Li Dêrikê çi heye? 16 reçeteyên rûnê saxlem

Send

Rojiya Mezin ji bo Ortodoksan bûyerek girîng e. Amadekirina Paskalya bi rojiyê dest pê dike. Ev heyama paqijkirina ne tenê laş, lê giyan jî ye. Di dema rojiyê de xwarin bi rengek berbiçav diguhere. Divê hûn xwarinên adetî ji bîr bikin û berê xwe bidin hilberên sebzeyan.

Xwarina ajalan - hêk, şîr, penîr, goşt, rûn û yên din, ji parêzê têne derxistin. Xwarinên ku li malê têne amadekirin, bila bi giranî neyên xwê kirin û bi biharatan neyên çandin. Ev qetilkirin e. Divê tama xwarinê bêsûc, bêalî be.

Li gorî pisporan, xwarinên nebatî zirarê nadin laş. Hemî vîtamîn, hêmanên şopê, proteîn dikarin ji sebze, fêkiyan, kivarkan, mîstanikan bêne girtin. Di dema rojiyê de, bi lêhûrbûna xwe ya hişk, laş tê paqij kirin, jehr têne derxistin.

Rêwerzên giştî yên xwarinê bi roj

Ji Duşem heta Fridayniya hefteya yekem a rojiyê, destûr tê dayîn ku hûn xwarinên sar, rûnê nebatî, dermankirina germ bixwin.
Di rojên herî hişk ên rojiyê de hefteya yekem, û her wiha Duşem, Çarşem, Fridaynên hefteya duyemîn, sêyemîn, çaremîn, pêncemîn, şeşemîn jî hene.
Ji hilberên rojên hişk, nanê bê şîr û rûn hatî pijandin destûr heye.
Sêşem û Pêncşem - Hûn dikarin xwarinek germ bixwin, lê rûnên nebatî tune.
Di Saturdayemî û Yekşemê de, destûr heye ku rûnê gulberojanê li firaxan zêde bike.
Divê parêz bi zêdekirina giha, sebze û fêkiyan bi vîtamînan were dewlemend kirin.
Rojîgirtin demek e ku hûn dikarin celebên din ên cerekan biceribînin - ceh, mellet, gewher, nîsk.
Fêkiyên hişkkirî, hingiv, mîstanik, findiq, û mîlyonan bikar bînin. Ew laş piştgirî dikin, di hêmanên şopê, proteînan, karbohîdartan de dewlemend in.

Salads

Recipe Salad Lean ya Bihêzkirî

kevirên kuskus 200 g
xiyar 1 pc
lemon 1 pc
anar 1 pc
mint nû 1 komek
hingiv 1 têr. l
rûnê zeytê 2 têr l

Kalorî: 112 kcal

Proteîn: 3,8 g

Fat: 0.2 g

Karbonhîdrat: 21,8 g

Kuskus amade bikin û têxin konteynirek kûr.
Ava lîmonê, rûn, xwê tevlîhev bikin û têxin nav birincê, tevdin.
Li ser serê xwe tovên nargê bikelînin, çermê lîmonê yê qelandî, nivîşka hûrkirî, xiyarê çikandî, hingiv lê bikin.
Ku her tiştî tevlihev bikin.

Salad ji bo xwarinê amade ye.

Salad avokado

Avokado dê birçîbûna we baş têr bike. Ev hilberek pir-kalorî ye. Saladek bi wê re dê kêmbûna vîtamînan dagire û laş têr bike.

Melzeme:

yek avokado;
cotek tomat;
pîvazek navîn;
du xiyar;
du sed gram radibe;
xwê;
ava lîmonê.

Amadekarî:

Hemû pêkhateyan qut bikin.
Pîvazê perçe bikin û 10 hûrdeman di ava lîmonê de bihêlin.
Lihevxitin.
Bi ava lîmonê re demsal bikin.
Dema ku rûnên nebatî werin destûr kirin, rûnê zeytûnê lê zêde bikin.

Salad ji sebzeyên nas

Melzeme:

kîloyek kelem;
yek bîbera zengilê mezin;
du xiyar;
komek dillika nû;
kevçîyek şekir;
çayek xwê;
sirkê masê - yek, du tbsp. kevçî;
rûnê nebatî.

Amadekarî:

Kelemê bikelînin nav têlên tenik, têlên bîbera, xiyar di nav tebeqeyan de, darê bikelînin.
Melek bi xwê, sihik, şekir û bi destên xwe re tevlihev bikin heya ku ava wê xuya bibe, dûv re bîber û xiyaran lê zêde bikin, bi rûn bidin rûn.

