Reçeteyên populer ên çêkirina avokado

Send

Avokado yek ji fêkiyên tropîkal ên herî navdar û vexwar e, ku bi gelek mezin vîtamîn û mîneralên cûrbecûr barkirî ye. Dîroka diyardeya wê hezar sal berî serdema me dest pê dike, û cihê jidayikbûnê nebat Amerîkaya Başûr e. Ro ew li gelek welatên ku avhewa tropîk û tropîk tê şîn kirin. Lê, digel vê yekê, li Rûsyayê, populerbûna vê fêkiyê tenê vê dawiyê hat.

Avokado fêkiyek gozelok e, rengê wê kesk tarî an hema hema reş e, di goşikê de goştê kesk-kesk û kevirek mezin heye. Tama fêkiyê nazik e û pir ne diyar e, digel hin notên tirş û tart, bîranokek tîne bîra we. Ew bi taybetî bi ti tiştî nayê qiyas kirin. Ew bi rengek nezelal mîna gûzek negihaştî an heya gûzek xuya dike. Bi saya vê, ew dikare di xwarinên cihêreng de were bikar anîn: şorbe, pie, selete, sandwîç, sos û heta hin şîran.

Nirxa karanîna fêkiyek xerîb di xwarinê de

Fêkî di kaloriyan de pir zêde ye û nirxek wan a enerjiyê heye. Ji ber vê yekê 100 gram fêkiyên gihîştî ev in:

Fat - 15-30 g;
Karbonhîdrat - bi qasî 5 g;
Proteîn - 2-2,5 g;
Naveroka calorie - 167 kcal;
Fîber - 3,65-6,7 g;

Tevî ku naveroka wê ya zêde kalorî be jî, ew bi hêsanî tê helandin, ji ber vê yekê ew bi mafdarî dikare wekî hilberek parêz were hesibandin.

Goştê avokado xwedan avahiyek butterê ya sivik e, bi saya wê ew dikare di teşeya xweya xwezayî de ji bo seleteyên tamxweş, di nav paste, safî an sosê de were zeliqandin.

Yek ji avantajên girîng ên fêkiyek tropîkal ev e ku ew dikare hema hema li her supermarket û bi bihayekî erzan were dîtin.

Saladên avokadoyê yên sade û xweş

Pir caran, avokado di saladekan de bê guhertin têne bikar anîn. Ji bo her çêj û budçeyê, gelek hene. Ez bi arzanî, zû û xweş pêşkêşî dikim. Di heman demê de, ew hem ji bo betlaneyek û hem jî ji bo şîvek rêkûpêk guncan in.

Mirîşka mirîşkê û seleta avokado

avokado 1 pc
pîvaz 1 pc
kartol 1 pc
singê mirîşkê kişandî 300 g
sêva şîrîn û tirş 1 pc
fêkiyên gûzê 70 g
marû 50 g
Ji bo sotemeniyê:
pîvaz 1 pc
mayonezê 4 têr. l
mastê ne şirîn 4 têr. l
ava lîmonê 1 têr. l
sîr 2 diran.
1 komek parsley
xwê, îsota tama

Kalorî: 166 kcal

Proteîn: 12,4 g

Fat: 11,5 g

Karbonhîdrat: 4,6 g

Pîvaz, sêva û avokadoyê bikelînin, wan bikelînin, û pîvazê bikin nîv xelek. Kartolê li ser çîtikek zirav bişirînin.
Sîngê mirîşkê bikelînin û têxin nav pelikên tenik.
Ji bo sosê, mayonezê bi mast re têkel bikin, pîvaza hûrkirî, sîr û parsleyê lê bikin.
Sosê bi ava lîmonê reş bikin û tevdin.

Pêşî, pelên marûlan têxin ser lewheyekê, dûv re hemî malzemeyên di nav lepikekê de, li ser cilûbergê ve bikin û bi gûzên gûrgizandî werin reşandin.

Saladê avokado û tuna

Mîq - 2 servîs;
Dema xwarinê - 10 hûrdem.

Hilberên Pêdivî:

1 avokadoyê gihayî
150 g tuna konserveyî;
1 xiyarê nû yê mezin;
1 têr. l zeyta zeytûnan;
1 têr. ava lîmonê;
bîber û xwê tam bikin.

