Awayên depokirina zencefîlên grated û wekî din. Termsertên tomarkirinê, amadekirina decoctions, infusions û serişteyên din

Send

Heke we ji bo karanîna pêşerojê root zencefîl kirî an piştî ku hûn xwarina bijareya xweya bijartî ji we re hiştin, wê hingê çend awayên parastina wê hene.

Çawa rêbazên depokirinê ji hevûdu cûda dibin, ma ka maweya ragirtina hilberek hişkkirî, teze, tirşkirî bêyî windakirina taybetmendiyên kêrhatî çi ne, meriv çawa her tiştî bi rêkûpêk dike da ku reh bimîne, û her weha meriv çawa bi rêkûpêk brûsk û enfeksiyona zencefîl amade dike, hûn ê ji vê gotarê fêr bibin.

Jiyana rafîna hilberê bêyî windakirina taybetmendiyên kêrhatî

Heke hewce ye ku hilberê ji bo karanîna pêşerojê li malê were hilanîn, wê hingê hûn hewce ne ku bizanibin ka ew çawa û li ku derê wê rast û bêyî ku taybetmendiyên wêyên bikêr winda nekin wê bikin. Hûn dikarin gizêr di guhertoyên cihêreng de bikirin û veşêrin, her yek ji wan xwedan taybetmendiyên xwe û rahişta cûda ne. Di derheqê her celeb depokirinê de bêtir fêr bibin.

Zuwa kirin

Zencefila hişkkirî heya 2 salan dikare were hilanîn û pir caran wekî tozek amade-amade di beşa biharatê de tê firotin. Ev guncan e, lê gizêrka ku li malê hişkkirî pir aromatîk e. Ger her tişt bi rêkûpêk were kirin, wê hingê ew ê ji bo demeke dirêj jî were hilanîn.

Zencîra hişkkirî hemî taybetmendî û çêjên bikêr diparêze. Di heman demê de, hûn ne hewce ne ku di sarincokê an cemidandinê de cîh bigirin, şûşeyek qeşengî ya ku bi zexmî girtî ye li ser refikek dolav bes e. Tenê tiştek, ji bo amadekirina zencefila hişkkirî wext bigirin:

Koka zencefîlê bişon, destmalek li xwe bikin, bila zuwa bibe.
Ji bo ku xwarinên di binê wê de neyên rakirin, bi qasî ku mimkûn e hûr hûr hûr bibin an jî jêkin.
Zencefîlê bikelînin pelên tenik.
Li ser kaxezek nanpêjkirinê kaxezê pijandinê bidin hev û lewheyan vekin.
Ji bo sobeya ku bi 50 re tê şandin bişînin⁰ ji bo 1 demjimêr (deriyê sobê negirin da ku şil bimîne).
Piştî demjimêrek, pelikan bizivirînin û 1 saetê dîsa li firnê vedin.
Piştî 2 demjimêran, bi periyodîkî kontrol bikin: heke plak bişkînin, û nezeliqin, wê hingê hûn dikarin zencefîlê ji tenûrê derxînin.
Bila pelikên zencîreyê sar bibin.

Hûn dikarin zencefîla hişkkirî di forma perçeyan an axê de veşêrin, tiştê sereke di konteynirek bi zexm girtî û li cîhekî hişk e ku germahiyek ji 35 ne zêdetir e⁰.

Taze: çiqas di sarincokê de tê hilanîn, dikare were cemidandin?

Koka nû ya zencefîlê tenê di sarincokê de tê hilanîn:

li beşa fêkî û sebze - heya 1-1,5 mehan;
di cemedê de - heya 6 mehan.

Di cemedê de, zencefîl dê piraniya taybetmendiyên xweyên bikêr winda bike. Ji ber vê yekê, heke root ji bo armancên derman were bikar anîn, ev rêbaz ne guncan e. Lê ji bo pijandinê, dê çêj û aroma bimîne.

Gava ku hûn zencîra nû bikar bînin hûn ê mîqdara herî zêde madeyên xwarinê bistînin, nemaze ji ber ku hilanîna wê ne dijwar e:

Kokên xwe bi destmalekê ziwa bikin; wan qurm nekin.
Bi fîlimê zeliqokî zexmî pêçan an jî di çenteyekê de pêça (hemî hewa berdan) û li sarincokê bicîh bikin.
Ji bo ku emrê refê 2-3 hefteyên din dirêj bike, ewilî zencîreyê bi destmalek kaxezê an cawê pembû û paşê jî bi tûrik û sarincê ve girêdin.

Heke hûn dixwazin rehê bîhnxweş ji bo dirêjtir nû bimînin, cemedê bikar bînin. 2 vebijark hene:

Zencîreyê bikelînin û parçe bikin, li ser tepsek birrînê û li cemedê bicîh bikin. Kubên qeşagirtî derxînin, têxin nav torbeyan û vegerin cemidandinê.
Zencefîlê gêr bikin, li beşan piçikên piçûk belav bikin û cemidînin. Dema ku bi tevahî cemidî, xwarina cemidî veguhezînin tûrikek an konteynir û vegerin cemidandinê.

Zencefîl dikare bi avê nû were hiştin. Heke we pir zencefîl paqij kiribe û hûn nexwazin qismê bêkêr bavêjin vê rêbazê baş e. Ava kelandî ya sar bavêjin konteynirek piçûk, zencefîl têxin hundurê xwe, bi zexmî nêz bikin û sarincokê deynin. Dema depokirinê 1 meh e. Ava zencefîlê dikare li çayê were zêdekirin, ji ber ku hin taybetmendiyên bikêrhatî dê tê de bin.