Porge

Porfî Buckwheat bi sebze

Hûn dikarin her sebzeyan bistînin ku tam bikin.

Melzeme:

buckwheat;
yek pîvaz;
yek gêzer;
yek bîbera;
yek tomato;
yek hêkdank;
kesk;
sîr;
fasûlyên kesk - 100g;
rûnê zeytê an guldankê - 2 têr. kevçî.

Amadekarî:

Buckwheat ji bo mîqdara diyar a sebzeyan, du sed gram bistînin.
Pêşîn, pîvaz û gêzer di tangê de têne sorkirin.
Dûv re bîber û mirîşk li wan zêde dibin.
Bi qasî heft hûrdeman stewr, bi qapaxek pan vegirt.
Fasûlî ji pan re têne şandin. 5 hûrdemên din jî bipêjin.
Gewrikê şûştî li sebzeyan tê zêdekirin, av tê rijandin (ji bo 1 beşê buckwheat, 2 parçe av).
Tomate, gûzê hûrkirî têxin jorê, hinekî xwê têxin hundurê xwe û biqijînin.

Buckwheat pêdivî ye, bêyî ava zêde, pûç be.

Amadekirina vîdyoyê

Oatme bi nok û fêkiyên hişkkirî

Di dema rojiyê de genimên asayî yên li ser avê bi zêdekirina findiq, fêkiyên şekirî, tirî, fêkiyên hişkkirî têne guhertin. Reçeteya donê ya jêrîn bi van malzemeyan tê çêkirin.

Melzeme:

qedehek donên gihayî;
30 g fêkiyên şekirî û fêkiyên hişkkirî;
50 g gûz;
piçek xwê;
hin fêkiyên teze.

Amadekarî:

Ostan, gûz, fêkiyên şekirî, fêkiyên hişkkirî, xwê di nav tenûrê de vedin. Em du qedehên avê digirin. 12-15 hûrdeman çêdikin. Dema ku servekirinê, xwarin dikare bi berber an fêkiyên nû were xemilandin.

Xwarina yekem

Di tenûrê de hêdî hêdî Borscht

Ew ê 2 demjimêran bikişîne, lê encam hêjayî demê ne. Ew borşikek dewlemend, aromatik, stûr derdikeve. Multicooker çêja, aroma û teşeya sebzeyan diparêze.

Melzeme:

yek bebek mezin;
yek an du kartol;
yek pîvaz;
yek bîbera mezin;
kelem - çaryek serê navîn;
sê kartol;
litere av;
xwê tama;
du pelên behrê.

Amadekarî:

Sebzeyan bikin kubik, tebeqeyan û hwd. Madeyên amadekirî, ji xeynî kartolê, têxin konteynirek pirrjimar, nîv qedehê avê lê bikin.

Nêzikî, di moda stewrê de nîv demjimêran bipêjin. Dûv re kartolên hûrkirî, xwê, avê zêde bikin. Di moda şorbe de saetek din jî çêdikin.

Solyanka lean bi kivarkan

Melzeme:

150 g sauerkraut;
400 g kelemê teze;
150 g pîvaz û gêzer;
200 g mişmişên hişkkirî û teze;
200 g xiyarên tirî;
3 kevçîyên kevçîyên tirşî
her gihayên teze;
sê pelên behrê;
5 kevçîyên kevçîyên tomato;
baharat û xwê bi tama;
zeytûn

Amadekarî:

Mişmişên hişkkirî şil bikin, gava nerm bibin, lîtrek û nîvek din avê jî bikin. Nîv demjimêr bipije.
Mişmişên teze bi felqan birrîn. Gêzikan qelandin. Pîvazê hûr bikin û sîr bikin. Kelemê hûrkirî. Her weha xiyar jî birrîn.
Kartolên xirrkirî, xiyar, sarakerkut li pîvazên sorkirî zêde bikin. Sê hûrdeman deynin derve.
Kelemê nû, xwê, pasta zêde bikin. 15 hûrdemên din jî bipêjin.
Kehpikên hişkkirî yên kelandî yên nû, kapîr, pelên bîhnê zêde bikin.
Sebzeyan veguhezînin boşika kivarkê û 10 hûrdemên din jî bipijînin.
Keskan, piçek xwê, biharatan bavêjin.
Multicooker-ê vemirînin û bila bila borscht çêbibe.

Heke hûn bixwazin, hûn dikarin tiştek ji ya xwe lê zêde bikin an ya ku ne li gorî tama we ye jê bikin.