Çawa çêkirinê:

Avokado di nîvî de biqetînin, bi baldarî pelûlê derxînin da ku zirarê nede çerm. Dûv re hûr dikin û bi ava lîmonê reş dikin.
Pêdivî ye ku xiyar biqelînin, dûv re têxin nav têlan.
Tûneyê bavêjin ser siftê da ku ji şilavê zêde xilas bibe. Hemî malzemeyan tevlihev bikin, bi rûnê zeytûnê û biharatan tam bikin.
Serm bikin û têxin nav çermên mayî yên fêkiyê.

Salada Grek bi notên tropîkal

Mîq - 4 servîs;
Dema xwarinê - 15 hûrdem.

Melzeme:

1 avokado mezin;
2 xiyarên teze;
2 pîvazên şîn;
1 bîbera zengilê mezin;
2 tomato;
150 g penîrê feta;
100 g zeytûnên rûnkirî;
nîv lemon;
marût, xwê, bîber.

Amadekarî:

Bi destên xwe pelên marûyê hêsir bikin.
Ji çermê xiyar û avokado paqij bikin, dûv re piçek ava lîmonê birijînin û bavêjin.
Pîber û tomato di kubên mezin de birrîn. Zeytûn dikarin bibin nîvco.
Hemî malzemeyan bi hev ve girêdin û tevlîhev bikin.
Di tasek piçûk de rûn, ava lîmonê, xwê û bîber tevlîhev bikin.
Saladê deynin ser lewheyekî, bi çend pariyên penîrê feta xemilandin û li ser cilûbergê birijînin.

Meriv çawa sandwîçên avokado çêdike

Sandwiches ji bo her kesek xwarinek pêdivî ye. Ew her gav zû têne çêkirin û hêsan e ku hûn di rê de bi xwe re bibin. Sandwîcên herî sosîs û penîr pir xweş in, ji ber vê yekê ka em hin xwarinên avokado yên tendurust û xwerû amade bikin.

Sandwichesên tûj ên bi masî û avokado sor

Mîq - 2 servîs;
Dema xwarinê - 15 hûrdem.

Melzeme:

4 kefenên genim an gilover
1 avokado mezin
200 g salmonê kişandî;
komek arûpulê (dikare bi parsley an spinaç were veguheztin);
1 têr. horseradish;
2 têr. mayonez;
2 têr. ava lîmonê.

Amadekarî:

Mayonezê bi nîskê ve tevlihev bikin.
Bîstan di nîvî de bikişînin û bi tebeqek zirav a kirasê amadekirî bişon.
Masî û avokado bikişînin têlan, nan li xwe bikin, bi çend dilopên ava lîmonê biherikin û giyayên hûrkirî bavêjin jorê.
Sandwîçê bi nîvê din ê kulikê vekin.

Amadekirina vîdyoyê

Sandwîçên penîrê germ

Mîq - 2 servîs;
Dema xwarinê - 10 hûrdem.

Melzeme:

4 pariyên nan;
4 pelikên penîrê mozzarella;
1 avokado;
hinek xwê û ava lîmonê.

Amadekarî:

Fêkiyan bikelînin û bikin felq, li nan bidin, bi ava lîmonê û xwê biçînin. Bi mozzarella veşêrin û 5 hûrdeman têxin tenûrê da ku penêr bihele.

Toast avokado

Mîq - 2 servîs;
Dema xwarinê - 15 hûrdem.

Melzeme:

1 avokado;
nan nanpêj;
20 ml ava lîmonê;
50 ml rûnê zeytûnê;
3 heb sîr;
bîbera xwê.

Amadekarî:

Nan di 6-8 tebeqeyan de birrîn û di tostê de hişk bikin. Paşê bi rûnê zeytê bi firçeyek pasteyan bişon û bi sîr vexwin. Çermê ji avokado derxînin, bi blenderê di kartolên mashed de hûr bikin. Ava lîmonê, rûnê mayî û sîrika pelçiqandî zêde bikin. Girseya ku hatî amadekirin têxin ser tost û bi gihayan xemilandin.

Xwarinên Parêzê yên Avokado

Her çend fêkiyê tropîkal bi kalorîk bilind tête hesibandin, lê ew bilez ji hêla laş ve tê şoxilandin, û tê de gelek mîneral û vîtamînên kêrhatî hene: E, A, B, asîdê folîk, potiyûm, kalsiyûm, fosfor, magnezyûm û yên din. Ji ber vê yekê, gelek pisporên parêzê pêşniyar dikin ku di amadekariyên xwarinê yên tendurust de avokado bikar bînin.

Salata herî hêsan "Diet"

Mîq - 2 servîs;
Dema xwarinê - 5 hûrdem.

