Meriv çawa ji bo firaxek tenişt rast birincê pijiyayî çêdike

Send

Gelek kes meraq dikin ka meriv çawa ji bo xwarinek teniştê birincê qeşeng çêdike. Ev ne tesadûf e, ji ber ku reçete, mîna celebên dexl, ji bo pijandina genimên birinc li malê teknolojiyek diyar peyda dikin.

Demek dirêj e mirov birinc dixwin. Wekî din, li deverên cihêreng ên gerstêrkê, cûrbecûr cûrbecûr têne bikar anîn, ku dora wan bîst in. Ez dixwazim destnîşan bikim ku birinca kelandî depoyek vîtamîn, mîneralên kêm, karbohîdartên tevlihev û fîber e.

Germên birincê ji bo pijandina delaliyan têne bikar anîn: kharcho, kutle, pilaf û xwarinên din. Ji bo çêkirina şerab û çîkolatayê tê bikar anîn. Birincê spî yê poliskirî bi gelemperî li ser refikên firoşgehên nûjen e. Lêçûna wê ya hindik ji ber vê rastiyê ye ku tenê karbohîdartên bi navmal tê de hene.

Dema hilbijartina birincê, tê pêşnîyar kirin ku hûn bi baldarî bişopînin ku kul û kêzik tune ne, û dexl tevde, ji heman siya û mezinahiyê ne, û bêhn nakin. Ji bo amadekirina hejmarek firaxan, di nav de selete û xwarinên alîkî, birincê qurçikî hewce ye, dema ku amadekirina pies, goştê goştê bi gravurek û qurmek karanîna birincê glutînoz e.

Birincê dorpêçandî ziravtir e ji ber ku tê de gelek nîsk tê de heye. Ji ber vê sedemê, tê pêşniyar kirin ku wê di avê de were şûştin û bi ava lîmonê were reşandin. Wekî encamek, croup pûçik û spî geş dibe.

Wekî xwarinek rastîn birincê rast û tamxweş

Jinên nûjen ên xanî xwarinên sebze, masî û goştî bi birinc xemilandin. Ew xweş û bedew dibe.

birinc 200 g
beef goştê 1500 ml
rûnê 20 g
xwê, biharatên tamkirinê

Kalorî: 116 kcal

Proteîn: 2,2 g

Fat: 0,5 g

Karbonhîdrat: 24,9 g

Ji bo xwarinek kêfa tehmxweş, tamxweş û pûçkirî, cûreyên hişk bikar bînin. Birincê qehweyî bigirin, tenê ew ji hevpîşeyên spî dirêjtir digire.
Bawer bikin ku şuştin. Girên xwe bi destên xwe baş hûr bikin, dexlên xesar û biyanî jê bikin. Avê çend caran biguherînin.
Genimê amadebûyî têxin nav goştê goştê xwê yê xwê û bi nermî tevlihev bikin. Wekî din, dê genim li binê firaxê bisekinin. Dema ku genim dest bi kelandinê dike, germê kêm bikin.
Dema ku hûn çêdikin her dem tam bikin. Piştî ku gihîştin hevgirtina pêdivî, di kulîlek de qat bikin û bi mîqarek piçûk rûnê rûn bikin.
Heke hûn dixwazin xwarinek aliyê nebatî amade bikin, bîbera bîbera zirav, hêşînahiyên Brukselê, zebeş, pîvaz û gêzer bipijînin an bişikînin, sebzeyan di rûnê nebatî de bipijînin.
Ez ji we re şîret dikim ku hûn bi sebzeyên konserveyî: fasûlî, fasûlî û gewherê têr û tijî bikin û xemilandin.

Birincê pijandî bi ava sar neşon. Ev ê xuyang û tama xwarinê xirab bike, û wê pir sar bike.

Ger xemil li hev qelibî, bi ava sar bişo û bi ava kelandî bişo. Bi alternatîf, bi sebzeyên sorkirî re bişînin tenûrê. Ev nêzîkatî ji germkirina xwarina di mîkrovalavê de mirovahîtir e.

Ger firaxê pijandî be û servekirin dereng be, bila ew sar nebe. Xwarinê têxin hemamek avê an jî termosek xwarinê bikar bînin.

Meriv çawa birincê belaş dipije

Taybetmendiyên bikêr ên birincê kelandî ji hêla her kesî ve têne zanîn. Hilber bi hebûna hejmarek mezin a mîneral û vîtamînan pesnê xwe nade, lê ew ji bo laş girîng e. Bi goşt û masiyan re jî xweş derbas dibe.