Reçeteya vîdyoyê

Souporba lean - reçeteyek hêsan

Melzeme:

kîloyek kelem;
pênc kartol;
sê gêzer;
du pîvaz;
şeş kevçî sîr;
her kesk;
xwê tama;
rûnê nebatî.

Amadekarî:

Kelemê bikelînin, wê têxin 2,5 lître avê, xwê lê zêde bikin, nîv saet bimînin. Pîvaz, gêzer, sîr biçêrin.
Pêşî sîr bi sivikî sîr bikin, pîvaz û gêzer têxin nav wê û heta ku zer bibe zer bikin.
Kartolê li kelemçê bikin, 10 hûrdeman bikelînin, dûv re hêşînahiya fêkiyan jî zêde bikin.
5 hûrdeman bikelînin, vemirînin.
Gihayan bavêjin, 15 hûrdeman bimînin.

Kursên duyemîn

Pîvaza qelew a bi kivarkan

Melzeme:

400 g birinc;
600 ml av;
pênc şampiyonên teze;
pîvazek mezin;
du heb sîr;
xwê, bîhna tamxweş;
20 ml sosê soyê;
kesk;
hin rûnê nebatî ji bo sorkirinê;
kurmik.

Amadekarî:

Birinc sifir bikin heya ku zelal bibe - 5 hûrdem. Av, xwê, bîber, turmeric zêde bikin. Bi konê konteynirê veşêrin û bi qasî nîv saetê li ser germa nizm bipêjin.
Pîvazê bi hûrgulî, mirîşk têxe nav pelikan. Wan li hev sor bikin.
Sosê bavêjin mîstanik û pîvazan, xwê û şîvê lê bikin.
Kesk û sîr biçirînin, bavêjin ser sifrê.
Birincê amade kirî û sorkirina mushroom tevlihev bikin. Pilaf amade ye.

Kutikên kartolê bi fasûlî

Melzeme:

kîloyek kartol;
qedehek fasûlî ya konservekirî;
pîvazek piçûk;
xwê;
yek pelê darê;
demsalî, tam bikin;
rûnê nebatî ji bo sorkirinê;
ard ji bo gêrkirinê.

Amadekarî:

Kartol di nav avê de bi pelên behrê kelandin. Ji wê kartolê çêkirî çêbikin.
Pîvazê hûrkirî hûr bikin, heta ku zer bibe qehweyî û bi پورê re tevlihev bikin. Dema ku pîvaz amade dikin, hûn dikarin tirşik û paprika lê zêde bikin.
Fasûlya bê av, xwê bavêjin û tevdin.
Ew dimîne ku kutleyan çêbikin, têxin nav ardê û têxin nav tepsiyek rûnkirî.
Li her du aliyan tê sorkirin, bi tomatoş, mîstanik, û sosên cihêreng re xizmetê dikin.

Rolên kelemên kûçikan ên lean

Melzeme:

700 g mişmiş (şampiyon, kivarkên îstirîdye an yên din);
serê kelemek yek û nîv kg;
du gêzer;
du sed gram birinc;
yek pîvaz;
xwê, gihayî, bîber, erdê ku bi bîhn bide;
4 pelên behrê;
4 fasûlî reş;
3 têr. l bacanê sor;
rûnê nebatî ji bo sorkirinê.

Amadekarî:

Amadekirina pelên kelemê. Pelên jorîn jê bikin. Li dora stûyê çend birîn çêbikin, serî têxin nav avê, bi qasî 5 hûrdeman di nav ava kelandî de bipijînin.Piştî ku serê kelem ji avê derxistin, pelên nerm jê bikin. Gava ku hûn gihîştin pelên teze, pêvajoyê dubare bikin. Pijandinê zêde nekin, wekî din ew ê dest bi şikestinê bikin.
Nêzî heft hûrdeman birincê çêdikin.
Gêzer û pîvazan çêdikin.
Mişmişan bi xweşikî hûr bikin.
Kartol, mişmiş, pîvaz sifir bikin, birincê li wan zêde bikin.
Bi xwê, bîber û biheje. Goştê hûrkirî amade ye.
Dûv re, pelê kelemê tê girtin. Pêdiviya hewceyê goştê hûrkirî yê mûzîkê li ser tê danîn û di zerfekê de tê pêçandin. Kulîlkên kelemê di yek rêzê de bi zexmî li hevûdu têne stendin.
Pijandina sosê. Hinekî ard di rûn de biqijilînin, paste tomate têxin nav 500 ml avê. Xwê, bîber bi xwê bikin û bila 3 hûrdeman bihele. Kulîlkên kelemê yên dagirtî bi sosê têne rijandin, pelên bîhnê û darên fasûlî li jorê têne belav kirin. 40-50 hûrdeman di tendûrê de bipijînin. Germahiya germahiyê 200 pile.

