Meriv çawa bi kartolan piyanan dipije

Send

Her kes ji dem bi dem hez dike ku xwe bi cakes homemade tamxweş û aromatîk xemilandî, ji bo nimûne, pies. Ka em biaxivin ka meriv çawa sêlikên kartolê yên dilpijik çêdike.

Pizirandina hevîrê çêtirîn kartolê

Hevîrê pie bi awayên cihêreng tê amadekirin. Reçeteyên çêtirîn bifikirin.

Vebijêrk hejmar 1

Melzeme:

Hevîrê hişk - 2 têr;
Xwê - sp tsp;
Milkîrê germ - 1 piyale;
Arekir - 2 têr. kevçî;
Margarîn - 200 g;
Flour - 3,5 qedeh.

Amadekarî:

Hevîrtirşkê bi xwê bikelînin, dûv re şîr, şekir û margarînê zêde bikin. Hemî malzemeyan bi spîçek an mîkserê bişon. Dûv re hêdî hêdî ard li girseyê zêde bikin.
Pêdivî ye ku hevîr pir stûr û giran nebe. Bi saya margarînê, ew ê bi destên we nekeve.
Girseya tevlihevkirî di tûrikê de pêça û 4 demjimêran di sarincê de bigire. Ji bo hêsanî, hûn dikarin wê di şevekê de bihêlin.

Di sibehê de, xwe azad hîs bikin û dest bi pijandin û pijandinê bikin.

Vebijêrk hejmar 2

Melzeme:

25 g hevîr nû;
500 - 600 g ard;
100 g rûnê nebatî;
Çêlekek şekir;
2 kevçîyên çayê xwê;
Ava ku di germahiya jûreyê de kelandî.

Amadekarî:

Bîrek çêbikin. Piyalek yek çaryek bi ava germ dagirin. Li wir hevîrtirşk, şekir û hinek ard zêde bikin. Her tiştî tevlihev bikin û bimînin ku 15 - 20 hûrdeman rabe.
Ard, xwê bavêjin û têxin nav tasek mezin, dûv re hevîr û rûnê nebatî yê germ bikin.
Hêdî hêdî avê bavêjin, bi hêdî hêdî malzemeyan tevdin.
Hêşîn bikin heya ku têkel nerm be lê ne asê be.
Bi fîlimê kulikê an bi destmalekê ve tasê vekin û bihêlin bi qasî 40-60 hûrdeman rabe.
Hema ku hevîr hat, dîsa hevîr bikin û bihêlin ku demjimêrekê rabe.

Hevîr ji bo pijandina pisîkan amade ye.

Reçeteya vîdyoyê

Reçeteyek gav bi gav ji bo piyên xweş ên bi kartolên di tendûrê de

Ji bo ku hûn di tendûrê de bi kartolan piyên xweş, aromatîk û hewa bipêjin, hûn ê hewceyê hilberên jêrîn bikin:

Ji vê mîqara hevîr, bi qasî 40-45 piyên piçûk têne girtin. Heke hûn hewce ne ku kêm bikin, wê hingê miqdara malzemeyan bikin nîvî.

Ji bo ceribandinê:
ardê genim 1600 g
zerikên hêkê 2 parçe
av 1 l
rûnê nebatî 50 ml
xwê 2 têr
şekir 3 têr. l
hevîrtirşkê hişk 22 g
Ji bo dagirtinê:
kartol 1000 g
pîvaz 1 pc
rûnê nebatî 3 têr. l
xwê tama

Kalorî: 235kcal

Proteîn: 4,2 g

Fat: 12,9 g

Karbonhîdrat: 25,6 g

Pijandina pijandinê. Kartolan bikelînin û kartolê çêkirî bikin. Em tepsiyek bi rûnê nebatî dişînin êgir, û pîvaza ku hatî qelandin di kubarên piçûk de difirin. Heya ku zer bibe zer bikin. Dûv re pîvaza sorkirî tevî rûnê li kartolên sarbûyî zêde bikin, û bi tevahî tevlihev bikin.
Ka em dest bi amadekirina testê bikin. Kasa mezin bigirin û ava germ û hevîrtirşkê têxin hundurê wê. Hişk bikin û çend hûrdeman bimînin da ku hilweşe.
Xwê, şekir, rûnê zebzeyê lê zêde bikin û tevdin. Naha em dest bi zêdekirina ard dikin (ji bo destpêkê, tenê yek kîlo ard lê zêde bikin). Rijînin, hevîr bi kevçikek tevdin. Em wê germ dihêlin ku guncan be.
Hema ku hejmar du qat zêde bibe, girseyê hevîr bikin, ardê mayî jî lê zêde bikin. Wê hingê bila hevîr were. Wê hingê ew ji bo karanînê amade ye.
Em perçeyek hevîrê piçûk li xwe dikin û dixin nav "sosîsek" dirêj. Dûv re em davêjin perçeyên wekhev.
Bikaranîna pincarê, her perçê hilînin. Bînin bîra xwe, hevîr dê guncaw be, ji ber vê yekê divê qalindî 2 - 3 mm be.
Tijîkirinê bavêjin ser xelekên gêrkirî, û dest bi çêkirina piesan bikin.
Pelê pijandinê bi kaxezê vekin. Pîran bi dirûvê dakêşin ser pelê, bi zerikên qamçî ve rûn bikin. Hûn nekarin pîtan nêzîkê hev bikin, nexwe ew ê di qebareyê de hejmar zêde bibin û li hev rûnên.
Em 15 hûrdeman di 180 pileyî de nan dikin.

Serişteyên bikêr

Ji bo ku pasteyên we xweş bibin, hûn hewce ne ku qaîdeyên hêsan bişopînin.

Bêguman ji reçete, rêjeyên malzemeyan biparêzin.
Xwarina nû û kalîte bikar bînin. Mînakî, ardê kevn dikare tiştên pijandî dijwar bike.
Divê hemî xwarin di germahiya jûreyê de bin.
Hevîrê şîraniya klasîk tenê bi destan tê hevîr kirin.

Li dû pêşnîyar û serişteyan, fêr bibin ka meriv çawa li malê piesên hêja çêdike ku dê bang li hemî xizmên xwe bike. Vebijarkek guncanek bijarte, hûn dikarin piyanan ne tenê bi kartol, lê her weha bi tijîkirinên din jî çêbikin.

Send