştê hûrkirî şirîn û qeşeng bike, ji bilî vê, ew bi kaloriyan kêm e.
Melzeme:
- Pancakes - 10 parçe.
- Mirîşka çixare - 300 g.
- Kelemê Pekînê - 200 g.
- Mayoneza (xameya tirş) - 25 g.
Amadekarî:
- Goştê kubikên piçûk biçirînin. Kelemê bixin nav lepên tenik.
- Em goşt û kelem didin hev. Mayonezê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
- Heke hewce be xwêk piçek jî bixin nav dagirtinê.
- Dagirtinê têxin û pancakê pêçînin.
- Hêk sar bikin.
Serişteyên bikêr
- Dagirtin ne hewce ye ku tenê ji memik were çêkirin. Hûn dikarin beşên din ên laş an mirîşka hûrkirî bikar bînin.
- Heke hûn piçek biraşk bixin nav goştê perçekirî û çend hûrdeman bihêlin, dagirtin dê juicier be.
- Pêdivî ye ku mirîşka hûrkirî di dema sorkirinê de bi tevahî were tevlihev kirin da ku ew di gûzan de bi hev ve neçe.
- Hûn nekarin mirîşkê bikelînin, lê bikin nav perçeyên piçûk û di rûnê nebatî de bipijînin. Rast e, ev vebijêrk dê bêtir-kalorî be.
- Ji bo ku dagirtin ji hev dernekeve, hûn dikarin piçek penîrê rûnkirî zêde bikin. Gava ku helandî, ew ê girseyê "zeliqîne".
- Hûn dikarin xwarinê bi awayên cûda bixemilînin. Hûn dikarin pancakes bikin kulîlk an zerf. Kîsikên pancake ku bi perê pîvaza kesk ve hatine girêdan, dê li ser maseya cejnê xweş xuya bikin.
- Pancakes dagirtî dikare ji bo karanîna pêşerojê were amadekirin û di cemedê de were hilanîn.
Li malê çêkirina tijîkirina mirîşkan hêsan e. Gelek vebijark hene, ji ceribandinê netirsin. Pancakes bi mirîşkê taştêyek saxlem e, navrojek dilşewat û xwarinek xwerû ye. Pûçek pancake bi dagirtina mirîşkê bê guman dê sifrê cejnê jî xemilandî.