Meriv çawa di pan û mîkrovayeyê de chips çêdike

Send

Silav li jinên malê yên hêja, aşpêjên ezmûn û aşpêjên nû! Di vê gotarê de, ez ê ji we re vebêjim ka meriv çawa li malê di pan, mîkro û sobê de chips çêdike. Heke xanî ji delaliyek hez bike, dê reçete xizmetê bikin.

Potatîk sebzeyek tendurist e ku ji hêla mîneral û vîtamînan ve dewlemend e. Lê çîtikayên kartol feydeyê nadin laş, ji ber ku di çarçoveya hilberîna pîşesaziyê de, hilberek xwezayî taybetmendiyên xweyên sûdewar winda dike, li şûna wê rengên çêkirî, çêj û madeyên ku tamê zêde dikin, distîne.

Ev nayê vê wateyê ku hûn ê nekarin tama xweşikiya xweya bijarte, bêyî zirarê bide tenduristiyê, tam bikin. Em qala çîpikên kartolên xwemalî dikin, ku ji hevparkên firotanê ne kêmtir in.

Çîpikên kartol - reçeta klasîk

kartol 600 g
rûnê nebatî 3 têr. l
dill 1 komek
sîr 2 parçe
xwê, îsota tama

Kalorî: 283kcal

Proteîn: 7,6 g

Fat: 1.8 g

Karbonhîdrat: 61,4 g

Kartolan di ava germ de bişon û zer bikin. Çermên kartolên ciwan bihêlin. Wekî encamek, dê çîpên xwemalî bi rengek xweşik werin çarçov kirin. Potatîkan bavêjin ser destmalek kaxezî da ku zuwa bibin.
Sîr paqij bikin. Herdu perçeyan jî bi hûrgulî hûr bikin. Ez pêşniyar nakim ku çapxaneyek bikar bînin, nexwe hûn ê li şûna perçeyên piçûk safî sîr bistînin.
Gihayan şûştin, avê hejandin û binê şaxan birrîn. Piştî ku dill du parçe kirin, yekê bidin aliyek û yê din jî bipijînin.
Konteynek kûr û fireh deynin ser sobeyê û rûnê xwe bavêjin. Ji bo çîpên bîhnxweş, ez pêşnîyar dikim ku rûnê zeytûnê an gulê gulberojanê nevekirî bikar bînin. Gihayên gihayî û sîr li rûnê zêde bikin.
Potatîkan bikin pelikên tenik. Pêvajoyek xwarinê an dirûvek zebeşek taybetî dê karê hêsantir bike. Ez bi kêrê metbexê li dora xwe digerim.
Potatîkên amadekirî têxin konteynirek bi rûnê bîhnxweş, bi qapaxekê veşêrin û bihejînin. Wekî encamek, her çerxa kartolê di rûn de tê şeh kirin. Dapikê xwe hilînin û nîv saet saet kartolê bihêlin.
Kaxezê têxin binê firaxê an tepsiyê. Girîng e ku qiraxên kaxezê dernekevin, nexwe ew ê bişewitin. Kartolên li jor di yek tebeqeyê de bicîh bikin.
Formê bi kartolê bîst hûrdeman bişînin tenûrê ku bi sed sed dereceyî ve hatî germ kirin. Heke hûn tedawiyek hişktir dixwazin, dema pijandinê nîvî zêde bikin.
Tiştê ku dimîne ev e ku meriv xwarinê ji tenûrê derxe, li bendê bimîne heya ku sar bibe, wê veguhezîne ser şanikek bedew û bi dûvikê bipije. Ez pêşniyar dikim ku bi xameya tirş re xizmetê bikim.

Naha hûn dikarin delaliyek amade bikin ku ji tenduristî û berxikê re bêkêmasî zirar e, ji ber ku pêvekên xwarinê bi reçetê nayên peyda kirin, û lêçûna firavînê hindik e.

Meriv çawa di panekê de chips çêdike

Hejmarek xeyal ya reçeteyan kartol bikar tînin, ku bi mafdarî yek ji pêşengên pêşîn di navnîşa navdêrên herî populer de digirin. Casseroles, salad, şorbe û chips li ser bingeha wê têne amadekirin.