Melzeme:

1 avokado piçûk;
1 xiyarê navîn
3 hêkên mirîşka kelandî;
Cab Kelemê çînî;
30 ml rûnê nebatî;
10 ml ava lîmonê.

Amadekarî:

Piyarê xiyar û avokado bikelînin û bikin kubikên mezin. Fromêlekan ji hêkan derxînin û parçe parçe bikin. Kelemê qut bikin. Her tiştî tevlihev bikin, bi rûn û ava lîmonê re rûnin.

Souporba sar a bi avokado û gihayî

Hejmar - 1 beş;
Dema xwarinê - 10 hûrdem.

Melzeme:

1 avokado navîn
1 xiyarê piçûk;
1 kevçîyê çaya ava lîmonê û mastê kêm-rûn;
komek kesk.

Amadekarî:

Pîvaza ji xiyar û avokadoyê derxînin, û pelûlê di nav blenderê de bikelînin. Gihayan, ava lîmonê û mast bikin. Dûv re dîsa her tiştî baş dixe. Souporbe amade ye.

Reçeteya vîdyoyê

Salad vîtamîn

Mîq - 4 servîs;
Dema xwarinê - 15 hûrdem.

Melzeme:

yek sêv û yek avokado;
2 kîvî;
1 pîvaza şêrîn a spî ya piçûk;
30 ml rûnê zeytûnê;
2 çiqilên gûzan an parsley;
xwêya behrê tam bikin.

Amadekarî:

Pêşîn, pîvazê bikelînin û têlên kiwî bikişînin. Her tişt têkel bikin da ku pîvazê marîner bike.
Sêv û avokado bikelînin, parçe parçe bikin.
Saladê bi çîçek (parsley) reş bikin, rûn û xwê lê bikin.
Hêrs bikin û 3-5 hûrdeman bimînin.

Serişteyên bikêr û agahdariya balkêş

Heke hûn avokado rast hilbijêrin, dê fêkiyek bi tahmek pir sivik û nazik we surprîz bike. Ji bo destnîşankirina gihîniyê, hûn hewce ne ku çend rêzikan bikar bînin.

Bala xwe bidin rengê çerm. Divê tarî be, hema hema reş be.
Bi tiliya xwe sivik li çermê fetusê bixin. Ger ew qayîm be, fêkiyê wê neçê ye. Gava ku dendik pir kûr be, berevajî, ew jixwe pijiyayî ye û dibe ku xirbe. Dema ku nêçîr zû zû xweş dibe, ew fêkiyek gihîştî ye ku pir xweş tê.
Hûn dikarin fêkiyê hinekî hej bikin û bi guhê xwe re bigirin. Heke hûn di nîvê qulikê qulikê de bibihîzin, avokado amade ye ku bixwe.
Biceribînin ku stûyê bikişînin. Divê rengê cîhê binî kesk be, qet zer û qehweyî nebe.

Heke hûn fêkiyek gihîştî nebînin, fêkiyek kesk bigirin. Ji bo gihînek zûtir, wê bi kaxezê ve girêbidin û li germahiya jûreyê bihêlin. Dikare têxe tûrikê bi sêv û mûz. Wê di sarincokê de nehêlin.

Heke hûn fêkiyê birrîn û nîvê wê bihêlin, dûv re wê bi lime an ava lîmonê bikelînin, bi fîlimê ve girêdin û ji bo depokirina fêkiyan têxin hundurê sarincokê. Di vê rewşê de jî, jiyana refê ya herî zêde rojek e.

Avokadoyê tropîkal volkanek taybetmendiyên bikêr, vîtamîn, mîneral e. Bi wê re, hûn dikarin gelek xwarinên cihêreng bipêjin: sivik û tevlihev, ji bo betlaneyan û ji bo her rojê. Tevî ku naveroka wê ya zêde kalorî be jî, ew bi mafdarî wekî yeka parêz tête hesibandin, ji ber ku tê de gelek asîdên yeksînkirî hene, ku ji hêla laş ve dibin alîkar ji bo lewazbûna wê.

Bi rêkûpêk vexwarinek hilberek xerîb rîska nexweşiya dil û damar kêm dike, kolesterolê dadixe, rewşa çerm çêtir dike û bandorek dij-înflamatuar dike.

Xwarinên ku bi fêkiyên tropîkî têne pijandin ew qas cihêreng in ku ew dikarin li şûna Olivier-a dirêj-bêzar, herringê di bin kirasê fur, Greka klasîk û yên din de bigirin. Bi wê re, hûn ê karibin masê balkêştir, çêtir û biyanîtir bikin.

Send