Gelek kes bi teknîka pijandina birinca frîndar re eleqedar dibin. Heke di destê we de cihêrengiya rast hebe ew hêsan e. Bînin bîra xwe, dexlên بخiyayî nerm in. Hilbijartinê bidin cûrbecûrên ku miqdarek hindik madeyên starchî hene.

Amadekarî:

Ez birincê rêz dikim, dexlên kêm-kalîte û bermahiyên ku piştî pêvajoya kargehê dimînin radikin.
Qonaxa duyemîn a pijandinê tê de gelek caran paqijkirina dexlên di ava herikî de. Ava şilav nîşana yekem e ku cereal baş şûştî ye.
Ez genimên bi ava kelandî dişewitînim. Wekî din, xwarina qedandî dê çêjek ard bistîne.
Ez avê dixim, hindik xwê lê zêde dikim û diavêjim nav birincê. Heke hûn avêtin nav ava sar, hûn qurmek rêkûpêk distînin.
Bînin bîra xwe, divê rêjeya av û birinc rast be. Heke şilek têr neke, ew ê vapur bibe û dexl dê şil bimînin. Vebijarka îdeal ev e ku yek perçeyek birincê şeş beşên avê hebe.
Ew dimîne ku heta pijandinê were pijandin, ku ez bi çêjê diyar dikim. Germên nerm amadebûnê nîşan dikin. Dûv re ez firaxan ji sobeyê radikim û avê diherikînim.
Di dawiya dawiyê de, ez di ava kelandî de dişon. Di heman demê de, ez piştrast dikim ku av bi tevahî şûşe ye, nebe ku dê şûşe bibe avî. Navê pêger.

Heke hewce be, rûnê rûn bikin ku bîhnxweş li bîhnê zêde bikin. Ez pêşniyar dikim ku ew bi gravy û perçek pollock sorkirî re xizmetê bikin.

Serişteyên Pijandinê ji bo Sushi Rice and Rolls

Kesên ku cara yekemin diçin xwaringehek Japonî ferman didin sushi. Ne ku her kes zirav hez dike, lê hin gourmet li ser vê yekê dîn in. Ji ber ku gerên domdar ên restoranan bi lêçûnên darayî ve têne girêdan, xwestekek çêkirina sûsî heye û xwe li malê dipêçîne.

Xwarinên nûjdar bi teknolojiya pijandina birincê sûşî eleqedar dibin. Xwarina kevneşopî ya Japonî karibû welatên cîhanê dagir bike. Sushi xwarinek tamxweş û tendurust e ku meriv him li xwaringehekê bihayê Japonî û him jî li kafeyên taybetî yên ku biha lê maqûltir in tê kêf kirin.

Ger neçar bû ku hûn kulîlkan bixwin, hûn ê teqez bala xwe bidinê ku tama wan her gav cûda ye, digel ku reçeteyek kevneşopî ji bo pijandinê tê bikar anîn. Hêsan e ku meriv li malê rulikan çêke, ji bo dagirtinê bikar bîne: sebze, masî, darikên qurmikan, fêkiyan. Ev tê vê wateyê ku reçeteyên îmzeyê bi guhertina malzemeyan têne afirandin.

Ji bo ji nû ve çêkirina xwarinek Japonî her birincê gewherê dor bikar bînin. Wê bi tevahî bişon û bermahiyên digel dexlên tarî rakin.

Amadekarî:

Realertê şuştî têxin konteynirek bi binê stûr û avê lê bikin. Ji bo 200 gramên cereal, piyalek avê bigirin - 250 ml.
Heke hûn birincek bîhnxweş dixwazin, hinekî gihayê behrê yê Norî zêde bikin. Heya ku av bipije tenê nori jê bikin. Di vê rewşê de, divê birincê bi avê% 30-ê qebareya paniyê dagir bike.
Qapaxê li ser firaxê bikin û ava wê bikelînin. Çaryek demjimêrê li ser agirê nizm bipêjin heya ku dexl bi tevahî şil nagire.
Sansurê ji sobê derxînin û sêyeka saet bêyî ku qapût jê derxînin bihêlin. Ez tewsiye dikim ku ji despêka pijandinê heya ku bi tevahî neyê pijandin qapaxê venekin.
Wext e ku meriv kincê amade bike. Hûn ê hewceyê tirşika birincê, şekir û xwê bikin. Du kevçîyên sihikê tirşikê têxin tenekek biçûk û her yek ji xwê û şekirê kevçîyên piçûk bikin. Kincê li ser germê nizm bipêjin heya ku malzemeyên bilez werin hilweşandin.
Dema ku pêlav xelas bû, birinc bipijiqînin û bi karanîna kevçîyek darîn bi nermî tevbigerin, nexwe hûn ê qurm bistînin.

