Angaşîka hişkbûyî ya Orşelîmê çi ye? Meriv çawa bi derman amade dike û bikar tîne?

Ev sebzeya kokê ya kêrhatî dikare ji yekê zêdetir navê xwe pesnê xwe bide: Hiriyê axê, gulberojê gulberojk, kulîlk û reha rojê. Em di bin navek sade û bîranîn de têne nas kirin - artichoke Jerusalem. Bi gelemperî tê bawer kirin ku ev sebzeya kokê ya sebzeyan e, lê ev ne wusa ye.

Artîşoka Orşelîmê ji giyayek bêpîvan tiştek din e. Ev nebat tuberên ku ji bo karanîna derman û xwarinçêkirinê guncan in çêdike. Riwek hîç ne xerîb e, baldariyek taybetî hewce nake. Ji bo ku hûn wê mezin bikin, hûn ne hewceyê pirjimarek gubre û demjimêrê ne. Di vê gotarê de, hûn ê fêr bibin ka çiqiloka Orşelîmê ya hişkkirî kêrhatî û zirardar e. Her weha hûn dikarin fêr bibin ka meriv çawa vê nebatê hişk dike.

Ew çi ye?

Ji ber ku artîşoka Orşelîmê di depokirina demdirêj a di sarincok an bodrumê de dest bi wenda kirina taybetmendiyên xwe yên şîfayê dike, ji ber hişkbûna nebatê, ji ber kombûna hêmanên kêrhatî, hiriyê axê nirxek taybetî digire.

Ev e ku hûn çawa dikarin "parastina" vîtamîn û pêkhateyên girîng bi dest bixin. Di bin mercên navmalî de, heke hûn qehwexanê bikar bînin an jî li dermanxanan tozek amade bikirin, ew di nav pelikên piçûk de, û her weha di forma zemînî de tê ziwa kirin. Hûn dikarin wê bi ewlehî li çay, şîr, hezkiriyên qehweyê û kokteylên vîtamînê zêde bikin û dikarin li vexwarina wan jî zêde bikin.

Têkela kîmyewî

Artîşoka Qudsê ya hişkkirî du hêmanên şopê yên girîng hene:

• aluminium (Al), μg - 815;
• hesin (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

Bingeh macronutrients (mg) e:

• potasiyûm (K) - 200;
• kalsiyûm (Ca) - 20;
• magnezyûm (Mg) - 12;
• sodyûm (Na) - 3;
• fosfor (Ph) - 78.

Bi vîtamînan dewlemendkirî (bi mg):

• A - 0.002;
• beta-karotîn - 0,012;
• iamine (B1) - 0,07;
• riboflavin (B2) - 0,06;
• asîdê askorbîk (C) - 6;
• alfa tocopherol (E) - 0,2;
• niyasîn (PP) - 1.6.

Naveroka caloriyê ji 100 gramî 61 kcal e:

• proteîn - 2,1 g;
• rûn - 0,1 g;
• karbohîdart - 12,8 gr.

Ew bi saya pêkhatina dewlemend a vîtamînan e ku nebat di derman de pir hatîye bikar anîn.

Hûn dikarin li ser pêkhateya kîmyewî ya artişoka Orşelîmê ya nû, û her weha fêde û xetereyên wê bixwînin li vir.

Sûd û zirar

Artîşoka Qudsê ya hişkkirî dikare di her şert û mercê de bi qasî salekê were hilanîn. Ev tê vê wateyê ku her 12 mehan hûn dikarin laşê xwe bi vîtamînan têr bikin.

Kêrhatîbûna wê:

• pergala parastinê xurt dike;
• madeyên xisar ji laş radike;
• dil û rehên xwînê normalîze dike;
• parastina li dijî sermayê diafirîne;
• zextê aram dike;
• roviyan normal dike.

Ji navê wî netirsin, ew ê tenê di dozaja rast de we çêtir hîs bike. Tenê bi bêtehamuliya takekesî dikare bandorek neyînî bike.

Meriv çawa hilberê ji bo armancên derman bikar tîne?

Hûn dikarin wê ji bo armancên dermanî wekî tozek ji dermanxaneyekê bikar bînin û fêkiyan bi destên xwe hişk bikin. Meriv çawa artîşoka Orşelîmê rast bikar tîne da ku pêşî li nexweşiyê bigire?

Li dermanxaneyê kirî

Taybetmendiyên kêrhatî yên axa gûzan bi berfirehî têne zanîn. Pargîdaniyên dermanan di formên cihêreng de lêzêdekirinên xwarinê çêdikin:

• hebên;
• toz;
• jêgirtin;
• tûrikên çayê;
• lêzêdekirinên tevlihev.