Awayê herî asayî yê tomarkirina zincîra nû bi axê ye. Torp, xwelî û humus di beşên wekhev de têxin nav kulîlka kulîlkê (divê hişk be) û li wir rehên hişk bicîh bikin. Li cîhekî tarî, hişk, bi îdeal di dolaban de bicîh bikin.

Pickled

Hûn dikarin li ser refikên firoşgehê zencefileya şehkirî bibînin. Heke we ew bi giraniya xwe kirî, bila ji xwe re li jar an konteynir li malê veguherînin, qulikê xwe bigirin û têxin sarincokê. Di heman demê de, zencefîl dikare di nav çenteyên zipê de rasterast bi marinade were cemidandin. Di heman demê de, wê tavilê li beşên pêwîst parve bikin; hûn nekarin wê dîsa cemidînin.

Hûn dikarin xwe gûzê tirşî bipijînin, ji ber vê yekê jî herî zêde mîqyasên xurekan diparêze. Gelek reçete hene û her yek bijareya xwe heye. Li vir yeka herî hêsan e. Tu dê hewce bûyî:

60 g zencefîl;
100 ml ava germ;
10 g xwê;
4 g şekir;
1 têr sîrke (masê an sêva sêvekê).

Amadekarî:

Çermê bi baldarî paqij bikin û rehên li rexê nav pelên tenik birrîn.
Wan têxin tenekeyek camî, bi xwê veşêrin û ava kelandî bi ser wan ve bikin.
Dema ku sar bibe, ava zêde biavêjin da ku lewhe di şilavê de bimînin. Sîrk û şekir zêde bikin, tevdin. Jar girtin û sarinc bikin.

Koka aromatik a tirşkirî dikare heya 1 mehê were hilanîn, û tama wê tenê dê her roj baştir bibe. Ew zencefîlek wusa ye ku baş e ku wekî pêvekek tûj li masî, goşt û xwarinên sebzeyan were bikar anîn.

Em pêşnîyar dikin ku ji bo zencefileka tirşî vîdyoyek vîdyoyê temaşe bikin:

Recipes

Di demsalên serma û sermayê de, gelek kes tînc û gihayên zencefîlê wekî dermankirinek din û ji bo xurtkirina pergala parastinê bikar tînin. Di vê formê de, zencefîl xwedan taybetmendiyên xweyên bikêr zêde dibe û karanîna wê hêsan e.

Meriv çawa çêlekek (çay) rast amade dike?

Wekî rêbaza depokirinê, dekoz ne guncan in, ji ber ku ew dikarin herî zêde 5 demjimêran di sarincokê de werin hilanîn, û çêtir e ku meriv tavilê wan teze û germ vexwe. Ji bo dermankirina cûrbecûr nexweşiyan, her weha ji bo xurtkirina parastina laş gelek reçeteyên decoctions hene. Li vir çend awayên çêkirina bexdenûsa zencefîlê hene.

Ji bo dermankirina serma bi kuxikê.
1. 30 g koka zencefîl (qalikê zirav) biqelînin û bişikînin.
2. 600 ml avê bikelînin, li ser zencefîlê bixin û germê kêm bikin.
3. Ji bo 3-5 hûrdeman tevliheviyê tarî bikin, ji kelandina bihêz dûr bisekinin (bi berdewamî bizivirin).
4. Ji germê derxînin, têxin termosê, 2 saetan bihêlin.
5. Dûv re di nav rojê de di navberên birêkûpêk de di beşên piçûk de bikişînin û bikar bînin. Rêjeya rojane 250 ml bira ye.
Ji bo zêdekirina parastinê.
1. 200 ml çaya kesk (1 tûrikê parzûnê) di fîncanek de vexwin, perçek zencefîl (bi qasî 10 gram) lê zêde bikin, bi nîskek vekin.
2. Piştî 15 hûrdeman, hingivê xweş bikin û bîhnê germ vexwin. Dikarin bibin 2 parçe û bi navberên 2-4 demjimêran vexwin, pêşî lê bigirin.
Kursa destûrnameyê 2 hefte, 1 hefte betal e. So ji ber vê yekê hûn dikarin ji payizê heya biharê parastina xwe biparêzin.

.Nfuzyon zencefîl

Cookingnfuzyona zencefîlê bi alkol an araq vexwarin dê rehê saxlem ji bo mehek bimîne.

Tîrêj ji bo rûvîkirin û zexmkirina devkî û derveyî jî di demên grîp û serma de têne bikar anîn. Dezavantaja vê rêbaza depokirina zencefîlê alkol e, ji ber ku ne her kes dikare wê bistîne.

Ji bo enfeksiyonan, hûn dikarin hem rehê zerfê yê hûrkirî û hûrkirî jî bikar bînin.

Amadekirina enfuzyonek alkolî hêsan e:

400 g koka gûzê ya hûrkirî an gûrkirî bi araq an alkola ku 1: 2 hûrkirî bi ava kelandî re bişijînin.
Dendika xwe bigirin û li cîhek germ û tarî bicîh bikin.
Piştî 14 rojan, enfeksiyonê bikişînin, 2-3 çerm zêde bikin. hingiv û ava lîmonê.

Hûn dikarin tînkaya qediyayî 10-14 rojan di sarincokê de veşêrin.

Ji vîdyoyê hûn ê fêr bibin ka meriv çawa li malê tîrêjê zencefîlê çêdike:

Koka gûzê ya zengîn û aromatîk dikare bi cûrbecûr awayan bête parastin, kîjan ji tama we re guncan be. Bawer bikin ku demên hilanînê bişopînin û di tu rewşê de piştî xilasbûna wan bikar neynin, da ku zirarê nedin tenduristiya we.

Send