Vîdyoya çêkirina birincê ji bo sushi li malê

Heke malbata we ji goştê beraz an goştê bêzar bûye, ji kerema xwe her gav bi wan re şaheserek nû bikin. Hûn berê fêr bûne ka meriv çawa bingehek zirav amade dike.

Meriv çawa birincê di tenûrê hêdî de çêdike - 2 reçete

Wro jinên malê çawa birinc çêdikin? Ew têne şuştin, ji bo tenûrê bi ava sar têne şandin, heya ku nerm bibe tê kelandin, di kulmek de werin avêtin û werin şûştin. Ev rêbaz çewt e. Hemî dexl, çi dibe bila bibe bila bibe millet, buckwheat an birinc, tê pêşniyarkirin ku bi avê valakirinê were pijandin. Ji ber vê yekê, madeyên kêrhatî di firaxê de dimînin, û digel ava ku zêde tê de nayên şûştin. Wekî din, pijandina bi vî rengî beşdarî amadekirina birincê qeşeng dibe, ku ji mirîşkan an masiyan re dibe xwarinek baş.

Ez dixwazim destnîşan bikim ku pirçêker bi erkê xwe bêkêmasî radibe.

Pêşî genim bişon. Pêvajo dê nîzama ku gewreyan li hev dixe paqij bike. Piştî ku hêdî hêdî şûştin, bi kurtî xwe şûştin.
Avê avê rast bikar bînin ku birinc pûç bimîne. Nîşanek bi cûrbecûr ve girêdayî ye û bi kîjan dereceya bîhnfirehiyê hûn dixwazin şîvê bistînin, cuda dibe. Hilberînerên wijdanî agahdariya li ser pakêtê nîşan dikin.
Ava germ dagirin. Bi cîbicîkirina vê rewşê dihêle ku gewir bi yeksanî bipêjin. Di heman demê de, ew ê zirav derkeve û dê li hev nekeve. Bi pêveka rûnê nebatî re dikare were pijandin.
Pijandina Steamê awayê çêtirîn ê pijandinê ye. Teknolojî xwarinek qurmiçî peyda dike ku tê de gelek mîqyasên xurekan hene.

Hûn dikarin bi saetan pêşniyarên pijandinê bidin. Bi taybetî, adet e ku meriv birincê bi sîr, pelên bîhnê, rosemaryê, gihayên hişkkirî an jî çermikên lîmonê tam bike. Wekî din, demsal û biharat alîkariyê didin guhertina rengê. Zafran birincê qehweyîya zêrîn dike û kûpên kulîlkan wekî "tîrêj" xuya dike.

Ne ku hemî xwarinên mîna birincê bixwe ne, ji ber vê yekê ew timûtim bi sebzeyan tê pijandin, tê de qurnefîl, gêzer, fasûlî, pîvaz û bîbera bîhnok. Fêrbazên rastîn ên genim tenê bi sosê soyê dixwin.

Reçeteya klasîk di tendûrê de hêdî

Melzeme:

Birincê parboiled - 2 qedeh
Av - 4 qedeh.
Xwê.

Amadekarî:

Piştî çend şûştinê, birincê têxin nav konteynera pirrjimar, wê bi ava kelandî û xwê tijî bikin.
Dapikê bigrin û nîv demjimêrê moda pijandinê çalak bikin.

Birinc bi rûn di tenûrê hêdî de

Reçeteya duyemîn lêzêdekirina piçek rûnê nebatî ye. Ya mayî ji vebijarka yekem ne cuda ye.

Melzeme:

Birincê parboiled - 2 qedeh
Av.
Rûnê nebatî.
Biharat, xwê û bîber.

Amadekarî:

Gurên birincê yên şûştî têxin nav tasek pirrjimar, hinekî rûn bikin û bi biharatan veşêrin.
Bi spatûlek darîn xweş bikin û bi avê dagirin da ku ew 2 santîm bilindtir be.
Ew dimîne ku qapaxê bigire û moda "Birinc" çalak bike.

Reçeteya vîdyoyê

Heke tenasiyek we ya hêdî hebe, birincê pûç amade bikin. Wekî din, ji mêrê xwe bipirsin ku ji bo Sersalê diyariyek bike.

2 reçeteyên ji bo pijandina birincê di mîkrovayeyê de

Gelek jinên malê di wê fikrê de ne ku mîkrov ji bo germkirina xwarinê û çêkirina biskuvîtan tête armanc kirin. Di rastiyê de, ev ne wusa ye. Ji bo îsbatkirina vê, ez ê teknolojiya pijandina birincê di mîkrovayeyê de vebêjim.