Li gorî rêgezên ji bo karanîna li ser pakêta hilberê, artîşoka Orşelîmê ya çêkirî bikar bînin.

Li malê xwe amade kirin

Ji bo armancên derman, her du fêkiyên nebatê û pel jî pir caran têne bikar anîn. Pir caran ji bo çêkirina celebek tenûrê tê bikar anîn. Em li gorî tiştê ku hûn dixwazin ji vexwarina gûzan bistînin dozê diyar dikin. Bo nimûne:

• Ji bo tansiyona xwînê kêm bikin û hemoglobîn zêde bikin ew ê 3 têr bigire. l tuberên hişkkirî ji bo yek û nîv lître avê, di ser germiya nizm re heya saetekê zêdetir nepije. Rêjeya rojane her 7 rojan sê carî 0,5 lître ye.
• Ji bo serma... Pelên hişkkirî (1 kevçîyek kevçî) têxin nav ava kelandî de (750 ml). Rojek israr bikin. Rojane sê caran berî xwarinê nîv qedeh vexwin.
• Ji bo ku ji jehrîn xilas bibin, hilberên ji laş werin avêtin tenûrê amade dikin. Ji bo 1 lître vodka 500 gram pel. Pêdivî ye ku bi qasî du hefteyan li deverek sar û tarî israr bikin. Rojek sê caran yek sifrek. Heke bixwazin bi avê vexwarin.
• Tonî çay... Ji bo qedehek av (300 g) 2 kevçîyên spî nebat hişkkirî. Berî ku bikişînin, bila ew nîv demjimêran çê bike.

Meriv çawa di zuwa elektrîkê an sobeyê de hişk dibe?

Berî ku rasterast li ser cûreyên hişkbûna artîşoka Orşelîmê bimeşin, hêjayî gotinê ye ku ne hemî celeb û teşeyên vê tuberê ji bo hişkbûnê guncan in. Ji bo ku artîşoka Orşelîmê ziwa bikin û di dawiyê de dilşkestî nebin, hêja ye ku fêkiyên mezin, hetta teşe jî hilbijêrin. Bawer bikin ku gemarî û lekeyan venêrin.

Ger hûn ji sebzeyekê rehê bîhnek bihêz, ne xweş bibînin, divê hûn wê ji bo pêvajoya zuwanê bikar neynin. Fêkiyê xweş bişon û reh û çermê zêde jê bikin. Ji bo ziwabûnê jî, çêtir e ku emrê arteşa Orşelîmê li derdorên piçûk biqetînin.

Di zuwa kirina artîşoka Orşelîmê de di zuwa elektrîkê de tiştek tevlihev tune. Bes e ku meriv piçek ji wextê xwe derbas bike.

1. Çermikên hilberên root ên li seranserê zuwa hişk belav bikin.
2. Li gorî mezinahiya artîşoka Orşelîmê, germahiyê li 40-50 pileyî saz bikin.
3. Car bi car, li hişkkera elektrîkê mêze bikin û artîşoka Orşelîmê tevdin.
4. Piştî ku demjimêrek derbas bû, hêjayî bendê ye ku artişoka Orşelîmê sar bibe.
5. Gava ku sebzeya root sar bû, wê bikelînin nav tozek û têxin nav kûpekî cam. Angaşîka Orşelîmê çêtirîn li cîhek tarî û sar tê hilanîn.

Zuwarkirina artîşoka Orşelîmê bêyî zuwa elektrîkê di heman demê de amadekariya pêşîn a zuwabûnê jî dike.

1. Gava ku we artîşoka Orşelîmê ji çerm paqij kir û sebzeyên kokê yên çêtirîn bijartin, wan bikelînin û bihêlin 10-15 hûrdeman di nav çareseriyek sodayê de bihêlin.
2. Dûv re fena xwe bi 60 pileyî ve germ bikin û 3 demjimêran sebzeya root li wir bi cih bikin.
3. Her weha, naverok divê dem bi dem tevlihev bibin.

Wekî din, heke hûn ji hilberên ku di bin dermankirina germê de nayên hez bikin, hûn dikarin bi hêsanî artîşoka Orşelîmê biqelînin û çend rojan li ser pêşgîrek belav bikin.

Naha li ser sûd û karanînên vê hilberê hejmarek bêsînor agahdarî heye. Ev gotar tenê beşek piçûk a hemî agahdariyê vedigire. Ji vê hilberê hişk bikin, bikelînin, çîp û sos bikin.

Artîşoka Orşelîmê bê guman hilberek tendurist û, ya herî girîng jî, xweş e. Wekî rêvekirî bikar bînin û laşê we spasiya we dike.