Firaxanê Garê bi kûçikê

Melzeme:

200 g gûzê pearl;
600 ml av;
yek pîvaz;
270 g gûz;
yek gêzerê mezin;
30 g rûnê nebatî;
xwê, bîber, zadê ku tam bike.

Amadekarî:

Gihayê pertalê şevê di avê de bihêlin. Kundurê gûrikê çêdikin.
Avê ji genimê bikişînin û ava teze bişînin. Reqsê bi gûzê tevlihev bikin.
Nêzî saetekê li ser agirê nizm bixurînin û bipijînin. Ger av dûr bibe, hûn dikarin zêdetir jî bikin.
Pîvazê qelandin û sorkirin. Kartolê gêr bikin û bi pîvazê re firingî bidomînin.
Firaxê bi şewitandinê tevlihev bikin. Bi bîber, xwê vedin û pênc hûrdeman li ser agirê nizm bimînin.
Bila di bin qulikê de bisekinin.

Desserts and pastries

Çerezên tovî

Melzeme:

75 g ardê donê;
140 g her şekir û ardê genim;
3 kevçîyên kevçî ji ava fêkiyan;
50 g rûnê nebatî;
P kevçîyek çay xwê û sodayê.

Amadekarî:

Em malzemeyên hişk (xwê, şekir, ard, soda) bi hev dikin. Butterûreyê bi ava rûnê vexwin, û dûv re jî hêdî hêdî têkevin nav tevgerê bi ard.
Hevîrê hevîr bikin, divê ew nerm, nermik be, bi destên we nekeve.
Zivirandin, li meydanan birrîn an kumikên qeşayê bikar bînin.
Em 10 hûrdeman di 200 pileyî de di tendûrê de dipijînin.
Fêkiyên şekir, findiq, fêkiyên hişkkirî dikarin li hevîrê werin zêdekirin.

Kefaya porteqalî

Ya ku hûn hewce ne:

150 g ava porteqalê, şekir, rûnê gihayî (rûn) nû tepisandî;
zest ji yek porteqalê mezin;
380 g ard;
du tbsp. av;
yek tbsp. tirşe;
beşa sêyemîn a xwê;
yek çayek soda.

Amadekarî:

Avê, rûn, şekir tevlihev bikin. Heya ku şekir hilweşe bisekinin, ard, xwê, zest zêde bikin, sîrkê lê bikin.
Hevîrê homojen bişon. Soda nan bi avê re bikin yek û têxin hevîr.
Panê kekê bi rûnê nebatî rûn bikin, bi ard bikişînin û girseyê veşêrin.
40 hûrdeman di 180 pileyî de bikelînin. Kekê qediyayî bi şekirê cemedê reş bikin.

Kek Napolyon - lean

Malzemeyên keko:

qedehek rûnê nebatî;
qedehek ava mîneral a bi gaz;
0,5 tsp xwê;
4 û nîv kevçî ard.

Melzemeyên ji bo kremê:

200 g semolina;
300 g şekir;
litere av;
150 g badem;
yek lîmon.

Amadekarî:

Cakes. Avê têxin nav rûn û xwê jî bikin. Di beşên piçûk de ard têxin nav hevîrê û hevîrê nelirê bikin.
Hevîrê 2-3 demjimêran di sarincê de bihêlin.
Girseyê li 12 an 15 parçe parve bikin. Her perçeyek bi ziravî gêr bikin, 5-7 hûrdeman bikelînin.
Piştî ku we gêr kir, ji bîr nekin ku hûn bi çengek bixin. Germahî - 200 pile.
Qeymax. Bîstan di qurmikan de hûr bikin, bi avê bixin. Dê mîna şîrê xuya bike.
Bi şekir tevlihev bikin, bavêjin agir. Piştî kelandinê, bi baldarî semolînê zêde bikin.
Heya ku hûn qurmek stûr bistînin bipijînin. Hênik bikin, ava lîmonê û ziravê hûrkirî bavêjin, bi blenderê bixin.
Kûçikan rûn bikin û bihêlin 5 saetan şil bibin. Li ser serê xwe bi pûçikên kûçikan veşartin.

Sêvên pijandî bi gwîzan û hingiv

Melzeme:

çar sêveyên mezin ên bi pelûlê qalind û qayîm;
60 g gûz û eynî mîqdara hingiv;
çar demjimêr şekir;
Fen. darçîn.