Ez difikirim ku hûn fam dikin ku hûn nekarin ji kalîteya çîpên firotanê bawer bikin, nemaze dema ku dor tê zarokan. Hilberîner ji ber additivesên kîmyewî yên ku li ser laşê mirovan neyînî bandor dikin çêjê didin berheman.

Bi kêfxweşî, kesî pijandinê betal nekir. Bi reçeteyek xwerû ya gav bi gav, xwe ji kîmyewiyên ku di xwarinên firotanê de têne dîtin biparêzin.

Melzeme:

Rûnê nebatî - 500 ml.
Potatîk - 4 pc.
Xwê, biharat.

Amadekarî:

Potatîkan paqij bikin, çavan jê bikin û bi avê re bişînin. Bi karanîna qirçek an kêrek tûj, qalikên qalind 5mm qut bikin.
Firîngehek kûr danîn ser sobeyê û rûnê xwe bavêjin hundur. Qalindahiya tebeqa rûnê sê santîm e. Neftê bi biharatan reş bikin û bikelînin, paşê germê kêm bikin.
Ez ji we re şîret dikim ku hûn bi baldarî pelikên kartolê di pan de belav bikin, nebe ku hûn ê bişewitin. Pêdivî ye ku perçe dest nedin. Potatîkan sor bikin heya ku zer bibin.
Çîpikên kartolê yên qediyayî ji panê bikişînin û li ser serşûrek kaxezê bicîh bikin da ku rûnê zêde şûş be. Parçeyên paşîn bi heman rengî amade bikin, carinan rûnê rûnê bikin.

Amadekirina vîdyoyê

Ji bo afirandina sofîstîke gelek neft hewce dike. Ji bîr mekin ku lêçûna hilberên firoşgehê ne demokratîk e, û zirara kêmtir ji xwarina malê heye, nemaze heke bi bîraya malê re were vexwarin. Tendurist girîngtir e.

Meriv çawa di mîkrovayeyê de çêdike

Ger mîkrovayek we hebe çêkirina çîpên li malê jî hêsantir e. Guhertoya xwerû ya bijareya bijare ji berhema ku ji hêla firoşgeh û supermarketan ve tê firotin çêtir û tenduristtir e.

Biceribînin ku zarokek ku ji çîpan hez nake bibînin. Dêûbav, hewl didin ku daxwazên zarok têr bikin, di firoşgehê de "jehr" bikirin. Fedakariyên bi vî rengî vebijarkî ne. Çipikên malê jî ne tiştek tendurustî ne, lê ew ji laş re kêmtir zirardar in.

Melzeme:

Potatîk - 300 g.
Rûnê zeytûnê - 30 ml.
Xwê û biharat.

Amadekarî:

Potatîkên qijilandî û şûştî bişkînin nav pelên tenik, bi ava sar ve girêdin û panzdeh hûrdeman li bendê bimînin ku nîsk derkeve.
Piştî pêvajoyê, kartol bi destmalek kaxezê ziwa bikin û bi biharatan reş bikin. Çi demsalên bikar bînin, hûn biryar didin, bi çêja xwe rêve dibin.
Di beşên piçûk de di mîkrolavê de bipije. Di germahiya herî zêde de, dema pijandinê ji bo servîsa çîpikên kartolê yên xwemalî 5 hûrdem e. Piştî du xulekan ji destpêkirina pijandinê, bizivirin û germahiyê bi nîvî kêm bikin.
Her wiha kartolên mayî jî çêdikin. Hema ku dor bi qurmek qehweyî hatine girtin, wan ji mîkrovayê derxînin, nexwe ew ê ziwa bibin û tama xwe winda bikin.

Amadekirina vîdyoyê

Me teknolojiyên ji bo pijandina çîpên di tendûr û di tepsiyê de lêkolîn kir. Ji wan re qursek sereke nayê gotin, lê ew ji bo kekên goşt an masî xwarinek mezin in.

Çîpên pijandinê di firingiyek kûr de

Potato ji mêj ve li ser sifrê cîhek bi rûmet girtiye. Ne ecêb e ku jê re nanê duyemîn tê gotin. Ew alîkariya amadekirina cûrbecûr firaxan dike, tê de çîp hene. Dê kes delikek qeşengî red neke. Heya futbolê bêyî wê temaşekirinê ne balkêş e. Her dikanek firotanê di nav cûrbecûr çêjan de pelikên kartol pêşkêşî dike. Ger li ser pakêtê perçeyek penîr an mişmişan were nişandan, ev nayê wê wateyê ku hilber di nav pêkhateyê de ne. Cûreyek çêja çîpên ji ber additives û parêzvan e.

