Meriv çawa kartolê di zendan de di tendûrê de çêdike

Send

Kirasê şewitandinê awayek guncan û pratîkî ye ku meriv di tendûrê de xwarina tendurist bipêje. Ew ji we re dihêle ku hûn di hilberan de herî zêde mîqyasên xurekan biparêzin. Her weha girîng e ku lewheya firingiyê paqij bimîne, û di mitbaxê de çilmisî an lekeyên rûnî tune.

Di milê de xwarina herî populer kartolên pijandî ye. Ew ji piştî sorkirinê çêtir û tenduristtir dibe. Kêmasiya rûn, naveroka kaloriya kartolên pijiyayî di 100 g de 134 kcal kêm dike.Heger hûn berî vexwarinê tubiran bikelînin, hûn ê karibin nirxa enerjiyê kêm bikin 100 kcal.

Potatîkên di zendan de di tenûrê de - reçeteyek klasîk

Ji bo gelên Slav, kartol ji mêj ve wekî nanê duyemîn tê hesibandin. Zor rojek bêyî wê derbas nabe.

kartol 1 kg
rûnê nebatî 2 têr. l
sîr 3 diran.
xwê, îsota tama

Kalorî: 102kcal

Proteîn: 2.1 g

Fat: 3.3 g

Karbonhîdrat: 16 g

Tebeqeyan bişon, zer bikin (kartolên ciwan dikarin bi çerm rast werin pijandin). Kokên mezin li ser kaxezan vekin, û yên piçûk jî sax bihêlin.
Sîr paqij bikin û bi kêrê xweş hûr bikin.
Potatîkên bi sîr têxin tasek, biharat û rûnê zebzeyê lê zêde bikin. Stir, bi eynî rengî biharat li seranserê belav bikin.
Kirasê kulinariyê bi dirêjahiya xwestin vekin, aliyek bi daran ewleh bikin, naveroka tasê bikişînin hundurê xwe û dawiya din jî ewle bikin. Avahiya li ser tehtek nanpêjkirinê bi qulikê perçiqandî ber bi jor ve bikin. 40-60 hûrdeman di 180-200 ° C de bikelînin.
Ji bo ku qurmek qehweyîya zêrîn bistînin, 10 hûrdem berî pijandinê, bi baldarî serê tûrikê birrîn, qiraxên xwe bidin aliyan û kartolên di tenûrê de bimînin heya dawiya pêvajoya pijandinê.

Reçeteya kevneşopî kêmtirîn hejmar tê de heye. Sosên tomato, sîr an xameya tirş dê bibe alîkar ku çêja û pîvaza xwarina teniştê zêde bibe.

Reçeteyên populer ên kartolên di mil de

Potatîk hilberek xwarinê ya populer e, lewma her jina malê ji bo pijandina wê di tendûrê de reçeteyên xweyên sade û zû hene.

Kartolên şêwazê welat

Xwarinek populer û sade. Ew dikare wekî xwarinek teniştê were serve kirin an bi tenê were xwarin.

Melzeme:

1 kg kartolên ciwan;
0,5 pod îsota germ;
10 kevçîyên sîr;
50 ml rûnê nebatî;
Pîrek paprika erdê, bîbera reş;
0,5 têr xwê sifrê.

Çawa çêkirinê:

Tûman şûştin, zuwa bikin, bi dirêjahî parçe parçe bikin.
Serê gûzê bi pêlê qirikê bi milê daîreya kêrê ve bişkînin: da ku çerm hêsantir biçe.
Pîvaza çîlek bişon, tovan jê bikin, nîvî bistînin û bikin nav xelekên tenik.
Materyalên amadekirî têxin nav tasek mezin, biharatan têxin nav û bi rûnê nebatî reş bikin, tevlihev bikin.
Valahiya ku tê de çêdibe têxe nav tûrikê pijandinê, qiraxên xwe bi zexmî zexm bikin (pêpelokên taybetî bi gelemperî di kitêbê de têne firotin) û bi dirûvê jorîn ve di formek delal bişînin. Ger milê bêkêmasî ye, hingê di beşa jorîn de bi diranek diranan çend punkteran çêbikin.
Nîv demjimêran firaxê têxin tenûrê, ku bi 200 ° C hatî germ kirin. Di dawiya demê de, rakin, tûrikê ser serê xwe parçe bikin û 10 hûrdeman kartolan bikelînin.

Xwarinê bi sosa xweya bijare germ germ bikin.

Di marîneyek tûj de kartolên pijandî

Potatîk hilberek pirreng e ku bi gelek biharat, serdem û sosan re xweş derbas dibe. Heke hûn tiştek ne asayî dixwazin, wê hingê ez ji we re şîret dikim ku hûn vê xwarina tûj bipijînin.

Melzeme:

1 kg tuberên kartol;
2 têr. soya sosê;
1 tsp xwê;
1.5 têr. xerdelê bi genim;
1 têr. hingivê xwezayî;
0,5 tsp paprika erdê;
4 têr. zeyta zeytûnan.

Amadekarî:

Tebeqeyan bişon, zer bikin, bi pelikên dirêj veqetînin û têxin tasek. Papêrîka şêrîn, xerdelê lê zêde bikin û dema ku dişot, rûnê nebatî, hingiv û sosê soyê bavêjin.
Pir xwê zêde nekin, ji ber ku hin celeb soya sosê jixwe pir şor in. Heke hingiv qelew bibe, wê di nav mîkrolav an şûşa avê de germ bikin.
Potatîkên bi marînadê têxin nav milê kulîner û qiraxa çente girêdin. Bi hêdî hêdî firaxê birin ser tehtek nanpêjkirinê û nîv saetî li 250 ° C bipijînin.
Kengê pelikên xweş qehweyî bibin, kartolê ji tenûrê bikişînin û germ bikin.

Serişteyên bikêr

Ji bo ku her dem kartolên xweş û xweş bikin, hin rêzikan bişopînin:

Her dem hindek rûnê nebatî li kartolê zêde bikin da ku qurmek qehweyî û zebze hundur bibe ava wê.
Potatîkan pêşîn bikelînin heya ku nîv bikelînin. Ev ê dema pijandinê kurt bike û ji hilberek nîv-pijandî dûr bikeve.
Dema ku germ dibe, çentê werimî dibe û dema ku li jor an aliyên tenûrê dikeve germ dibe. Ji ber vê yekê, li ser asta navîn an jêrîn a sobê pelikek bi kartol di navmal de bicîh bikin.
Heke hûn piçek paprika an tirşikê li biharatan zêde bikin hêsan e ku meriv rûkenî bi dest bixe.

Potatîk ji biharatên cihêreng "hez" dikin, ji ber vê yekê gihayên bîhnxweş an biharatan li ser tama xwe li pêşbirka standard zêde bikin. Ji bo kesên ku jê tûjtir in, ez ji we re şîret dikim ku hûn bîbera bîhnxweş, xerdelê sifrê an paprika erdê ya tûj bigirin. Ji bo juicbûnê, xwarinê bi tomatîk, bîbera bîhnok, zûçik, gêzer, pîvaz an gihayên nû temam bikin. Di mitbaxê de bêhna xweş û ceribandinên xweş!

Send