Hûn ê rîsipiyan fêr bibin, ku bi karanîna wan hûn ê malbata xwe bi xwarinên saxlem û frîndar şa bikin.

Reçeteya klasîk

Melzeme:

Av - 2 qedeh.
Birinc - 1 qedeh.
Tirşikê.
Biharat, kurmik, xwê.

Amadekarî:

Her celeb ji bo pijandina mîkrovayê guncan e. Pêşîn, birinc şûştin, veguherînin tenûrê mîkro, avê, baharat û xwê lê bikin.
Konteynirê bi fîlimê germê-berxwedêr an qepaxek veşêrin û bişînin mîkrolavê. Hêza herî zêde vemirînin û donzdeh hûrdeman demjimêr saz bikin.
Li benda bepek bisekinin, ku tê vê wateyê ku pijandin xilas bûye. Zû nekişin ku xwarinê bistînin. Bila ew 20 hûrdeman li tenûrê vemirandî rûne, ku dê wê nermtir bike.
Wê bimîne ku wê ji tenûrê derxînin, kevçîyek tirşikê têxin nav xwe, bi kurmik vekin û bi kevçîyek darîn tevdin. Di encamê de birincek pelçiqandî ya zerkirî heye.

Birinc bi sebze di mîkrovayeyê de

Melzeme:

Av - 350 ml.
Birinc - 7 têr. kevçî.
Bîbera şêrîn - 1 pc.
Zeytûn - 70 g.
Garlic - 2 wedges.
Pîvaz - 1 serî.
Kulîlk - 150 g.
Tomatoes - 3 pcs.
Zerzûr, rûnê nebatan, biharat, zozanên suneli.

Amadekarî:

Ji bo karanîna di tendûrê mîkrojenê de hin rûn rûnin, birinc, hîpên suneli, zeytûn û zerdeşek bixin. Her tiştî tevlihev bikin.
Kelemê li nav kulîlkan belav bikin. Pîvaz û sîr biçirînin, sebzeyên mayî jî bikin kubik. Her tiştî bişînin tasek bi birinc.
Piştî tevlihevkirinê, girseya encama wê bi ava kelandî re birijînin, xwê û bîbera xwe zêde bikin û têxin nav mîkrolavê. Ew dimîne ku moda "Birinc" çalak bike û 25 hûrdeman bisekine.Ez pêşnîyar dikim ku li gorî vê reçetê bi hêza herî zêde xwarinê çêkin.

Naha xwarinek ecêb li malê qamç bikin ku him li ser masa xwarinê û him jî wekî beşek ji pêşeka Sersalê xweş xuya dike.

Birinc li cîhanê genimê herî populer e. Ew ji bo şorbeyan, xwarinên teniştê, pies û heta vexwarinên alkolî jî mezin e. Di parêza mirovên ku hewl didin rast bixwin, birinc her dem heye. Tewra pitik jî pê re têr dibin. Ev careke din feydeyên xwe îsbat dike.

Birinc gelek karbohîdartên tevlihev û nîsk hene, ku laş bi enerjiyê têr dikin. Wekî din, ew di fîberê de dewlemend e, ku stûyê normalîze dike û bandorek bikêr li ser fonksiyonên pergala hûrgelan dike.

Di cereal de gelek potasiyûmê heye, ku dibe sedema zû ji holê rakirina jehrên ji laş. Navnîşa hêmanên şopê yên bikêr ên din ji hêla vîtamîn, kalsiyûm, sifir, magnezyûm ve tê pêşkeş kirin.

Li gorî bijîşk û parêzvanên parêzê, dema ku tirî li ser zikê vala dixwin, taybetmendiyên bikêr çêtir in. Asyayî serê sibehê dixwin. Dibe ku ji ber vê sedemê ye ku mirov li eyaletên rojhilat dirêjtir dijîn.

Balkêş e ku ne ku her cûre birinc wekhev têne afirandin. Ew bi hûrkirina donan ve girêdayî ye. Madeyên kêrhatî di qalikê de kom dibin. Ji ber vê yekê, çiqasî zexîre were sand kirin, kêm sûd jê digire.

Birincê kovî populer e, ku bi amîno asîd û proteîn dewlemend e û bi tevahî ji rûn bêpar e. Ji ber vê yekê, cûreyên reş ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin mezin in.

Di heman demê de parêzek birincê jî heye. Tê de xwarina birincê kovî digel sebzeyên teze û rûnê nebatî heye. Bi saya vê xurekê, heftane 5 kîlo têne vexwarin.

Send