Her kes bêyî ku zirarê bide laş hewl dide tiryakên di gastronomiyê de têr bike. Çîpên xwemalî, ku zû, sade û hêsan têne pijandin, ji vê re dibin alîkar. Bi biharatên xweyên bijarte bikar bînin, her çêj tê dayîn.

Gelek awayên amadekirina çîp hene û hin jî bi karanîna firingîyek qelew kûr ve girêdayî ne. Ev teknîka metbexê li her malê tune, lê heke hebe, bala xwe bidin rêçapa jêrîn.

Melzeme:

Potatîk - her hejmar.
Rûnê nebatî - bi firingî ve girêdayî ye (1-2 lître).
Xwê, werîs, bîber, giha û biharatên weyên bijare.

Amadekarî:

Pêşî kartolan amade bikin. Pîv, şûştin û birrîn nav pelên tenik. Dûv re, li ser destmalek kaxezê razînin da ku şiliya zêde derkeve.
Dapoyê sarincokê vekin û rezervuyê bi rûn dagirin. Di rêwerzên xebitandinê yên ji bo alavê de hêjmara rûnê fêr bibin. Bi gelemperî du lître bes in, her çend modelên pêkhatî jî hene.
Amûrê biguherînin û bernameyê çalak bikin. Firêzer dê bi we bide zanîn ka kengî kartolên bi bîpek an ronahiya nîşanê bar dikin. Piştî bernameyê, hûn ê agahdariyek bi vî rengî bibihîzin an bibînin.
Kepçeyek zilfilîn bikar bînin ku çîpên qediyayî ji firingiyê derxînin û li ser kaxezê bi cî bikin da ku rûnê zêde biherike. Piştî vê yekê, pelikên kartolê têxin konteynirek guncan, bi xwê û biharatan vedin.

Reçeteya vîdyoyê di firingiyek kûr de

Ez şîretê li we nakim ku hûn wê xirab bikar bînin, çîp dibin alîkar ku kîlo zêde bibe.

Cheefên jêhatî çîpokan ne tenê ji kartol çêdikin. Ew kafir, nan pîta, penîr, goşt, mûz û hilberên din bikar tînin. Flavor li gorî malzemeyan, û hejmara kaloriyan jî tê guhertin.

Agahdariya kêrhatî

Çîp bi qasî sed û pêncî salî ne. Ew yekem carî di Tebaxa 1853-an de li xwaringehek Amerîkî xuya bûn. Xerîdar ji qelewbûna firingiyên fransî hez nedikir, û wî ev bi eşkereyî ji şefînazî re anî ziman. Pizikê hêrs potatîkan bi qasî ku hûrik dibe birrîn û zû zû sorkirin. Xerîdar xwarina qediyayî eciband û di menuyê de cihê xweyê rewa girt.

Çîpên navmalîn bi cûrbecûr rê û çêjên ji yên firoşgehê cuda têne çêkirin. Xwarina navmalî ji MSG û pêvekên din ên ku xwarina bê tam û bêhempa jî balkêş dikin bêpar e.

Gava ku carekê tehmek tirşikê tahm kiribe, kesek bi rêkûpêk dixwe. Li ser zarokan çi bêjin. Hûn nekarin vê yekê bikin, di çîpên kirî de gelek karbohîdartan, rûn û penceşêr hene. Hilberînerên bêwijdan kartolê di rûnê kevn de sîr dikin, û têkeleyên kîmyayî lê zêde dikin.

Hemû çîp ji kartolên xwezayî nayên çêkirin. Ji bo vê armancê, ardê gûzê an kartolê tê bikar anîn ku berhem bi heman pîvanê were pijandin.

Çîpên navmalîn ji bo dermankirina firoşgehek hêsantir cîgiriyek mezin e. Nîşana wan nebûna qirêjiyên zirardar e. Xwarinek sivik bi hilberek wusa dê zirarê nede laş, nemaze heke ew ji sebze an fêkiyan werin çêkirin.

Send