Amadekarî:

Sêv şûştin, kokê hilînin, ber bi jor ve fireh dibin, bêyî ku bişikên.
Teştek çay şekir têxin hundurê qulikê. Li ser wê piçek darçîn, û gûz pêkhateyê temam dikin.
Formê bi rûnê nebatî rûn bikin. Divê sêv dest nedin. Dûrahiya herî kêm sê cm biparêzin.
Di tenûrê de bi qasî nîv demjimêrî bi 180 re bikelînin. Pê ewle bine ku pelek zêde naşikê.

Fêkiyê qediyayî têxin ser deştek xanî û bi hingivê şileng bavêjin.

Di rojiyê de çi ew di keşîşxaneyan de dixwin

Ji bo hemî keşîşxaneyên ku bi hev re hatine girtin rêziknameyek parêza giştî tune. Charter, li gorî normên gelemperî qebûlkirî, pêşbirka xweya xwarin û hilberên xwe dike.

Rahîbên Athos roja Saturdayemî û Yekşemê, ji bil masî, xwarinên behrê dixwin.
Biratiya Qibrisî, ji bilî Çarşem û Fridaynê, octopusên bi biharatên aromatîk amade dike.
Li herêmên bakur, mirov gelek enerjiyê xerc dikin, lewma destûr tê dayîn ku masî germ bibin. Destûr heye ku roja Yekşemê xwarinê çêke.
Rahîbên Rojhilatî hêsantir dibînin ku bi birçîbûnê re mijûl dibin, û rêznameya wan di nav rojê de karanîna hin celeb zebze û fêkiyan dabeş dike.
Ji bo rahîbên Rûsî, hefteya yekem a rojiyê û ya paşîn jî bi taybetî hişk in. Bira van rojan nan nan naxwin. Lê, ji bo wan nan, kartolên kelandî, sebzeyên hûrkirî her gav amade ne.

Di dema rojiyê de hemî hilberên heywanan ji parêzê têne derxistin.

Meriv çawa ji bo her rojê menuyek bêkêmasî çêdike

Di dema rojiyê de parêz guhertin, ku dikare bandorek neyînî li tenduristiyê bike, ji ber vê yekê hewce ye ku meriv ji bo danîna nexşeyek xwarinê nêzîkatiyek cidî bike.

Xwarinên sereke yên li ser sifrê dê ji xwarinên nebatî, fasûlî, gewher, sebze, fêkî, mushrooms, findiq, û hingiv pêk werin.
Divê parêza adetî bê hiştin. Her weha divê taştê, nîvro, navrojên navrojê, şîvê jî tê de hebe.
Xwarina ajalan çavkaniyek proteîn e. Bêyî wê, hestek birçîbûnê heye. Ne hewce ye ku şirînahiyan zêde bikin. Ev ê ji bo jimareya we xirab be. Mêşûştin, mushrooms, dexlên tevde, û findiq dê alîkariyê bikin ku kêmbûna proteîn dagirin. Ew di têrkirina birçîbûnê de baş in.
Hilberên soyê têxin menuyê.

Navnîşa tiştên xwarinê yên destûr di dema rojiyê de pir mezin e. Xwarinên bêkêmasî dikarin ji wan re werin amadekirin.

Komploya vîdyoyê

Agahdariya kêrhatî

Xwarinê lean - vejeteryan. Sebze û fêkî têne bikar anîn. Di dema rojiyê de, hûn dikarin giraniya xwe winda bikin, her hefte ji 2 heta 7 kîloyan winda bikin. Xwarinên kêm-kalorî windabûna giran peyda dikin. Xwarina nebat nû dike, laş paqij dike, metabolîzmayê zûtir dike, lê wendabûna kîloyê gengaz e ku hûn xwe bisipêrin gûzan, donên bi fêkiyên şêrîn, ên ku naveroka kaloriya firaxan zêde dikin.

Yên ku bi rêkûpêk rojî digirin kêm kêm dibe ku bi nexweşiya dil bikevin, rehên wan demek dirêj elastik dimînin, kolesterol di astek ewle de tê domandin.

Nivîsara Pîroz dibêje ku nepejirandina şahiyê, pirrengî bi kêmî ve ji bo domahiya rojiyê, dibe alîkar ku raman ber bi rast ve werin rêve kirin, ku li cîhanê cûda binihêrin, di jiyanê de tiştek biguhezin. Rojîgirtin dema poşmanbûnê tête hesibandin, ne tenê laş, lê giyan jî paqij dike. Mirovek xuya dike ku ji xewa dirêj şiyar dibe, her tiştî bi rengek cûda dibîne. Daxwazek heye ku karên baş bikin, xeletiyên kevn rast bikin. Ji vê gavê, riya Xwedê diçe.

Send